Az idei nyáron debütált, de máris meghódította a világot a Moët & Chandon ház Ice Iméprial itala, amely a világ első, jégkockával kínált champagne-ja. Már külső megjelenésében is exkluzív, hófehér palackja rögtön megüti a vásárlók szemét. Összetételét tekintve pinot noir, pinot meunier és chardonnay házasítása. Tradicionális eljárással készült, palackban erjesztik és érlelik minimum 18 hónapon át. Demi-sec, a dosage 45 gramm/liter.

 

„Még csak jéggel kóstolva valóban sokkal édesebb, mint amit egy champagne-tól megszoktunk, trópusi gyümölcsös aromák, mangó, barack. Intenzív és gyümölcsös, annyira, hogy az olvadó jégkockával együtt is élvezhető marad. Érdemes egy nagyobb, öblösebb poharat használni, akár vörösborosat is, pár szem jégkockát adni a behűtött champagne-hoz és utána lehet választani, hogy mivel akarjuk még feldobni. Tehetünk a jég mellé mentalevelet, lime vagy grapefruit héjat/szeletet, uborkát, gyömbért, epret vagy málnát” - írja a Borravaló.hu.

Augusztus 8-án tizenötödik alkalommal fesztiválozhatsz a Somlón, méghozzá a vulkáni hegy zászlósboráról elnezevezett eseményen. A Somlói Juhfark Fesztiválon a gasztronómiai programokon túl, sport és kultúrális kikapcsolódások is várnak rád.

 

Az idei évben első alkalommal rendezték meg a Somlói Juhfark Bor- és Pálinkaversenyt, amelnyek eredményhirdetésére augusztus 8-án, szombaton kerül sor.

Az egynapos fesztivál természetesen nemcsak a kulináris élvezetekről – borkóstolók, boros ételek főzőversenye, helyi termékek, többek között mézek, sajtok kézműves vására - szól. A Juhfark kupáért kispályás focibajnokságot szerveznek, lesz fogathajtó találkozó, sportaerobik és műrepülő bemutató. A somlóvásárhelyi rendezvénytéren pedig koncertekkel, táncbemutatókkal várják a vendégeket.

 

A rendezvény reggel a borlovagok felvonulásával veszi kezdetét, a fesztivált Magyarország egyik legismertebb rockabilly bandájának, a Mystery Gang együttesnek a fellépése zárja.

 

Készülödve az augusztus 20-i ünnepségekre, augusztus 4-én bemutatták az Év Tortája díj nyertesét a Parlamentben. Horváth Ferenc, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének szakmai elnöke bejelentette, hogy az ország tortája idén a Pannonhalmi sárgabarack pálinkás karamelltorta lett. A Honvédség tortája pedig a Tessedik mézes körtetorta nevet viseli. Az Év Cukormentes Tortája címet a barackos buboréktorta kapta - adta hírül az MTI.

 

Eze kívül az idei Szent István-napi kenyeret is bemutatták.Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke elmondta, hogy az idén ötödször meghirdetett termékversenyükön 45 nevezés közül választották ki a nyertes tönkölyös kenyeret.

 

A győztes tortát először augusztus 20-án és 21-én, Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatjuk meg. Ekkor hozzák nyilvánosságra a receptet, és ezt követően a nyertes kreáció - az előző évekhez hasonlóan - az ország több cukrászdájában felbukkan majd.

 

Bozsó Tamás, a kolzsvári Crush borbár tualjdonosával készített interjút a Mandiner.hu. A fiatalembernek ez az első vállalkozása, amelyet közvetlenül az iskola befejezését követően nyitott meg. A beszélgetés során szó esett a fogyasztói preferencákról, az erdélyi borászatokról és a bár koncepciójáról is.

 

„Szerintem nem a koncepció volt a nagy nyertes, hanem a munka, amit belefektettünk. Az egyik kulcsa a dolognak, hogy jó embereket választottam, jó a csapat, és mindenki a minőségre törekszik. Azt kell mondjam, hogy ha ilyen odaadással csináltuk volna, akkor sörözőt vagy akár koktélbárt is nyithattunk volna.

 

 

 

 

A teljes interjút a Mandiner.hu oldalán olvashatod el.

Egy „frissítő, hidegen is nyerő lepény” az, amit Az egészséges francia blog ajánl ezúttal. A tésztája teljes kiőrlésű lisztből és olívaolajból készül, főszerepben pedig a feta, a fokhagyma, a rozmaring és a dijoni magos mustár van!