Tarolt a Törley

Borverseny - A Törley cégcsoport minden benevezett mintájával elhozott valamilyen érmet a nemrég lezajlott XIV. Országos Takarékszövetkezeti Borversenyen.

6 érmet nyertek a magyar borok Portugáliában

Borverseny - Mint azt Eszterbauer Jánostól megtudtuk, a magyar pincészetek összesen 3 arany-, 3 ezüstérmet hoztak haza a Portugáliában rendezett XIX. Concours Mondial de Bruxelles nemzetközi vándor-borversenyről.

Ittál már 3D-s pezsgőt?

Custo Dalmau, katalán dizájner nagyot gondolt: egy ital, amihez 3D-s szemüveg kell! Március végén mutatták be a spanyolországi Alimentaria 2012 elnevezésű gasztronómiai konferencián és vásáron a Torello italgyártó cég legújabb cava-ját, a Torello Brut Gran Reserva-t. A csomagolás nem mindennapi.

Gosset Champagne: a marketing stratégiánk a gasztronómiára épül

Interjú - A champagne-i Gosset ház exportigazgatójával, Wilfred Schumann-nal az IFDT és az [origo] által közösen szervezett The Spirit of Wine kóstolórendezvényen beszélgettünk a családi vállalkozásról, borainak stílusáról, sikereikről. Schumann úr azt is elárulta szívesebben fogyaszt például bikavért, mint bármilyen újvilági bort.

Pezsgőkoktélok nyár esti beszélgetésekhez

Recept - A nyár esték nemcsak a rozéfröccsökről kell, hogy szóljanak, hiszen az önmagában is remek hűsítő italnak számító pezsgőt is ezer módon variálhatjuk, tehetjük a teraszon eltöltött nyár esti beszélgetéseink főszereplőjévé. Cikkünkben néhány recept ötletet adunk olvasóinknak pezsgőkoktélok elkészítéséhez.

Pezsgősüvegekből épített házat egy férfi - fotókkal

Kiürült pezsgőspalackokból épített házat magának egy ukrán férfi, aki azt állítja: ez a legolcsóbb építőanyag, ráadásul kiváló hőszigetelő. 25 ezer pezsgősüveg felhasználásával építette fel emeletes családi házát a Lviv megyei Boberka községben élő Vladimir Bizsik.

VinCE fénypont - egy nagy magnum a legnagyobbak között

Beszámoló a Piper-Heidsieck mesterkurzusról - Hónapokkal a VinCE előtt kellemes meglepetés ért, mikor megtudtam, idén a Piper-Heidsieck érkezik hozzánk Champagne-ból. Hetekkel a rendezvény előtt - még időben - regisztráltam a mesterkurzusra, amire viszonylag korán elfogytak a jegyek. Már napokkal előtte nyugtalanul forgolódtam, mert még sosem ittam nálam idősebb champagne-t. A Royal báltermében azon szerencsések között lehettem, akik először kóstolják együtt a híres maison presztízs cuvée-jének, a Rare-nek 2002-es, 1998-as, 1888-as majd 1979-es évjáratát.

A pezsgőtől finomabb, a rövidektől rosszízűbb a sperma

Szex - Velvet teszt - A pezsgőtől azonnal finomabb a sperma, a mandarintól körülbelül huszonnégy óra múlva változik meg az íze - állítja a Velvet.hu olvasója. A felvágottakat - főleg a párizsi - és a halételeket viszont a tesztalany borzasztónak érzett. Urvári Tímea írása

Franciaországban nyert érmeket a magyar pezsgőgyár

A Törley cégcsoport 2012-ben is érmet nyert a Vinalies Internationales nemzetközi borversenyen. Franciaországban idén március 2 és 6.-a között, 18. alkalommal került megrendezésre a verseny, ahol a Törley cégcsoport a Törley Gála Sec pezsgőjével és a 2011-es évjáratú Szent István Korona Etyek-Budai Chardonnay borával szerzett elismerést.

Kijött az elektromos Swift, pezsgővel ünnepelt a Suzuki

Genf - Környezetbarát autó - Újdonság - A Suzuki a genfi kiállításon, a pezsgővel gazdagon ellátott standján jelentette be: hamarosan Európában is kapható a Swift Range Extender, mely konnektorról tölthető.

Pezsgősüveg miatt futott zátonyra a Costa Concordia?

A Costa Concordia tragikus balesete után az interneten feltűnt a baljóslatú videó, amelyen az látható, hogy a teherhajóból átalakított luxus-óceánjáró 2005-ben történt vízre bocsátása alkalmából a jelenlévők általános elszörnyedésére a hajótesthez vágott pezsgőspalack nem tört el, ehelyett tovább himbálózott a hullámok fölött. Régi tengerészhiedelem ugyanis, hogy ha a nem durran el a palack, az rossz véget jósol az új hajónak.

