Pünkösdi Bál a Polgár Bortrezorban, máj. 27.

Hagyományos Pünkösdi Borbált tartanak Pünkösdvasárnap, 2012.05.27.-én a Polgár Bortrezor Pincében.

Túraajánló: Etyek, Budapest szőlőskertje

Utazás - Etyek Fejér megye északkeleti peremén, az Etyeki-dombság kezdetén fekszik. Adottságai szinte megegyeznek Champagne-éval, szokás mondani: Etyek, Budapest szőlőskertje.

Szent Orbán Napi Mulatság, máj. 25.

Idén újra Szent Orbán napi mulatságot tartanak a Mádon, a Gusteau Kulináris Élményműhelyben, a Bakator együttes fellépésével. Az est étkeit az encsi Anyukám Mondta és a Gusteau Kulináris Élményműhely készíti, borokról pedig az Első Mádi Borház gondoskodik.

Borzsongás Janus módra

Programajánló - Mi a köze a Pannon Filharmonikusok zenészeinek, a bográcsgulyásnak, a Tenkes-hegynek, a kockás plédnek, Janus Pannonius pajzán verseinek és a Janus boroknak egymáshoz? Április 28-án szombaton kiderül. 

Chilei borvacsora a Rozmaring Kertvendéglőben

Borvacsora - Programajánló - Gasztronómia - A Chile Wein Import és a Rozmaring Kertvendéglő közös estjén chilei csúcsborokat és kiváló ételeket kóstolhattok 2012.04.20-án.

Borászok Borásza 2012 Díjátadó Gála - online közvetítés

Díjátadó - Ma este kiderül, kit választ maga közül a szakma 2012 legjobb borászának. Az ötcsillagos Boscolo Hotel gálaterméből jelentkezünk, ahol az est folyamán kihirdetik, ki lesz az Év Borászfelfedezettje, a Borászok Barátja, valamint a Borászok Borásza cím nyertese. Online közvetítés, percről-percre.

Atakám Budai Bisztró & Vendéglő - éljen az őszinte házi konyha!

Étteremajánló - A hun vezér nevét viselő Atakám Budai Bisztró & Vendéglő Budapest I. kerületében, a magával ragadó Viziváros városrészben található. Konyhája magas szintű kreativitásról, intelligens alapanyag felhasználásról, tartalmasságról és remek házias stílusról árulkodik. A Dining Guide étteremkritikusa, Ted Aprajev írását olvashatják.

Ahol a francia és a magyar konyha találkozik

Étteremajánló - Szecesszió és modernizmus. Francia konyha és magyar konyha. Múlt idézés és innováció. Helyszín: Dohány utca. Tényállás: sikerek sikerek hátán. Nehéz a volt Hungária fürdő és Continental Szálló helyébe épített Continental Hotel Budapestről és Araz Étteremről szerényen szólni. Amit a vendéglátás terén magas fokra lehet emelni, azt ők már megtették. Pedig még csak 2010 óta működnek.

Nőnapi programok, nem csak mára

Ajándék - Program - Élmény - Ha már megvan a virág, megvan a csoki, de még nem teljes a kép, szóval, ha valami még hiányzik, akkor íme néhány ötlet férfiolvasóinknak, hogy mivel lepjék meg kedvesüket nőnap alkalmából. Az ajándékok mindegyike élményajándék, amelyek között borvacsorák, borkóstolók, koncertek, bortanfolyam és túra találhatók. Nemcsak mára szólóan, hanem akár egész hétvégére.

Chile Budapestre költözik

Programajánló - Szüret van. Mármint Chilében. Februártól márciusig - a késői szüretet tekintve áprilisig. A Chile Wein Import (CWI) magyarországi képviselete ennek apropóján idén először, hagyományteremtő szándékkal rendezi meg a Chilei Borszüret Budapesten programsorozatot, mellyel a dél-amerikai ország kultúráját kívánják népszerűsíteni borkóstolók, borvacsorák, tárlatok, filmek és előadások által.

Borbarangolás Badacsonyban 2012.

Folytatódik a 365 nap BorBarangolás Badacsonyban! Pihenje ki a hétköznap fáradalmait a festői szépségű Vulkánok Völgyében és élvezze a páratlanul tüzes borokat.

Gusteau: a borhoz főzünk

Étteremajánló - Egy jó étterem állandó nyitvatartással még nem hír. Ám ha mindez Mádon, egy néhányezres kistelepülésen, Tokaj-Hegyalja központjában található már érdekesnek mondható. Ha emellett még azt is eláruljuk, hogy olyan kulináris műhelyről van szó, ahol a legjobb borokhoz főzik az ételeket, méghozzá válogatott minőségi alapanyagokból, már kezd különlegessé válni a dolog.

A konyhafőnök ajánlata - farsangi menü a Művész étteremben

A Művész Étterem kiemelt figyelmet fordít a farsangi ünnepkörre. Tarjányi Csaba konyhafőnök és csapata valódi ételkölteményekkel várja a vendégeket! A Vígszínház szomszédságában található hely különleges, kimagasló színvonalú étterem, amely elegáns belső enteriőrrel, egyedi, minőségi konyhával rendelkezik, ahol a vendég igazán vendégnek érezheti magát.

Chilei bortúra asztal mellől

A Vinopolis borbárban jártunk borvacsorán, ahol a Chile Wein Import itthon nemigen kapható tételei kerültek prezentálásra nagyszerű ételek kíséretében, és nem kisebb vendég, mint őexcellenciája Rodrigo Nieto Maturana, Chile magyarországi nagykövete társaságában.

