Absolvent - Vendéglátás
Étterem kategóriája
első osztályú
Főbb jellemzők
| Étterem hangulata | modern, funkcionális, letisztult enteriur |
| Elhelyezkedés | városias környezetben, közvetlenül a Ráday utca forgataga mellett |
| Bejelentkezés | nem szükséges |
| Kapacitás (fő) | 50 |
| Terasz | van |
| Kerthelyiség | nincs |
| Specialitások | Mint az ország első "kence-fice" étterme, a konyha specialitása a különböző - saját recept szerint készült - vega, húsos, halas és édes kenceficék sora helyben sütött péksüteményekkel és a szintén saját recept szerint készült üdítő limonádékkal. Speciális a borválaszték is – a borok közül kizárólag a Kárpát-medencei őshonos szőlőfajtákból készült magyar borokat kínálják, és ebből az egyre kedveltebb fröccs-variációkat és borkóstoló sorokat. |
| Saját kertből főznek | nem |
| Állatokat tartanak | nem |
| Sajtot készítenek | nem |
| Főleg helyi beszállítók | nem |
| Vegetáriánus kínálat | van |
| Látványkonyha | nem |
| Szervízdíj | nincs |
| Borkínálat | A borkínálat havonta változik, és mindig más-más borrégió kiemelkedő tételeiből tevődik össze, hogy bemutathassa a Kárpát-medencei őshonos szőlőkből készült borok teljes vertikumát. |
| Borkimérés | minden borból van lehetőség pohárral kóstolni |
| Borválaszték | Több mint 20 fajta bort kínálnak – több mint 20 borásztól |
| mint 20 borásztól kínálnak bort | |
| Látványpince | nem |
| Bortrezor | nem |
| Borbár | nem |
| Vinotéka | nem |
| Bormúzeum | nem |
| Borkorcsolya | van |
| Borkóstolókat szerveznek | igen |
| Borvacsorát szerveznek | igen |
| Pálinkakínálat | helyi - más tájegységről származó |
| kevesebb mint 5 fajta | |
| Szeparé (dohány) | nincs |
| Rendezvényhelyszín | igen |
| Szabadtéri rendezvények | nem |
| Catering | vállal |
| Kemence | nincs |
| Üdülési csekk | nem |
| Bankkártya | igen |
| Ezeket a kártyákat szeretik | visa, mc |
Egyéb szolgáltatások
Az Absolvent nemcsak vendéglátóhely, hanem mint klub is működik, egyrészt a havonta változó - más-más borrégióhoz kapcsolódó - borkínálat, prezentációk, borkóstolók révén, másrészt az egész nap háttérzeneként szóló jazz zene révén, mely az étterem zeneművészeti szakértőjének, Kaszás Ferencnek az összeállításában ugyancsak időszakosan, megfelelő tematika alapján változik. Külön érdekesség az állandó fotókiállítás (Tátrai Zsolt: Szőlőhegyen jártam c. kiállításának képei). A falon függő képek hátoldalát eredeti ötlettel étlapként és itallapként is használják.
A Ficsor Zsuzsa által tervezett étterembelső modern, az art deco-hoz közelítő hangulatú. A belső tér kialakítása könnyed és kisméretű bútoraival, valamint a Szabadság híd megidézésével a '20-as évek műszaki és művészeti hangulatára, és egyúttal a lokálpatrióta Ferencvárosra is utal. A thonet székek és asztalok a vendégtársaságok igényeihez rugalmasan igazodhatnak, így az elrendezés meghitt tartózkodást biztosít egyedül állóknak, pároknak, családoknak és baráti-, üzleti társaságoknak egyaránt.
Látnivalók, programlehetőségek a környéken
Ráday utca: a pesti éjszakai élet egyik artériája
Nagyvásárcsarnok: A főváros gyorsan szaporodó lakosságának kulturált, higiénikus és folyamatos ellátása érdekében a XIX. század végén több vásárcsarnok épült. A Nagyvásárcsarnok 1896-ra készült el Pecz Samu tervei szerint, neogótikus stílusban.
Ferencvárosi plébániatemplom: Ybl Miklós műve, 1869-ben készült el, Szent Ferenc nevét viseli. A neoromán stílusú épületben Stróbl Alajos szobrász, Lotz Károly és Than Mór festők művei láthatók.
Füvészkerti Festetics-villa és pálmaház: Az 1635-ben alapított egyetem tankertje. A jelenlegi helyén 1847-től működik, ekkor a Festeticsek angolparkját vásárolta meg az egyetem e célra. Az itt álló klasszicista villát Pollack Mihály tervezte a XIX. század legelején, a romantikus stílusú pálmaház 1850 körül épült.