Pezsgőkitöltés tudományosan

Tudomány - Pezsgő - Azaz hogyan kerüljön a pezsgő minél buborékosabb állapotban a poharunkba. Ha ez a cél, márpedig miért ne lenne, akkor érdemes egyrészt úgy kibontani a pezsgőt, hogy ne pukkanjon, másrészt döntve, hűtve kell tárolni a palackot. Mindez evidens sokak számára, most azonban koncentrációméréssel és termográfiával is alátámasztották e tényt a tudósok.

Vodkával melegítenek a színészek az elfenekelős jelenetekre

Pia - Film - Intim  - Keira Knightley és Michael Fassbender vodkáznak, mielőtt nekilátnak forgatni az A Dangerous Method jeleneteit - írta a Femalefirst. A pár David Cronenberg filmjében alakítja Sabina Spielrein-t és terepauráját Carl Jung-ot, azonban a forgatásban vannak olyan jelenetek, amikkel kapcsolatban a 26 éves színésznő elismerte, kénytelenek a forgatást megelőzően alkoholhoz nyúlni, hogy végig tudják csinálni.

Nemzetközi pezsgőfesztivál lesz Pécsett

Pezsgőfesztivál - Kultúra - Turizmus - Egész éven át tartó fesztiválsorozatnak, azon belül több új rendezvénynek ad otthont 2012-ben Pécs, ahol az Európa Kulturális Fővárosa (EKF) program időszakát leszámítva talán minden eddiginél több kulturális eseményt tartanak idén. A szeptemberre tervezett Első Nemzetközi Pécsi Pezsgő- és Bordalfesztivál a térség borvidékeit és a pécsi pezsgőgyártást lesz hivatott népszerűsíteni – hangzott el a sajtótájékoztatón.

Kremlin Award pezsgőt fognak szürcsölni az orosz politikusok

Pezsgő - Brand - Nemzeti ital - Az orosz állami fogadások "sztárja" lesz a Kremlin Award nevű prémium kategóriájú pezsgő és vodka, amelyet a moszkvai élelmiszeripari vásáron mutattak be a közelmúltban.

Tradicionális pezsgőt gyártanak majd Erdélyben

Magyarországi befektetői konzorcium a romániai Szilágy megyében, Kárásztelken borászatot épít, ahol elsősorban pezsgőket és gyöngyöző borokat állítanak majd elő – írja a Krónika című kolozsvári napilap csütörtöki számában. A pezsgőpincészet 22,4 hektár területtel kezdi meg a működését.

Aranyat találtak a pezsgőgyárban

Hétszázezer euróra - 204 millió forintra - becsült aranypénzt találtak munkások a múlt héten a Lanson francia borászati konszern egyik épületében az északkelet-franciaországi Les Riceys nevű faluban. A 479 érmére egy felújítás során bukkantak, és az értékük felét feltehetően a pezsgőgyár munkásai kapják meg.

Hazai pezsgő körkép - Somló és Tokaj a pezsgőspohárban

Az elmúlt egy-két év stagnálása után idén végre felfelé lendült a pezsgő piac. A borfesztiválokon egyre több izgalmas, hazai készítésű tétellel lehet megismerkedni, és már a beszerzésükért sem kell a pincéig utazni. A palackos erjesztésű pezsgők egyre szélesebb körben elérhetőek és ezzel a népszerű tankpezsgők fogyasztói számára is elérkezett az idő, hogy újraértékeljék a pezsgő fogalmát. A Borászportál szerkesztősége a hazai kínálatot tesztelte.

Újra nő a hazai pezsgőfogyasztás

A tavalyi visszaesés után az idén újra nő a magyarországi pezsgőfogyasztás. A piac forgalma 13–15 milliárd forintra rúg a kivitellel együtt. A november–december hónapok forgalma az egész éves forgalom több mint negyven százalékát adják.

A pezsgő története

Úgy gondoltuk, hogy a karácsony és a szilveszter közeledtével készítünk egy kis összeállítást az egyik közkedvelt italunkról, a pezsgőről, hiszen ezen alkalmakkor mi magyarok előszeretettel vásároljuk, fogyasztjuk. Cikkünkből megsimerhetik, hogy honnan ered a "gyöngyöző csoda", kinek a nevéhez köthető létrejötte, s milyen eljárással készítik szerte a világban.

A pezsgődurranás elijeszti az elmúlt év rossz szellemeit

Ha szilveszter, akkor jókedv, fogadkozások, finomságok és baráti társaság. A pezsgőbontás az est egyik fénypontja, hiszen éjfélkor, jókívánságok kíséretében kell koccintani a poharakkal. A palack durranása - a városi babona szerint - elijeszti az elmúlt év rossz szellemeit.

