Címkék / vince
Új fejezet a Piper-Heidsieck ház történetében
Interjú - Régis Camus pincemesterrel Fűtő Bea beszélgetett a VinCE 2012 Budapesten.
Top 10 bor a VinCE 2012-ről
Borkóstoló - Egy Top 10-es listát összeállítani nem könnyű, pláne ott, ahol több száz bor vonul fel és a kóstoló ennek csak töredékét képes megkóstolni, egyrészt időhiány, másrészt meg az alkohol keltette fáradalmak okán. Íme Bognár Attila bortudósító 10 kedvenc bora a VinCE 2012 borkiállításról.
VinCE fénypont - egy nagy magnum a legnagyobbak között
Beszámoló a Piper-Heidsieck mesterkurzusról - Hónapokkal a VinCE előtt kellemes meglepetés ért, mikor megtudtam, idén a Piper-Heidsieck érkezik hozzánk Champagne-ból. Hetekkel a rendezvény előtt - még időben - regisztráltam a mesterkurzusra, amire viszonylag korán elfogytak a jegyek. Már napokkal előtte nyugtalanul forgolódtam, mert még sosem ittam nálam idősebb champagne-t. A Royal báltermében azon szerencsések között lehettem, akik először kóstolják együtt a híres maison presztízs cuvée-jének, a Rare-nek 2002-es, 1998-as, 1888-as majd 1979-es évjáratát.
Világpremier: itt a szilvás Zwack Unicum
Gyógynövénylikőr - Gasztronómia - VinCE - A Zwack Unicum tudja, hol kell robbantani. Közép-Európa legnagyobb borkiállításán a VinCE 2012 borkiállításon. Zwack Sándor itt mutatta be cégük legújabb termékét, az Unicum Szilvát. Újdonságát és egyediségét az adja, hogy ez a világon az első olyan gyógynövénylikőr, melyet gyümölcságyon pihentettek. Megkóstoltuk mellé Segal Viktor szilvalekváros, karamellhabos, fűszerpaprika morzsás kecskesajtkrémjét.
A Kisrét Manufaktúra az év pálinkafőzdéje
Pálinkaverseny - A Kisrét Manufaktúra Kft.-t választotta az év legjobb pálinkafőzdéjének a HunDeszt pálinkaversenyen a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács. A párlatok megmérettetésén csak azok a termékek vehettek részt, amelyekből legalább ötven hektoliternyi van kereskedelmi forgalomban és legalább öt vendéglátóipari egységben vagy üzletben kaphatók.
VinCE 2012 - Tíz óra borkóstolás után józannak maradni?
Élménybeszámoló Közép-Európa legnagyobb borkiállításának szombati napjáról - Az idén is megvolt VinCE, akárcsak az előző két évben. Mivel most a szervezők bedobtak egy örömteli újítást, miszerint a rendezvény immáron nem csak két napos, hanem péntektől vasárnapig élvezhető, így az erőnket és az energiánkat három kőkemény napra kellett beosztani. Nem volt könnyű… pláne józannak maradni.
Az én VinCE top 5 borom
Borkóstoló - A világ legigazságtalanabb toplistája. Mint azt már megírtam, egy három és fél órás ámokfutás alatt, körülbelül 30 tételből választottam ki ezt az ötöt, úgy, hogy a helyszínen több, mint ezer bort lehetett kóstolni. Olyan ez, mintha országos közvéleménykutatást tartanék, úgy, hogy az összes résztvevő a folyosó végén lakó Balogh család, Marika néni a földszint kettőből, és Sanyi, a Kék Egér borozó pultosa. Lehet, hogy nyomokban igazságot tartalmaz, de amúgy tökéletesen értelmetlen, és nem tükröz semmit (de - a szerk.)
VinCE 2012, vasárnap - a helyszínről jelentkezünk!