Kálvin téri református templom: Hofrichter József tervezte, 1830-tól használják a hívek. A főhomlokzat Hild József tervei szerint 1851-re készült el. Zichy Manóné romantikus stílusú sírépítményét Feszl Frigyes tervezte 1854-ben, a szobor Raymond Gaiard francia művész alkotása.
Iparművészeti Múzeum: A magyaros szecessziós épületet Lechner Ödön tervezte, 1896-ban avatta fel Ferencz József császár.
Ludovika: Klasszicista főépületét 1836-ban avatták fel, tervezője Pollack Mihály volt, Uhrl Ferenc híres magyar embereket mutató domborművei díszítik.
Az Absolventről
Az állandó kínálat mellett a reggeli órákban reggeli kencefice menüket kóstolhatnak meg. Az álló asztal mellett főleg a délben beugró környékbeli diákok, dolgozók és siető turisták akár gyorsan is elfogyaszthatják délimenü-kínálatból az egy levesből és különböző variációkban kencés falatkából (finger food) álló ebédet. Az éttermi, borozó rész a nap minden szakában kávéházként funkcionál, és főleg az esti órákban baráti vagy üzleti vacsorákhoz kínál teret úgy a tágas galérián, mint a földszinti vendégtérben. Ezért az étlapon megtalálják a kenceficéken kívül a grillezett hússzeleteket, salátákat is. Az Absolventben egész nap háttérzeneként szól a jazz zene, mely az étterem zeneművészeti szakértőjének, Kaszás Ferencnek az összeállításában ugyancsak időszakosan, megfelelő tematika alapján változik.
WSET Középfokú tanfolyam a Borakadémián
WSET Alapfokú tanfolyamok a Borakadémián
WSET Középfokú tanfolyam a Borakadémián
Etyek Borkonferencia 2012, máj. 18.
XVIII. Szegedi Borfesztivál, máj. 18-27.
Borbarangolás Badacsonyban - Május 19....
Etyeki Pincefesztivál, 2012
Középfokú borismereti tanfolyam a...
Borkolléguim - hazai szőlőfajták...
Belépés
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Mennyire tetszett, amit olvasott?
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Regisztráció
Alapadatok
- hozzáférés exkluzív cikkeinkhez
- akciós áron elérhető, aukciókon meghirdetett termékek vásárlása
- részvétel a regisztrált olvasóinknak szervezett nyereményjátékainkon, amelyeken szebbnél-szebb boros ajándékok találnak gazdára: borfesztivál-, bortanfolyam belépők, borkülönlegességek, borhétvégék...stb.
Fontos, hogy adatait pontosan adja meg, mivel a nyereményről a regisztráció során megadott e-mail címen tájékoztatjuk,
valamint a nyeremény átvételekor esetlegesen felmerülő azonosítási problémák kockázata is csökken!
A regisztrációval Ön elfogadja a következőket:
- A Borászportál rendszerében a későbbiekben létrejövő regisztrációhoz kötött funkciók a megadott adatokkal (e-mail cím, jelszó) használhatók.
- A Borászportál rendszere eseti jelleggel hírlevelet, marketing célú üzeneteket küld a regisztráció során megadott e-mail címre.
- Amennyiben Ön NYER, a Borászportál rendszere megjeleníti oldalain az Ön nevét, lakóhelyét (csak a települést) és e-mail címét.
- Töltse ki a fenti űrlapot!
- Kattintson a "Mehet" gombra.
- Aktiválja regisztrációját, a megadott e-mail címre a Borászportál rendszere által küldött elektronikus levélben található linkre történő kattintással!
Jelszó emlékeztető
Adja meg a regisztrációhoz tartozó e-mail címét, hogy rendszerünk elküdhesse Önnek az ahhoz tartozó jelszavát.
Szabályzat
A Borászportál aukcióin csak a regisztrált felhasználók vehetnek részt. Amennyiben Ön regisztrált felhasználónk, a licitáláshoz be kell lépnie.
Amennyiben a Vevő a termékre (az aukció tárgyára) érvényes licitet tesz, akkor a Ptk. 211. § szerint köteles azt az eladótól, a licitben megadott áron átvenni és pénzügyileg teljesíteni.
Az ellenérték üdülési csekkel nem egyenlíthető ki.
Leütött termék vagy szoltáltatás ellenértékét az aukció lezárultát követő 10 munkanapon belül kell kiegyenlíteni.
