chenin blanc - Borászportál.hu

Hogyan válasszunk biztos kézzel jó külföldi bort?

Hogyan válasszunk biztos kézzel jó külföldi bort?

Szeretnéd megismerni a Magyarországon kívüli borvilágot is, de nem tudod, miként tedd meg az első lépéseket? Három egyszerű tanáccsal segítünk a külföldi borok felfedezésben.

„Ma már egészen máshogy gondolkodunk a reduktív borokról”

„Ma már egészen máshogy gondolkodunk a reduktív borokról”

Kamocsay Ákos díjnyertes tétele a borokkal kapcsolatos összes létező sztereotípiára rácáfol. Erről és a szürkebarát "átváltozásáról" is beszélgettünk a vele készített interjúban.

Az Óvilág és az Újvilág találkozása egy szőlőfajtán keresztül

Az Óvilág és az Újvilág találkozása egy szőlőfajtán keresztül

A chenin blanc szőlőfajtát és az abból készült bort itthon kevesen ismerik, igaz nem is könnyű hozzájutni egy-egy jó tételhez. Így még nagyobb kíváncsisággal néztünk a Borkollégium mesterkurzusa elé, amely a chenin blanc-t járta körbe a borvilágban.

Divat lett furmintért lelkesedni a Master of Wine-ok között

Divat lett furmintért lelkesedni a Master of Wine-ok között

A február hónap itthon évek óta a furmintról szól. Kíváncsiak voltunk, hogy a fajta hazai népszerűsége valóban megfigyelhető-e nemzetközi szinten. Ehhez pedig az tűnt a legjobbnak, hogyha megkérdezünk néhány Master of Wine szakembert.

Íme a 10 legjobb bortermelő ország

Íme a 10 legjobb bortermelő ország

Időnként felfedezünk egy-egy újabb országot, ahol szőlőtermesztéssel foglalkoznak és törekednek a minőségi borkészítésre. Találkozunk ezekkel a fesztiválokon, kóstolókon, újságokban, de ezen országoknak idő kell, hogy felkerüljenek a világ bortérképére.

Dél-Afrika zászlósborai

Dél-Afrika zászlósborai

Borkóstolás - Legutóbbi szerkesztőségi kóstolónkon chenin blanc-okhoz és pinotage-okhoz volt szerencsénk, azokhoz a fajtákhoz, melyeket ma Dél-Afrika elsőszámú fehér- és vörösboraiként tart számon a piac. Kis fajtatörténet Kielmayer Kristian tollából, kóstolási jegyzet Németh Richardéból.