Tudósítás - Közép-Európa legnagyobb borkiállításáról, a VinCE Budapest 2012 vasárnapi, zárónapjáról jelentkezünk. A harmadik napon már kissé fáradunk, de 200-250 bor/fő után ez talán bocsánatos. Mindenesetre kóstolunk rendületlenül, és az élményeket, tapasztalatokat igyekszünk mai napon is minél sűrűbben megosztani veletek, itt az oldalon és a Facebook-unkon.
Running wine - VinCE 180 perc alatt
VinCE beszámoló - Mivel a hétvégén nem értem rá, pénteken, az első napon, vagyis a szakmai félnapon látogattam meg a rendezvényt. Gondoltam elég lesz, influenzából, meg ilyen hasonló hülyeségekből kifolyólag 3 hete nem ittam alkoholt, nem is baj, ha nem egy 10 órás maratonnal térek vissza az életbe, meg különben is, az első nap nincs az a rettenet tömeg, nyugisabb az egész, jó lesz nekem. Igaz, hogy csak fél nap, de háromtól hétig azért egész szépen el lehet borozgatni.
VinCE 2012, szombat - a helyszínről jelentkezünk!
Elindult a VinCE Budapest 2012 borkiállítás második, szombati napja. A Borászportál kiemelt médiatámogatóként olnline közvetítéssel jelentkezik a helyszínről. Tudósítás, képek, kóstolójegyzetek, videók formájában, itt és a Facebook oldalunkon.
A világ egyik legjobb szaglású embere a VinCE-n
Programajánló - Zólyomi Zsolt a parfümőr. Nem szerénytelenség azt állítani, a világon az egyik legfejlettebb szaglóérzék az övé. A Fragrance Academy parfümkészítő mesterkurzusát eddig összesen 12-en végezték el, s ő, "Az Orr", köztük volt. Ha lehet azt mondani, a saját szakmájában magasabb szinten van, mint a borelemzés terén egy Master of Wine. A VinCE Budapesten vasárnap tart közös előadást Romsics László AIWS-el konyak témában.
VinCE Budapest - a helyszínről jelentkezünk!
Online közvetítés - Ma 15 órakor elkezdődött a VinCE Budapest rendezvényrorozat, amelynek idén is a Corinthia Hotel Budapest ad otthont. Az első napon a szakma képviselőit, szombaton és vasárnap pedig a nagyközönséget várják a szervezők. A Borászportál a 2012-es VinCE kiemelt médiatámogatójaként olnline közvetítéssel jelentkezik a helyszínről.
Megállják a helyüket a magyar borok a világ legjobbjai között?
Erre a kérdésre keresik a választ a VinCE borkiállítás szakmai napján, március 23-án. A versenyben résztvevő 11 magyar bort vakkóstolón, 39 tétel közül választották ki. A boroknak majdnem a fele tokaj-hegyaljai, vörösborból csak három van.
Magyarország kontra a Világ - ilyen még nem volt!
A borok értői már minden bizonnyal hallottak a híres 1976-os kóstolóról, amit egy Franciaországban élő angol, Steven Spurrier kezdeményezett. Francia és amerikai borok versengtek vakon, és Kalifornia tarolt. Vajon mi lenne az eredmény, hogyha a világ legjobbjait egy magyarországi "borválogatottal" hasonlítanák össze? A VinCE Budapest szakmai napján erre is sor kerül!
VinCE 2012: Budapestre hozzuk a legjobbakat!
Idén március 23-25. között rendezik Magyarország egyik legnívósabb borkiállítását a VinCE 2012-őt, amely a hazai és külföldi szakmai résztvevőkön túl több száz borkedvelőt is vonz. A programok összeállításánál a szervezők ezúttal is kitettek magukért, hiszen a mesterkurzusokra újra sikerült igazi nagyágyúkat elhívni előadónak. Videó
Heston Blumenthal szikrája - Foodpairing Budapesten
1992-ben Heston Blumenthal, a legendás angliai The Fat Duck chefje épp sós ételeket próbált csokoládéval párosítani, mikor azt tapasztalta, hogy a fehér csokoládé kiválóan megy a kaviárhoz. Mivel a dolognak ennél alaposabban szeretett volna utánajárni, Francois Benzihez, a svájci Firmenich ízspecialistájához fordult, aki a két étel elemzésével kimutatta, hogy azokban több ízösszetevő is közös. Így a két gasztrozseni fejéből kipattant a szikra, hogy nagyszerű ételek kreálhatók, ha olyan ételeket párosítanak össze, amelyek osztoznak több ízkomponensen is.
