Toszkána ismeretlen arca: Maremma

Útiélmény - A középkori és reneszánsz műemlékeiről híres Firenze, Siena és Pisa mellett Toszkánának van egy másik, "zöldebb" arca is, amelyet kevés magyar ismer: etruszk eredetű kisvárosaival, jó boraival és érintetlen tengerpartjával a tartomány déli sarkát elfoglaló Maremma hasonlóan vonzó célpontja lehet a látogatóknak. Kövesdi István riportja

Borhírek Olaszországból: a furmint bemutatkozott a VinItalyn

Beszámoló a VinItaly 2012-ről - A 46. alkalommal megrendezett verónai Vinitalyn idén is több mint 140.000 látogató vett részt. Nemzetközi buyerek és nagykereskedők, szakírók és újságírók, sommeleirek és chefek és az "enoturistáknak" nevezett borkedvelők négy nap alatt járhatták be a 95.000 négyzetméteren elterülő 12 hatamas pavilont, melyekben 24 országból érkező, 4.321 kiállító várta az öt kontinenes, több mint 120 országából ellátogatott borkedvelőit.

Speciális borkóstoló a VinItaly 2012 borvásáron!

Olaszország - A világ egyik legnagyobb nemzetközi borvásárán, a 2012-es veronai VinItalyn, Kottra Éva az Olaszországban elismert bor és gasztronómiai hivatásos szakértő fog 3 napos, díjmentes szakmai vezetést tartani a szakmabelieknek.

Az olaszok egyre többet piáznak

Egészség - Alkoholfogyasztás - Olaszország - Nőtt az olaszok alkoholfogyasztása, elsősorban a fiatal lányok között - derül ki a római egészségügyi minisztériumnak az alkoholfüggőség itáliai helyzetéről készített jelentéséből.

Teknősbékapáncél kinézetű borospincét tervezett a sztárszobrász

Művészet - Borospince - Olaszország - Köztéri szobor helyett borospincét alkotott Arnaldo Pomodoro, az egyik legjelentősebbnek tartott kortárs olasz szobrászművész. A még felavatás előtt álló umbriai művészpince már tele van a legjobb itáliai borokkal.

Reneszánsz Toszkán Bortúra áprilisban

Utazás - Élmény - Gasztronómia - Járt már Toszkánában? Tudja mit? Igazából mindegy mit válaszol, hiszen ha még nem volt itt, de kíváncsi rá, milyen a Föld legromantikusabb vidéke, akkor azért kötelező útra kelnie, ha pedig már megfordult Olaszország gasztronómiai szívében, a „reneszánsz bölcsőjében”, akkor meg úgyis visszahúzza a szíve. Akárhogy is, most a Trattoria Toscana és a L’Enoteca Borbár közös szervezésében részt vehet élete egyik legemlékezetesebb utazásán, egy feledhetetlen Reneszánsz Toszkán Bortúrán.

Fél millás toszkán bortúra

Idén második alkalommal hirdették meg a Divino Tuscany elnevezésű borkóstoló körutat Toszkána pincéiben. A gasztronómiával és kultúrával fűszerezett program május 17-étőll 20-áig félig olasz, félig angol nyelven, és az olaszok és külföldiek előtt is nyitott jelentkezéshez nem szükséges borszakértőnek lenni, elég kifizetni az 1900 eurós részvételi díjat.

Vacsorázzunk a Ferrari főhadiszállásán

Munkaértekezletre és vacsorára is bérbe vehető a Ferrari egykori központja és az olasz sajtó szerint nem is kerül sokba azon a széken ülni, mely egykor Enzo Ferrarié volt.

Hígítja az olasz olívaolajat a maffia

Olcsó marokkói, spanyol, tunéziai és görög olívaolajjal keverik az olaszként értékesített olívaolajok 80 százalékát – közölte minapi számában az egyik vezető olasz napilap. A La Repubblica szerint a maffia áll a háttérben.

Az európai vándorétterem Milánóba érkezett

Brüsszel után Milánó látja vendégül december 19-től a háztetőkre "felszerelhető" éttermet. A The Cube-ot a milánói dómtér egyik épületének a tetejére rakták fel.

Olaszország: borospalackra ragasztott novellákkal népszerűsítik az olvasást

Észak-olasz bortermelőkkel szövetkezett az olasz Feltrinelli könyvesboltlánc, akciójuk keretében az italról szóló írások az üvegek oldalára ragasztva olvashatók. Hat éve tart az együttműködés, esztendőnként novellapályázatot hirdetetnek amatőr írók számára, a tematikai kikötés annyi, hogy borhoz kell kötődniük az írásoknak.