Nyeremének átvétele:
Az aukción leütött nyeremények átvételére az alábbi lehetőségek vannak:
- postai úton utánvéttel
- személyesen a Borászportál szerkesztőségében
Az átvételi módok közül az aukció nyertese szabadon választhat.
A nyerteseket munkatársunk a regisztrációkor megadott elérhetőségeken keresi meg a részletek egyeztetésével kapcsolatban.
Kérdés esetén az info@boraszportal.hu e-mail címen adunk felvilágosítást.
A "Licitálok" gomb:
Ha a "Licitálok" gombra kattint, Ön az aukción felkínált termékért vagy szolgáltatásért azt az árat ajánlja, amely "Az Ön ajánlata:" felirat mellett található. Ez rendszerint 1000 Ft-tal (kisebb értékű aukciók esetén 500 Ft-tal) magasabb, mint az előző ajánlat.
Amennyiben az aukció nem éri el a leütési árat, és az aukció lejáratának időpontjában Ön kínálta a legmagasabb árat, Ön nyeri az aukciót.
Ha ez az ár megegyezik a leütési árral, szintén Ön nyeri az aukciót.
A "Licitálok" gombon minden esetben ki van írva, hogy Ön mekkora összeget ajánl az adott termékért/szolgáltatásért. Ezt az összeget a rendszer a más licitálóktól érkezett licitek figyelembe vételével 3 másodpercenként frissíti. Ha ön már licitált az adott termékre szolgáltatásra, a "Licitálok" gomb fölött kiírásra kerül, hogy az adott időpontban Ön áll-e nyerésre.
Az "Elviszem azonnal leütési áron" gomb:
Ha az "Elviszem azonnal leütési áron" gombra kattint, Ön a Leütési árat ajánlja az aukción szereplő termékért vagy szolgáltatásért.
Ebben az esetben az aukció azonnal lezárul, és Ön nyeri azt a leütési áron.
Az aukció záró időpontja
Az aukció a Licit határidőnél megadott időpontban zárul (kép alatt jelölve). Abban az esetben, ha az aukció határidejét megelőző 5 percben érvényes licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra, az aukció határideje automatikusan meghosszabbodik 5 perccel.
Szómagyarázat
Licit: A licitáló az aktuális ár alapján - abból kiindulva - tesz egyszeri ajánlatot az adott szolgáltatásra vagy termékre, azaz az aukció tárgyára. Az egyedi licit mindig 1 licitlépcsővel magasabb, mint a legutoljára tett ajánlat.
Vevő: A vevő az a licitáló, aki az aukció lejártakor a legmagasabb összeggel licitált az aukció tárgyára vagy az a személy, aki a leütési árat ajánlotta a termékért, szolgáltatásért.
Leütési ár: Amennyiben a licit a licit határidő előtt eléri ezt az értéket, az aukció lezárul. A leütési árat ajánló licitáló nyeri az aukciót.
Kikiáltási ár: A kikiáltási ár az az ár, amelyről az aukció indul.
Eredeti ár: Az az ár, amelyért a szolgáltatás vagy termék az eladótól (pl. szállodától, fürdőtől) megvásárolható.
Licit határidő: Az az időpont (év, hónap, nap, óra, perc formában megadva) amikor az adott termékre vonatkozó aukció lezárul. Ha ezt megelőzően az aukció nem éri el a leütési árat, az a licitáló nyeri az aukciót, aki a legmagasabb összeget ajánlott a felkínált termékért vagy szolgáltatásért. A licit határidő meghosszabbodik, ha az azt megelőző 5 percen belül licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra.
Licitlépcső: A licitlépcső mindig a legutoljára tett ajánlat (aktuális ajánlat) összegétől függ, mértéke az alábbi táblázat szerit változik:
| 1 Ft-tól | 100 Ft-ig | 10 Ft |
| 100 Ft-tól | 1.000 Ft-ig | 50 Ft |
| 1.000 Ft-tól | 2.000 Ft-ig | 100Ft |
| 2.000 Ft-tól | 5.000 Ft-ig | 200 Ft |
| 5.000 Ft-tól | 10.000 Ft-ig | 500 Ft |
| 10.000 Ft-tól | 100.000 Ft-ig | 1.000 Ft |
| 100.000 Ft-tól | 500.000 Ft-ig | 5.000 Ft |
| 500.000 Ft-tól | 1.000.000 Ft-ig | 50.000 Ft |
| 1.000.000 Ft-tól | 100.000 Ft |



