Földet rágcsált - most multimilliomos
A világ egyik legnépszerűbb bloggere kétségtelenül az orosz szülőktől Amerikában született Gary Vaynerchuk. A "boros fickó" (azaz a Wine Guy) tizenévesen szülei italboltjának kasszájában unatkozott és boros szakirodalommal múlatta az időt. A szigorú szülők és amerikai törvények miatt bort még nem ihatott, ezért ha egy cabernet franc földes jegyeire volt kíváncsi, cabernet helyett maradt a föld.
Fürödjön Marilyn Monroe kedvenc pezsgőjében!
Már Marie Antoinette is imádta, Marylin Monroe pedig kijelentette, hogy reggeleit egy pohár Piper-Heidsieck pezsgővel kezdi. Az 1785-ben alapított pezsgőház remekeit nemcsak celebritások imádják azóta is szerte a világban, hanem a szakma is óriási elismeréssel övezi: Régis Camus pezsgőmester számos más díj mellett elnyerte az International Wine Challenge “Az Év Pezsgőmestere” díjat 2002-ben, majd az elmúlt öt egymást követő évben (2007, 2008, 2009, 2010 és 2011)!
Furmintokkal Veronába
A VinCE Magazinkiadó és a Vinitaly szerződést írt alá a két rendezvény együttműködéséről. A hazai borászok számára számos lehetőséget kínáló csomag egyik legfontosabb része az a furmint mesterkurzus, amit a VinCE tart majd Veronában Európa egyik leglátogatottabb borkiállításán, a Vinitalyn.
A tokaji Gizella a "meztelen borok" közt
A VinCE 2011 egyik előadója volt Rowan Gormley, az angol Naked Wines (Meztelen Borok) internetes bokereskedés alapító tulajdonosa. A webshop egyik sajátossága a különös névadás oka, miszerint a vásárlók kendőzetlenül megosztják egymással a véleményüket a borokról a weboldalon, így nem marad más, csak a “meztelen igazság”.
Legenda a VinCE Budapest 2012-őn!
A VinCE 2010 résztvevői először kóstolhattak együtt Jancis Robinsonnal, a borvilág koronázatlan királynőjével. 2011-ben a szervezők elhozták Warren Winiarskit, aki 1976-ban a történelmi jelentőségű borversenyen Cask 23 nevű borával maga mögé utasította a bordeaux-i grand cru borokat. 2012-ben folytatódik a sztárok sora, nem kisebb legenda érkezik hozzánk, mint maga Steven Spurrier, a bizonyos 76-os Paris Tasting szervezője, elnöke. Jelentősége óriási: ő tette az újvilágot a térképre.
Újra VinCE Budapest márciusban!
A VinCE 2010 és 2011 után természetesen lesz VinCE 2012-ben is. Ez év márciusában talán az eddigieknél is parádésabb mesterkurzusokkal kápráztatják majd el vendégeket. A helyszín a már „megszokott” pompás Corinthia Hotel Budapest, az időpont pedig 2012. március 23-24-25-e. Pénteken a szakma képviselőit várják, hogy a kiállító borászatok és pálinkaházak legjobbjait kóstolják, szombaton és vasárnap pedig a szakma mellett az érdeklődő borimádókat is sorra kerülnek.
WSET Középfokú tanfolyam a Borakadémián
XVIII. Szegedi Borfesztivál, máj. 18-27.
Középfokú borismereti tanfolyam a...
Borkolléguim - hazai szőlőfajták...
Olaj-, ecet és borkóstoló a Wineworld-ben
Szent Orbán Napi Mulatság, máj. 25.