Meddig lehet még kínozni a magyar borpiacot?

Hatalmas mennyiségű olasz import bor érkezett az országba, ami lenyomta a szőlő és a bor felvásárlási árát is – írja a Népszava. Hiába volt 2011-ben kevesebb, de jobb minőségű a termés és a bor is, a termelők, pincészetek nem tudják érvényesíteni az árakban, miközben folyamatosan csökken a hazai szőlőtermő terület is.

Ötszörösére nő Prosecco

Prosecco borvidék 2035-re közel ötszörösére dagad, iparági szakértők szerint.  Az olasz habzóbor vidéken az elkövetkező 25 évben 1 milliárd palackra bővül a termelés, hangzott el a Hong Kong-i Wine Future konferencián. Jelenleg 220 millió palackot készítenek évente.

A leggyengébb olasz szüret az idei

Hatvan éve az idei a leggyengébb szüret Olaszországban. A forró, száraz szeptember miatt a bor mennyisége kifejezetten kevés lesz, a minőségre azonban nem panaszkodnak. Lehet, hogy emiatt idén csökken a hazánkba is hatalmas mennyiségben áramló, silány minőségű olasz importbor?

Íme a legjobb olasz borok és éttermek

Olaszországban idén is kiosztották a legjobb éttermeknek és a legjobb boroknak járó szakmai elismerést. A hagyományok szerint csillagokkal, fakanalakkal, poharakkal osztályozzák az itáliai ételeket-italokat.

Mennyi az annyi? - Szőlőár körkép

A tavalyinál is 5-10 százalékkal drágábban veszik a korai érésű, illatos fehérszőlőfajtákat a felvásárlók. A későbbi szüretelésű termésnél – elsősorban a kékszőlőknél – ugyanakkor az árszint stagnálása várható. Már megjelentek a hazai borvidékeken a külföldi – elsősorban a cseh, a szlovák és a német – felvásárlók, akik leginkább a fehérszőlőket keresik. Az olasz import pedig továbbra is gondot okoz a gazdáknak.

Mit iszik a nyúl? Chiantit!

Szeretjük a nyulat. A múltkor sütöttük, most főzzük. A múltkor fehérbort itattunk vele, most vöröset kap. Ezúttal Olaszország polcára nyúltunk egy üveg Chiantiért.

Chianti: az olasz macsó

A chianti Itália leghíresebb vörösbora. Neve azonos Toscana tartomány egyik ősi bortermelő területének nevével, amely a Firenze, Arezzo, Siena és Grosseto környéki településekre terjed ki.

Sting: a saját bioboromat iszom

A hetedik koncertjére Budapestre érkező világhírű zenész nemcsak a brazíliai esőerdők védelmezője, hanem az itáliai Toszkána természeti értékeinek lelkes híve is. Firenzétől délre levő birtokán gazdálkodik, „belekóstolt” a borászatba, az olívatermesztésbe, a méhészkedésbe és biotermékeket is forgalmaz.

Borparfümök, parfümborok

Ha a bort parfümös üvegbe töltik, az szimpatikusabb a női vásárlóknak - véli egy olasz alkoholgyártó cég, amely szerint a speciális csomagolás miatt jóval több bort tudnak majd hölgyeknek értékesíteni. Hogyha pedig ez nem lenne elég szokatlan, eláruljuk azt is, hogy illatosítják is a nedűket.

A Manchester United edzője csak egy sznob boros?

Egy futball klub életében vannak dicső és kevésbé kenetteljes pillanatok. Például, amikor kiderül az edzőről, hogy az nem több, mint egy sznob boros. Ilyen világot élünk. Ha nem lélekből borozol, elkapják a töködet.

Európa borvidékei: Toszkána - Montalcino + VIDEO

Olasz Mikulás a Dionysos Borházban

Bor és tészta

Az ősz közeledte változást hoz az életünkben. Az időjárás zordabb lesz, előkerülnek a melegebb a kabátok, az esernyők és a gumicsizmák. Elkezdődik a felkészülés a télre, másként étkezünk, másként éljük a mindennapokat. De mielőtt végképp ráhangolódnánk erre az életmódra, az utolsó napfényes napok kicsalogatnak minket a természetbe. Még akad egy kis munka a földeken. Be kell gyűjtenünk az utolsó mézédes szőlőfürtöket.