Főoldal / Borvilág / Keressük az ideális bort - Quimera az Achaval Ferrer pincészettől

Keressük az ideális bort - Quimera az Achaval Ferrer pincészettől

Kielmayer Kristian
2012. július 16., 11:49


Borajánló - Természetesen nem létezik olyan, hogy tökéletes bor. De álmodni róla és keresni attól még szabad, sőt talán kell is. Az Achaval Ferrer pincészet egy argentin-olasz koprodukció, amely azt a célt tűzte ki maga elé, hogy bemutassa mire képes Argentína a borok terén. A lehető legmagasabb minőséget szeretnék elérni, kompromisszumok nélkül. Idős tökékkel dolgoznak, és keveset avatkoznak bele a bor életébe.
Keressük az ideális bort - Quimera az Achaval Ferrer pincészettől
 
Mindössze 5280 láda készült ebben az évjáratban ebből a szűretlen és derítetlen Quimerából. A bor több terület házasításának az eredménye. Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc, Mendoza különböző területeiről, viszont már korai stádiumban házasították őket. Február vége és március közepe között történt a szüret, nagyon alacsony termésátlagokkal (18 hl/ha) dolgoztak.
 
Nagyszerű bor, amely valóban bemutatja mire képes az argentin föld. Egy igazán jó steakkel (BBQ/asadoval), igazi kulináris élményekben lehet része a fogyasztónak.
 
 
WineAge borok lelőhelyei

  • All in Delicates (1037 Budapest Folyondár u. 22.)
  • Anita Delikát és Kávézó (1123 Budapest, Alkotás u. 53.)
  • Bor & More (1192 Budapest, Szondi tér 4.)
  • Borárium-Budai Borvár (Aréna Bevásárlóközpont - 1087 Budaepst, Kerepesi út 9.)
  • BOR-BOX (1095 Budapest, Lechner Ödön fasor 1.)
  • Borkápolna (1071 Budaepst, Damjanich u. 52.)
  • Culináris Finomságok és Fűszerek (1036 Budapest, Perc utca 8.)
  • Decanter Borszaküzlet (1126 Budapest Kléh István u. 3.)
  • Piccante Delicatesse (1037 Budapest, Szépvölgyi út 63/A)
  • Radovin Borkereskedés (1028 Budapest, Hidegkúti út 71.)
  • Radovin Borműhely (1137 Budapest, Pannónia u. 17/B)