Tokaji Borok Fesztiválja, 2012
Orbán napi Borünnep Hajóson, 2012
Borbarangolás Badacsonyban - Május 26....
hirdetés
- Adatbázis
- Borászatok, pincészetek
- Panziók, borhotelek
- Vendéglátás, gasztronómia
- Boréttermek
- Borszaküzletek
- Boros kiegészítők
- Borfesztiválok
- Boriskolák, tanfolyamok
- Bortúrák, utazási irodák
- Boros könyvek
- Rovatok
- Hírszüret
- Carpe diem
- Pohárral a kézben
- A butélia mélyén
- Bor + gasztró
- Vino Vitalis
- Bortré
- Nagy durranás
- Tüzes víz
- Borban utazom
- Programajánló
- Szolgáltatások
- Nyereményjáték
- Aukció
- Videó
- Mindent a borról
- Magyarország borvidékei
- Szőlő- és borfajtafajta leírások
- Borlexikon
- Online ügyfélszolgálat
- GY.I.K.
- Írjon nekünk!
- Hirdetni szeretne?
- Widget
Belépés
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Mennyire tetszett, amit olvasott?
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Regisztráció
Alapadatok
- hozzáférés exkluzív cikkeinkhez
- akciós áron elérhető, aukciókon meghirdetett termékek vásárlása
- részvétel a regisztrált olvasóinknak szervezett nyereményjátékainkon, amelyeken szebbnél-szebb boros ajándékok találnak gazdára: borfesztivál-, bortanfolyam belépők, borkülönlegességek, borhétvégék...stb.
Fontos, hogy adatait pontosan adja meg, mivel a nyereményről a regisztráció során megadott e-mail címen tájékoztatjuk,
valamint a nyeremény átvételekor esetlegesen felmerülő azonosítási problémák kockázata is csökken!
A regisztrációval Ön elfogadja a következőket:
- A Borászportál rendszerében a későbbiekben létrejövő regisztrációhoz kötött funkciók a megadott adatokkal (e-mail cím, jelszó) használhatók.
- A Borászportál rendszere eseti jelleggel hírlevelet, marketing célú üzeneteket küld a regisztráció során megadott e-mail címre.
- Amennyiben Ön NYER, a Borászportál rendszere megjeleníti oldalain az Ön nevét, lakóhelyét (csak a települést) és e-mail címét.
- Töltse ki a fenti űrlapot!
- Kattintson a "Mehet" gombra.
- Aktiválja regisztrációját, a megadott e-mail címre a Borászportál rendszere által küldött elektronikus levélben található linkre történő kattintással!
Jelszó emlékeztető
Adja meg a regisztrációhoz tartozó e-mail címét, hogy rendszerünk elküdhesse Önnek az ahhoz tartozó jelszavát.
Szabályzat
A Borászportál aukcióin csak a regisztrált felhasználók vehetnek részt. Amennyiben Ön regisztrált felhasználónk, a licitáláshoz be kell lépnie.
Amennyiben a Vevő a termékre (az aukció tárgyára) érvényes licitet tesz, akkor a Ptk. 211. § szerint köteles azt az eladótól, a licitben megadott áron átvenni és pénzügyileg teljesíteni.
Az ellenérték üdülési csekkel nem egyenlíthető ki.
Leütött termék vagy szoltáltatás ellenértékét az aukció lezárultát követő 10 munkanapon belül kell kiegyenlíteni.
Nyeremének átvétele:
Az aukción leütött nyeremények átvételére az alábbi lehetőségek vannak:
- postai úton utánvéttel
- személyesen a Borászportál szerkesztőségében
Az átvételi módok közül az aukció nyertese szabadon választhat.
A nyerteseket munkatársunk a regisztrációkor megadott elérhetőségeken keresi meg a részletek egyeztetésével kapcsolatban.
Kérdés esetén az info@boraszportal.hu e-mail címen adunk felvilágosítást.
