Magyarországon minden ötödik gyermek túlsúlyosnak mondható, ezzel vezetjük az európai statisztikát - mondta el Póta György, a Házi Gyermekorvosok Országos Egyesületének elnöke március 4-én az M1 aktuális csatorna reggeli műsorában. 2016-ot az elhízás elleni harc évének hirdették meg az Összefogás a gyermekek egészségéért programban részt vevő szervezetek.

 

Az Összefogás a gyermekek egészségéért kezdeményezésben a gyermekgyógyászat és betegségmegelőzés legismertebb szakmai szervezetei vesznek részt: a Magyar Gyermekorvosok Társasága, a Magyar Gyermek-gasztroenterológiai Társaság, a Házi Gyermekorvosok Egyesülete, a Magyar Védőnők Egyesülete, a Nemzeti Egészségfejlesztési Intézet mellett a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége, valamint a Nestlé Hungária.

 

Póta György az M1-en kiemelte: a gyermekkori elhízás nyomán a szív- és érrendszeri betegségek, illetve az ízületi betegségek jóval előbb, már a harmincas éveikben járóknál is jelentkezhetnek - tette hozzá.

 

A szakember kiemelte: hosszú távon a gyermekkori megelőzés lehet igazán eredményes. Céljuk, hogy a gyermekeket és a szülőket is egy sokkal egészségesebb táplálkozás felé tereljék - fejtette ki Póta György, külön kiemelve a szénhidrátok és az édességek visszaszorítását.

Popkorn, csips, csokoládé. Felejtsed el ezeket, hiszen vannak ennél sokkal finomabb, sőt még egészséges rágcsák is. Ha sósat kívánnál, akkor próbáld ki a rozsropit vagy a sajtos perecet.

 

Rozsropi: A tészta alapszerkezetét a jól bevált grissinirecept adta, kevesebb élesztővel és sokkal vékonyabbra sodort csíkokkal. A liszt nagy részét teljes kiőrlésűre cserélték, ami ebben az esetben még segített is a megfelelő állag elérésében.

 

Sajtos perec: Ez a perec lényegében tömény sajt meg egy kis vaj és teljes kiőrlésű liszt, tehát nem kalóriaszegény, de nagyon tápláló.

 

Ha édeset kívánnál, akkor próbáld ki az almacsipszet vagy a gyümölcsös energiaszeletet.

 

Almacsipsz: Ha a puha almakarikák jönnek be jobban, elég félig kiszárítani a gyümölcsöt, aki pedig ropogósabbra szeretné, vágja vékonyabbra, és szárítsa tovább.

 

Gyümölcsös energiaszelet: Csak természetes cukor és gyümölcs van benne, ráadásul 5 perc alatt el lehet készíteni több hétre való adagot.

A finomságok receptjeit az Origo.hu oldalán találod meg!

A Pannonhalmi Apátsági Pincészet 2015-ös Tramini tétele már polcokon. Fogyasztási javaslat: jól behűtve, a márciusi hétvégékre, hiszen már tavasz van. A Művelt Alkoholista oldalon octopus elnevezte tavaszváró tramininek.

 

„A gyümölcsök mellett izgalmasan füstös. Mindenekelőtt áradó, zamatos, piszkosul finom. Örömbor a négyzeten, nagyon itatja magát. Csak ajánlani tudom.”

 

Nagyobb vizeinkben csak mesterségesen tartható fenn az őshonos halállomány, a szakemberek szerint a teljesen természetes állapotokért vissza kellene utaznunk a múltba a vasútépítések és lecsapolások előtti korokba. 

 

A Balaton elsősorban az üdülő- és fürdőturizmus igényei szerint lett átalakítva. Minden olyan tó, ami szabályozott, mesterségesen befolyásolt rendszer, valószínűsíthetően mindig igényelni fogja az emberi beavatkozást, a halgazdálkodást. Igyekszünk megtenni mindent a jelenlegi természetességi szint fenntartásához, a jövőben élőhelyfejlesztésekkel tervezzük javítani a természetes szaporulat mértékét – jegyezte meg Nagy Gábor, a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt horgászati ágazatvezetője.

 

Nagy Gábor elmondta: az évi 300 tonnás kötelezettségükből idén eddig összesen 65 tonna pontyot engedtek már a Balatonba. A telepítéseket áprilisban az előnevelt csuka kihelyezésével folytatják. A 2-3 nyaras pontyokon kívül csukából 250 ezer előnevelt korú példányt, süllőből hat tonna egynyaras korút, továbbá széleskárászt, compót, harcsát, menyhalat és balint is telepítenek a Balatonba. Azzal kapcsolatban, hogy vissza lehet-e állítani a tó természetes egyensúlyát, Nagy Gábor úgy látja: a Balaton jelenlegi beépítettsége, szabályozottsága és a horgászat mellett nem valószínű.

 

Külföldön egyre népszerűbbek a cseh sörök, de a hazai sörfogyasztás csökkent. Az elmúlt két évben 40 százalékkal emelkedett a cseh sör exportja.

A prágai rádió beszámolója szerint 2015-ben rekordot döntöttek, 6 milliárd korona értékben adtak el sört külföldön. Meghatározó szerepe volt ebben a testvéri Szlovákiának, amely hagyományosan a cseh sörök legnagyobb fogyasztója - tavaly 108 ezer hektolitert vettek, a második helyre a németek kerültek 900 ezer hektoliterrel. A lengyelek a bronzérmesek 345 ezer hektoliterrel, őket követik a svédek, majd az angolok, az amerikaiak és a dél-koreaiak jönnek -írja a Napi.hu.

 

A hazai fogyasztás enyhe visszaesése ellenére a csehek még mindig a világon a legtöbbet isszák: fejenként 147 litert évente.

Levendula, medvehagyma, csipkebogyó, bodza és csalán mind-mind a legnépszerűbb, szabadon szedhető növények közé tartozik. Sokan vállalkoznak arra, hogy a természetben fellelhető gyógynövényeket, gyümölcsöket begyűjtsék és felvásárlónak eladják. A nem védett, tehát szabadon szedhető termények értékesítése után is adózni kell, de a magánszemélyeknek (ide nem értve az egyéni vállalkozókat és az őstermelőket) január elseje óta kevesebbet, mint korábban - írja a NAV.

 

További információk a NAV honlapján.