AQUA Lounge - a naphegyi életérzés

Végre egy első osztályú étterem Budapesten, amely valóban a jól-lét, vagyis a wellness szimbólumává vált! Egy hely, ahol a magas színvonalú gasztronómia találkozik az egészségtudatos életformával és a különleges szórakozással. Az AQUA Lounge azokat a vendégeket várja, akik a minőséget keresik.

Bor Cool Túra 2.0 - Egymillió korty

Kezdjük egy vallomással, hedonista barátaimmal megrögzött miklóscsabi borrajongók vagyunk, és lassan DiVino függők is. Egy nyári este sikerült ismét egy igazi élmény vacsin részt venni a belváros szívében, ahol a bor volt a közös nevező. Csabi boraihoz Makai Zsolt séf álmodta meg a menüsort, látni fogjátok, tökéletes párosítás. Makai Zsolt korábban a Villányi Gere Crocusban alkotott, a Bazilika tövébe igazi impresszionizmust hozott magával, merészen társítva a toszkán alapokat a bermudai tapasztalatokkal és a beszerezhető alapanyagokkal.

Művész Étterem, az ízek színpada

A Művész Étterem és Kávéház igazi kis ékszerdoboz, mely finoman megbújik a Vígszínház mögötti csendes kis utcában. A nagy múltú helyiség emberemlékezet óta étteremként működik, de mai formáját, csak a 2006-os komplett átalakítás óta nyerte el. Belépéskor azonnal érezhetjük a hely kellemes atmoszféráját, ahol a belső kialakításban keveredik a klasszikus és a modern, a szürke a fehér, valamint a lila színek kombinációjával.

Kóstolófesztivál a Symbolban ma este!

A Symbol Budapest - Gasztronómiai, Szórakoztató és Kulturális Központban október 14-én, pénteken rendezik meg a Bor- és Ínyenckrém Kóstoló Fesztivált 40 jól ismert hazai borász részvételével, ahol korlátlan kóstolás keretében győződhetünk meg arról, hogy a szakemberek nemcsak a pincében, hanem a konyhában is kiválóan megállják a helyüket. A Borászportál jóvoltából pedig most 20%-ot megtakaríthat a belépő árából! Részletek a cikkben.

Borbíróság: "mai, egyszerű, érthető"

Az, hogy egy étterem kielégítően széles borválasztékkal kell, hogy rendelkezzen, a csúcsboroktól egészen a kis kézműves pincék remekeiig, ma már magától értetődő vendéglátós doktrína, hiszen a fogyasztók, a vendégek ízlése sokat finomodott; egyszerűen igénylik. Nyílván, a Borbíróság már a névválasztásával is arra predesztinálta magát, hogy ilyen szempontból még véletlenül se érhesse szó a házuk elejét. Azonban az utóbbi időkben hallani/olvasni lehetett olyasmiket, hogy konyhai fronton jelentősen beújítottak. Ennek mi is utánajártunk.

A részletekre is érdemes odafigyelni (fotó: Németh Richard)

Borkóstoló stand-up aromával

A stand-up comedy nem egy mai műfaj, akármilyen hihetetlen is. Igaz, a rádiózás korával került előtérbe, de már azelőtt jólval létezett. Most eljött annak is az ideje, hogy borkóstoló közben röhögjünk a dumagépeken. Csak félre ne nyeljen valaki!

Terroir kecskék tokaji pezsgővel

Kevés olyan hely van Magyarországon, ahol alapvető szemlélet, hogy a borokhoz főznek, azoknak rendelik alá az ételeket. Nos, kétségtelen, hogy nem könnyű a műfaj, és nem is biztos, hogy mindegyik borvidéken érdemes próbálkozni vele. No, nem mintha félteni kellene a többi termőhelyet, a Gusteau Kulináris Élményműhely mégis a tokaji borvidéken próbálkozik. Megnéztük mi is.

Gyógyhatású borkúra a fürdővárosokban

Ha az igazság nem is mindig a borban keresendő, az biztos, hogy Magyarország turisztikai vonzerejét a jó borokkal jelentősen lehet növelni. Immár a honi fürdők is ki akarják aknázni a borturizmusban rejlő piaci lehetőségeket.

Mit tud a kétszázezer forintos borvacsora?

A Mario Batali séf vezette Del Posto lett New York legdrágább étterme. Egy tizenkét fogásos borvacsora kétszázezer forint két főre. És, hogy mit kapnak a vendégek ezért a pénzért?

Újabb gasztronómiai csodákat produkált a magyar konyha

Bükk- és meggyfaforgácson füstölt illatos libamáj brióssal. A legkedveltebbnek megválasztott Újházi tyúkhúsleves. A hazai erdők királyi vadjának nemes húsrésze, vargányagombás bejglivel. Pálinkához szervírozott somlói galuska variáció. A gasztronómiai tárlatvezetésnek ezek voltak a főbb állomásai - számol be az újabb díszvacsoráról a magyar  EU-elnökség gasztrobloggere. A borok az Észak-Dunántúl borrégióból érkeztek.

4/6/12 - avagy egy borvacsora margójára

Corso Vino borvacsora -  kellemes légkörben, elegáns, mégis otthonos környezetben

Borjúmirigy pénteki randihoz - Újvilági borvacsora

EU-s díszvacsora a Pannon borrégió boraival

EU elnökség: borvacsora a Szépművészeti Múzeumban

A magyar EU elnökség első díszvacsoráját Árvay, Szepsy és Thummerer borok kísérték

Az első EU-s munkaebéden bemutatkoztak hazánk borai is

Egy asztalnál az Év Borászával