Pezsgővel a szív- és érrendszeri betegségek ellen?

Különösen sokat lehet hallani/olvasni mostanában a mértékletes alkoholfogyasztás, kivált a vörösborivásnak egészségünkre gyakorolt pozitív hatásáról. Egy franciákból és britekből álló kutatócsoport azonban most arról számolt be tanulmányában, hogy a pezsgő is tud jótékony lenni, például az Alzheimer-kór gyógyítása terén.

Újra nő a hazai pezsgőfogyasztás

A tavalyi visszaesés után az idén újra nő a magyarországi pezsgőfogyasztás. A piac forgalma 13–15 milliárd forintra rúg a kivitellel együtt. A november–december hónapok forgalma az egész éves forgalom több mint negyven százalékát adják.

Hazai pezsgő körkép - Somló és Tokaj a pezsgőspohárban

Az elmúlt egy-két év stagnálása után idén végre felfelé lendült a pezsgő piac. A borfesztiválokon egyre több izgalmas, hazai készítésű tétellel lehet megismerkedni, és már a beszerzésükért sem kell a pincéig utazni. A palackos erjesztésű pezsgők egyre szélesebb körben elérhetőek és ezzel a népszerű tankpezsgők fogyasztói számára is elérkezett az idő, hogy újraértékeljék a pezsgő fogalmát. A Borászportál szerkesztősége a hazai kínálatot tesztelte.

A pezsgő története

Úgy gondoltuk, hogy a karácsony és a szilveszter közeledtével készítünk egy kis összeállítást az egyik közkedvelt italunkról, a pezsgőről, hiszen ezen alkalmakkor mi magyarok előszeretettel vásároljuk, fogyasztjuk. Cikkünkből megsimerhetik, hogy honnan ered a "gyöngyöző csoda", kinek a nevéhez köthető létrejötte, s milyen eljárással készítik szerte a világban.

Több pezsgőt iszunk

Az év első 11 hónapjának forgalmi számai, a hazai pezsgőpiac újbóli fellendülését mutatják. Mind a Nielsen piackutató cég által mért forgalom, mind a Törley Kft. forgalmi statisztikái alapján megfordult a korábbi enyhe csökkenést mutató trend és újra nő a pezsgőfogyasztás.

Díjnyertes magyar pezsgő a világ legnagyobb versenyén

A Szent István muskotályos pezsgő aranyérmes lett a világ legnagyobb pezsgőversenyén, a Franciaországban 9. alkalommal megrendezett Effervescents du Monde nevű versenyen.

Szilveszter előtti gondolatok a pezsgőről

Napóleon rendszeres fogyasztója volt a pezsgőnek, csupán egyszer nem állt meg Champagne-ban - a Waterloo-i ütközet előtt. A Titanic vízrebocsátásakor pedig elmulasztották a pezsgős felavatást... Churchill szerint a pezsgő élénkíti az elmét, ha mértékkel fogyasztják. Napi szükségleltét 3/4 palacknyi mennyiség fedezte.

Fidesz: a pezsgővel is van gond

A pezsgő jövedéki adójának felülvizsgálatát szorgalmazta keddi parlamenti felszólalásában Tiffán Zsolt (Fidesz). Adják vissza a magyar borásztársadalomnak a Natura 2000-hez csatolt területeket, csökkentsék az adminisztratív terheket, mihamarabb indítsanak el egy integrált informatikai rendszert és legyen "egyablakos" adatszolgáltatás - fogalmazott.

Nekem pezsgő fesztivál 2. rész

A pezsgőben annyi mindent keresünk. Frissítő buborékokat, stílust, aperitif-et, egy könnyebb alkoholtartalmú választást az itallapon, party indítót, és emlékeket. Amikor jó társaságban ünnepeltünk. Nálam nagy kérdés, hogy az alkalom miatt bontok pezsgőt, vagy épp fordítva, mindig ünnepelek, ha champagne van a pohárban. Inkább az utóbbi. A Borfesztivál is ilyen volt. Következnek azok a tételek, amik okot adtak rá a második fent töltött napomon. (Beszámolónk első része itt olvasható.)

Nekem pezsgő fesztivál 1. rész

A Borfesztivál tavaly még Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál volt. Idén nem a névben, hanem a 20. évforduló alkalmából tartott ünnepi koccintásokon kap főszerepet a pezsgő. Tévúton jártam, amikor azt hittem, Franciaország vendégszereplése miatt fogok majd champagne-ban megboldogulni. A díszvendég standjai helyett az egész fesztivált be kell járnom. Persze jól esik, mosolyogva sétálok végig a macskakövön.

