"Több birtok már másodszor került a legszebbek közé, a szekszárdi Fekete Borpince pedig eddig minden kiírásban a legjobbak között szerepelt."

Az első 10 legszebb szőlőbirtok közé került pincét nyáron személyesen is megtekinti a verseny szakértő zsűrije, majd a látogatások után titkos szavazáson dönt a győztesről.

És hogy milyen borokat kinál majd a pince a zsűrinek a látogatáskor? A Fekete Borpince teljeskörű áttekintést szeretne adni a pince borkínálatából, és érett, ízletes, a szekszárdi borvidék, a termőhely és a borász ízlését hűen tükröző borokat kíván bemutatni.

 

Kezdésnek a pince fehérborai közül egy könnyed 2011-es fehér kadarka és egy tartalmas 2011-es évjáratú chardonnay barrique bor kerül a poharakba. A fehér és a vörös közötti átmeneti  borok közül egy 2012-es rosé és egy 2012-es kadarka siller bor kerül bemutatásra - előbbi annak példája, hogy egy 2 éves rosé is lehet jó, utóbbi bor pedig tesztgyőztes lett 2013-ban a Bor és Piac Magazin nyári fröccstesztjén.

E borok után a vörösborok következnek, első körben két könnyed, érett vörösbor, a 2006-os kékfrankos és a 2008-es zweigelt válogatás. Ezt követi a pince három egyedi, ászokhordós érlelésű bora, a 2008-as cabernet sauvignon, a 2011-es cabernet franc válogatás és a 2011-es syrah válogatás.

A középkategóriás borok után következnek a csúcsborok. De melyek is ezek? A Fekete Borpince megkérdezte a rajongóit a pince leginkább kedvelt borairól. Kiderült, jelenleg a Cabernet sauvignon válogatás 2009 / 2011, a Kékfrankos válogatás 2003 / 2007 és a Patikárius cuvée 2006 / 2007 számítanak sokak szerint a legjobbaknak. A zsűri e borok közül a Cabernet sauvignon válogatás 2009, a Patikárius cuvée 2007 és a Kékfrankos válogatás 2003 borokból fog kóstolót kapni.

A "legnagyobb" vörösborok után következnek a pince különleges minőséget képviselő, a pince trezorjainak mélyéről származó vörösborok, egy 2002-es és egy 1999-es évjáratú bikavér. Ezek az óborok inkább a könnyedebb borok körébe tartoznak, egyediségük, komplexitásuk és eleganciájuk miatt azonban felveszik a versenyt a „nagy” csúcsborokkal is.

A nagyívű, exkluzív borkóstoló befejező részében egy késői szüretelésű tramini desszertbor kóstolóját követően a záró tétel a pince 2014. évben Bordeaux-ban aranyérmet nyert 2011-es cabernet sauvignon válogatás bora lesz, amelyhez a Kakasbonbon Csokoládéműhely legújabb alkotását, egy pörkölt törökmogyoró krémes bonbont kínálnak.

A válogatott tételekből álló borsor:

Tartalmas, érett fehérbor:

Könnyed, érett "átmeneti" borok (fehér és vörös között):

Könnyed, érett vörösborok:

Tartalmas, ászokhordós érlelésű, érett vörösborok:

Kiemelkedő minőségű, érett vörösborok:

Különleges minőségű, érett óborok:

Késői szüretelésű desszertbor:

Bor és borhoz hangolt bonbon: