Fröccs

Bevásárlás Bocuse d'Or módra

Január 27. 11:24
Az alapanyagok beszerzése az egyik legfontosabb része a főzésnek és így természetesen a Bocuse d'Or versenynek is. A magyar csapat is nagy hangsúlyt fektet erre és igyekeznek a legszebb zöldségeket, gyümölcsöket beszerezni. Az Instagram oldalukon ezt is megnézhetjük.

Ananászok bűv9

A photo posted by Bocuse d'Or Hungary (@bocusedorhungary) on

Libamáj helyett...

Január 27. 06:32
A konfitálás nem valami speciális, bonyolult eljárás, hanem valószínűleg a máj elkészítésének legegyszerűbb és legfinomabb módja - olvasható a Nosalty.hu-n. A szerző a kacsamájra esküszik, a receptet is elárulja.
 
Libamáj helyett...

Békés pillanatok a hólepte szőlőből

Január 26. 21:53
"Séta a hóesésben" címen készített csodálatos videót a Bencze Pince. Ezzel a nyugalmat árasztó videóval kívánunk jó éjszakát!
 
 

Készül már a 2014-es csillag Gál Tiboréknál

Január 26. 19:34
Az egri Gál Tibor pincészetben elkezdődött a 2014-es évjáratú Egri csillag összeállítása. A fehér házasítás megalkotásakor egy egész sor hordómintát kell alapul venni, amint ez a képen is látható.
 
Készül már a 2014-es csillag Gál Tiboréknál

A badacsonyi túrák kihagyhatatlan pincéje

Január 26. 16:53
A Badacsony bazaltorgonáit járva sok kis pincébe botlunk, amelyeket érdemes felfedezni. Bakó Ambrus neve már nem ismeretlen a borkedvelők körében, de kevés ilyen beszámolót olvashattunk róla és borairól, mint a nemrég megjelent blogbejegyzésben a Borrajongó oldalán.
 

Szőlőőr támogatás érkezett az EU-ból

Január 26. 13:19
A SmartVineyard, azaz Szőlőőr egy magyar alkalmazás, amely védelmi rendszert biztosít a növénynek és diagnosztizálja a betegségeket. Az Európai Bizottság belátta az okosszőlészet fontosságát, így pénzbeli támogatással segíti a fejlesztéseket - írja az Élelmiszer.hu.

Helyzetjelentés a Badacsonyi borvidékről

Január 26. 12:02
A Badacsonyi borvidékhez tartozó Balatonszepezd és Révfülöp között terül el a környék egyik legszebb szőlőskertje. A déli hegyoldalon a szőlők egészen az erdőig érnek fel, a kilátás pedig csodálatos a Balatonra. Hétvégén igen cudar idő volt ott is, de ez a vidék még két havazás között is magával ragadó.
 
Helyzetjelentés a Badacsonyi borvidékről

Itt a legvagányabb szauna!

Január 26. 10:24
Tél van, hó van, hideg van és még a nap se süt! Ilyenkor segíthet egy jó szauna, főleg ha az egy boroshordóban van kialakítva,
 
Itt a legvagányabb szauna!