Szakácsok viadala - véget ért az emlékverseny

Borászportál
2012. február 20., 16:42

Séfparádé - Melegkonyha - Fiatal tehetségek - A hideg ellenére is több százan voltak kíváncsiak a február közepén megrendezett hévízi séfparádéra, amelynek ezúttal a Lotus Therme Hotel és Spa***** külön erre a célra létrehozott nyitott terű konyhája adott otthont. A Kanizsa és Környéke Gasztronómiai Egyesület valamint a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Zala megyei régiója által közösen szervezett Szabó Levente Emlékversenyre idén immár harmadszor került sor.

Szakácsok viadala - véget ért az emlékverseny

A mostani első fordulón hazai siker is született, hiszen aranyérmes páros lett a rendezvénynek otthont adó szálloda két szakácsa, Madáchy Attila és Vizes Mátyás is.

A melegkonyhás séfparádé célja, hogy teret adjanak a fiatal tehetségeknek. A versenyzőknek sorsolással eldöntött húsfélékből (jércemellből, szűzpecsenyéből, vajhalfiléből, lazacból vagy nyúlgerincből) és előre meghatározott hozzávalókból kellett elkészíteni a finomságokat. A szakmai zsűri külön-külön rangsorolta az ételeket íz, külalak, kreativitás, megjelenítés, gazdálkodás, és a munkafolyamatok alapján - adta hírül a Turizmus.com. A végső sorrend ezek összesítése után alakult ki.

A cikk a hirdetés után folytatódik!

A szakácsok viadalát ezúttal koktélverseny is kísérte, ahol az indulók különleges összetevőkből készült koktélok alapján mérettették meg magukat. Itt sem kellett messzire vinni az első helyezettnek a trófeát, az ugyanis Zölei Lászlóhoz, a keszthelyi John"s Pub mixeréhez került.

A 3. Szabó Levente Emlékverseny eredménye:

Fődíj:

Németh Balázs és Császár Dániel

Aranyérem:

Madáchy Attila és Vizes Mátyás

Németh Balázs és Császár Dániel

Ezüstérem:

Balogh Gábor és Gyergyák Zsófia

Várnai Péter és Ágh Larion

Bronzérem:

Daniska Dániel és Bánfai Bence

Heimüller Péter és Rózsa Péter