"Pezsgőt mindenkinek!" - interjú a Nobu sztárséfjével

Az első Pezsgő Világ fesztiválon Lloyd Roberts a Nobu Éttermek nemzetközi sztárséfje tartott előadást a champagne-hoz passzoló ételekről. A szakember előadásában a nemzetközi konyhaművészetről, a kagylóktól egészen a desszertekig sok mindenről szó volt. Lloyd nyáron ugyan elhagyta a budapesti Nobut, de szívesen mesélt nekünk tapasztalatairól. Videó.

Lezajlott az első pezsgőfeszt - videointerjú

A gellért-hegyi Búsuló Juhász Étterem szolgált otthonául az I. Pezsgő és Champagne Kóstoló Fesztiválnak, amelyet a napokban rendeztek meg és ahol 27 féle champagne-t, valamint 30 féle cavat, proseccot, crémantot és hazai pezsgőt lehetett megízlelni. Márkus György szakértőt faggattuk Champagne trendjeiről és hazánk pezsgős helyzetéről.

Pezsgős-tonhalas spagetti

A Taschner Bor- és Pezsgő Kft. 16 hektáron gazdálkodik, és három féle palackos erjesztésű és érlelésű pezsgőt készít. Minket ezek közül most a 2007-es Chardonnay érdekelt. Nemcsak azért, mert ez a tétel lett 2010 legjobb pezsgője, hanem mert úgy hallottuk, a tonhalas spagettit érdemes vele megbolondítani.

Cava - majdnem champagne

A spanyolok, pontosabban a katalánok büszkeségét mutatjuk be. A cava ugyanúgy az eredet és a minőség szinonimája, mint a champagne. Spanyolországnak a pezsgők terén - akárcsak a borok versenyfutásában - nincs szégyenkeznivalója.

Hitler a palackon

Hogy egykor mihez és hány fokon fogyasztották a Hitler arcképével ellátott bort, csak találgatni tudjuk, de mivel inkább repiajándéknak szánták és sima asztali bor volt az üvegben, jó helyen van a pince legmélyén. Aki a történelmi ízeket szereti, annak ajánljuk a Titanic-ról felhozott pezsgőt vagy a Tutanhamon Ale nevű sört, potom 76 dollárért.

Hamarosan pukkan a móri pezsgő

Pezsgőgyártásba kezd egy svájci-magyar állampolgárságú férfi Móron. Kétmilliárdos beruházással száz hektáron ültetnek szőlőt a Fejér megyei település határában.

8 milliót fizettek egy üveg pezsgőért

Rekordáron, bár a várakozások alatt - 30 ezer euróért (közel 8 millió forintért) - kelt el az Aland-szigetek székhelyén egy árverésen a világ legöregebbnek tartott Veuve Cliquot pezsgője, amely egy tavaly nyáron a Balti-tengerben megtalált hajóroncs rakományából származott.

Konyakozás és szüret Scarlett Johanssonnal

A Louis Vuitton Moet Hennessy, vagyis az LVMH bejelentette, hogy nyílt napokat tart európai kézműves műhelyeiben és néhány szőlőültetvényén. Október 15-én és 16-án meg lehet nézni, hogy milyen hordókban érlelik akár évtizedeken át a Hennessy konyakokat, vagy hogyan tapossa a Moet arca, Scarlett Johansson a szőlőt Champagne-ban, mezítláb.

Bortermelésbe kezd a brit királyi család

A tervek szerint több mint 16 ezer szőlőtőkét ültetnek el a közeljövőben a délkelet-angliai Berkshire grófságban elterülő Windsor Great Parkban, amely II. Erzsébet királynő kedvenc rezidenciájának, a Windsori kastélynak volt egykor a vadászparkja.

Miért a spanyol pezsgőt szereti Lilu?

A savanyú ízt érzékelő sejtekkel érzékeljük a szén-dioxidot

Pezsgőkoktélok Szilveszterre

Gyömbéres, gránátalmás pezsgőkoktél

Szilveszter előtti gondolatok a pezsgőről

Alapvetések a pezsgőről egy családias hangulatú pezsgőkóstoló kapcsán

Hogyan kóstoljunk pezsgőt?

Első és közel sem hiábavaló kérdés annak eldöntése, miből kóstoljunk. Egy szép, üde pezsgő kóstolásakor külön értékelendő a perlage, azaz gyöngyözés. Minél apróbbak és sűrűbbek a pohár aljáról felfelé induló gyöngysorok, annál elegánsabb, értékesebb az italunk.

21 féle bizsergés - Előpezsgéssel vártuk a Szilvesztert

Pezsgőkoktélok Szilveszterre

Pezsgőkészítés házilag

A hagyományostól eltérő pezsgő készítési eljárások

Pezsgőtúra Champagneba