A "Licitálok" gomb:
Ha a "Licitálok" gombra kattint, Ön az aukción felkínált termékért vagy szolgáltatásért azt az árat ajánlja, amely "Az Ön ajánlata:" felirat mellett található. Ez rendszerint 1000 Ft-tal (kisebb értékű aukciók esetén 500 Ft-tal) magasabb, mint az előző ajánlat.
Amennyiben az aukció nem éri el a leütési árat, és az aukció lejáratának időpontjában Ön kínálta a legmagasabb árat, Ön nyeri az aukciót.
Ha ez az ár megegyezik a leütési árral, szintén Ön nyeri az aukciót.
A "Licitálok" gombon minden esetben ki van írva, hogy Ön mekkora összeget ajánl az adott termékért/szolgáltatásért. Ezt az összeget a rendszer a más licitálóktól érkezett licitek figyelembe vételével 3 másodpercenként frissíti. Ha ön már licitált az adott termékre szolgáltatásra, a "Licitálok" gomb fölött kiírásra kerül, hogy az adott időpontban Ön áll-e nyerésre.
Az "Elviszem azonnal leütési áron" gomb:
Ha az "Elviszem azonnal leütési áron" gombra kattint, Ön a Leütési árat ajánlja az aukción szereplő termékért vagy szolgáltatásért.
Ebben az esetben az aukció azonnal lezárul, és Ön nyeri azt a leütési áron.
Az aukció záró időpontja
Az aukció a Licit határidőnél megadott időpontban zárul (kép alatt jelölve). Abban az esetben, ha az aukció határidejét megelőző 5 percben érvényes licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra, az aukció határideje automatikusan meghosszabbodik 5 perccel.
Szómagyarázat
Licit: A licitáló az aktuális ár alapján - abból kiindulva - tesz egyszeri ajánlatot az adott szolgáltatásra vagy termékre, azaz az aukció tárgyára. Az egyedi licit mindig 1 licitlépcsővel magasabb, mint a legutoljára tett ajánlat.
Vevő: A vevő az a licitáló, aki az aukció lejártakor a legmagasabb összeggel licitált az aukció tárgyára vagy az a személy, aki a leütési árat ajánlotta a termékért, szolgáltatásért.
Leütési ár: Amennyiben a licit a licit határidő előtt eléri ezt az értéket, az aukció lezárul. A leütési árat ajánló licitáló nyeri az aukciót.
Kikiáltási ár: A kikiáltási ár az az ár, amelyről az aukció indul.
Eredeti ár: Az az ár, amelyért a szolgáltatás vagy termék az eladótól (pl. szállodától, fürdőtől) megvásárolható.
Licit határidő: Az az időpont (év, hónap, nap, óra, perc formában megadva) amikor az adott termékre vonatkozó aukció lezárul. Ha ezt megelőzően az aukció nem éri el a leütési árat, az a licitáló nyeri az aukciót, aki a legmagasabb összeget ajánlott a felkínált termékért vagy szolgáltatásért. A licit határidő meghosszabbodik, ha az azt megelőző 5 percen belül licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra.
Licitlépcső: A licitlépcső mindig a legutoljára tett ajánlat (aktuális ajánlat) összegétől függ, mértéke az alábbi táblázat szerit változik:
| 1 Ft-tól | 100 Ft-ig | 10 Ft |
| 100 Ft-tól | 1.000 Ft-ig | 50 Ft |
| 1.000 Ft-tól | 2.000 Ft-ig | 100Ft |
| 2.000 Ft-tól | 5.000 Ft-ig | 200 Ft |
| 5.000 Ft-tól | 10.000 Ft-ig | 500 Ft |
| 10.000 Ft-tól | 100.000 Ft-ig | 1.000 Ft |
| 100.000 Ft-tól | 500.000 Ft-ig | 5.000 Ft |
| 500.000 Ft-tól | 1.000.000 Ft-ig | 50.000 Ft |
| 1.000.000 Ft-tól | 100.000 Ft |
