Fröccs

Meglepő fordulat a csúcsgasztronómiában

április 25. 07:10
Új vegán kóstolómenüt állított össze a Babel étterem, amelyet május elejétól a vendégek is kipróbálhatnka. Az ételsor elkészítése során csak növényi alapanyagokat használnak fel, ami azt jelenti, hogy sem tej, sem tojás nem szerepelhet a fogásokban. "Mert a jó vegán konyha lényege nemcsak az, hogy ne együnk húst, hanem hogy az alapanyagok eredeti íze domináljon, érezzük a spárga, a cukkini, a tök szinte nyers ízét.  Ehhez sokban hozzájárul, hogy a Babel tulajdonosa és szakácsa igyekszik az alapanyagok legnagyobb részét hazai termelőktől beszerezni. A Mezőtúrról érkezett spárga egyszerűen túlszárnyalta bármely francia vagy olasz spárgatermelő termékét." - írja a Magyarkonyha.hu.

Na, vajon miért nőtt a sörfogyasztás tavaly Németországban?

április 24. 20:41
Természetesen a focivébé miatt. Amúgy pedig az utóbbi években kirajzolódott tendencia szerint visszaszorulóban van a sörözés.
 
2014-ben naponta átlagosan 22 millió liter sör fogyott Németországban, összesen 8 milliárd litert ittak a sör szerelmesei. Ez négy százalékkal több, mint az előző évben elfogyasztott mennyiség. 2011-ben viszont még 8,3 milliárd liter fogyott egész évben - közölte csütörtökön a német statisztikai hivatal Wiesbadenben.
 
A közölt mennyiségbe a sörkeverékek is beletartoznak, az alkoholmentes sör és a malátasör viszont nem. 
 
A hivatal szerint Németországban az elmúlt években némiképp visszaszorulóban van a sörfogyasztás, a fiatalok körében például már korántsem a sör az egyes számú alkohol.
 
2014-ben Németországban 1352 sörfőzde készített sört az 1516. áprilisi német tisztasági törvénynek megfelelően. A sörkészítő tartományok között Bajorország az örök győztes: az összes német sörfőzde több mint fele (616) itt működik. A második helyet Baden-Württemberg, a harmadikat Észak-Rajna-Westfália érdemelte ki.
(MTI)

Rekord mennyiságet adtak el tequilából

április 24. 18:21
2014-ben rekord mennyiségű tequila fogyott a világon, 27,6 millió kartonnal (1 karton = 12 db 750 ml-es palack) értékesítettek az italból. Az IWSR jelentése szerint a 2009-2013-as időszakban 4,2%-os évesített növekedési ütem volt tapasztalható. 2013-ra a globális értékesítés elérte a 26,7 millió kartont.
 
A tequila legnagyobb piaca az Amerikai Egyesült Államok (52%-os részesedése van a globális értékesítésből). Itt is jelentős volt a növekedési ütem, évi 5,56%-al érték el a 2014-es 14,6 millió kartont.
 
Egyértelmű elmozdulás látszik a prémium márkák irányába: a prémium szegmensben 13% fölötti, a szuper-prémium szegmensben 5,4%-os, míg az ultra-prémium kategóriában 9,6%-os évesített növekedés volt az elmúlt öt évben - írja a just-drinks.com-ra hivatkozva a Borravaló.

Ha gyors vagy, házhoz megy a 2014-es kékfrankos siller

április 24. 16:23
A Fekete Borpince 2012-es "Meggybomba" sillere után itt a 2014-es évjárat kékfrankos sillere. A bor most kedvezményes áron előrendelhető, 1700 Ft helyett 1450 Ft-ért. A kedvezményes ár érvényes: legalább 6 palack megrendelése esetén, 2015. április 26-ig.
Kiszállítás: április 28-30. között. A bor 04. 27-től lesz kapható.
A bor megrendelhető: ide kattintva
 

Megisszuk a pandák elől a bambuszvizet

április 24. 15:40
Egy kanadai szakértő új találmányával törne be a világpiacra: a bambuszvízzel - írja az Élelmiszeronline.hu a FoodBev információi alapján. A termék úgy készül, hogy a tiszta vízbe fecskendezik bele a vízbe áztatott bambuszlevelek kivonatát. „A bambuszlevelek antioxidáns hatásúak” – mondja Villanis, aki öt éve van a bambusziparban. Az antioxidánsok segítenek megőrizni a testben a szabadgyökök egyensúlyát, melyek közül is a fölöslegeseket blokkolják, a fölösleges szabadgyökök ugyanis nagyon sok baj forrása lehetnek.
 
 

Természetesen bejegyzik a hajtásokat a Szőlő Jövésének Könyvébe

április 24. 13:47
Szent György napján ismét bejegyzik a szőlőhajtásokat az 1740 óta vezetett Szőlő Jövésének Könyvébe Kőszegen.
 
A hagyomány szerint ezen a napon a szőlősgazdák a kisváros főterén mutatják be a hajnalban lemetszett szőlőhajtásokat a város polgármesterének. Pénteken délelőtt 10 órakor vonul a zenés, táncos menet a belváros utcáin a Borok Házától a Jurisics térre, ahol az ünnepség részeként kőszegi borhölgyeket is avatnak.
 
Ezt követően vonulnak át a részvevők a kőszegi Jurisics-várba, ahol ünnepélyes keretek között rajzolják be a hajtásokat a díszes könyvbe, majd kihirdetik az eseményhez kapcsolódó hazai és nemzetközi borverseny eredményét. 
 
A kőszegi Szőlő Jövés ünnepe a mohácsi busójárás, a kalocsai hímzés, a halasi csipkeverés, vagy és magyarszombatfai fazekasság mellett felkerült arra a listára, amelyen nemzeti kulturális örökség elemeit jegyzik.
 
Pénteken és szombaton számos kulturális esemény kapcsolódik az ünnepségsorozathoz, képzőművészeti kiállítás, énekkari találkozó, fúvószenekari koncert is színesíti a programot.
(MTI)

A mai egészen éjfélig gonoszjáró nap!!!

április 24. 12:16
Szent György napja van. Európa nagy részén ez ősi pásztorünnep, az állatok első kihajtásának a napja, de gonoszjáró nap is, ezért régen a kerítésre, ajtókra tüskés ágakat tettek, hogy a boszorkányokat távol tartsák. Az állatokat - az ártó szellemek, a rontás elkerülése végett - Szent György napi tűzön hajtják keresztül,hogy a füsttől megtisztuljanak - olvasható a Wikipédián. 
 
De ezen a napon szokás megnézni a szőlőhajtásokat, és belőlük következtetni az évjáratra.
 
Az alábbi kép pedig ékes bizonyítéka annak, hogy a nők elsárkányosodásával csak a jó öreg Szent György tudja hatékonyan felvenni a harcot. :)
 

Letörték az éttermi árakat

április 24. 10:13
Hamarosan kezdődik a TableFree Éttermi Napok tavaszi rendezvénye! Május 4-11-ig Budapest legjobb éttermei várnak háromfogásos menüikkel, már 3300 Ft-tól.
 
A Nobu, a La Perle Noire, a Ristorante Krizia, a  Peppers, a NIKA Restaurant, a Gundel, a Spoon és még számos étterem vár ajánlataival!
 
A menüket itt tudod megnézni, és foglalni is itt lehet.