Fröccs

Kóstoltad már a Vizes VB hivatalos borát?

Július 15. 00:00
Magyarország első hungarikummá minősített bora lett a Vizes VB vörösbora. Demeter Csaba 2013-as Egri Bikavére nyerte el a megtisztelő címet, ráadásul az ő 2012-es Egri Csillag Classic bora az esemény hivatalos fehérbora. A borok a nyitó gálán és a világbajnoksághoz kapcsolódó protokolláris eseményeken kerülnek majd vendégek, a résztvevők poharaiba.
 
A Demeter-féle 2013-as Egri Bikavér 50%-ban kékfrankost tartalmaz, mellette cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot és kadarka szerepel a házasításban. Ízében érett pirosbogyós gyümölcsök és zöldfűszeres díszítés; csipkebogyó, kakukkfű, bazsalikom. Sokoldalúan párosítható gasztrobor, a mindennapi étkezések kiváló kísérője.
 
Kóstoltad már a Vizes VB hivatalos borát?
Kóstoltad már a Vizes VB hivatalos borát?
 
A 2012-es Egri Csillag kézi szüretelésű hárslevelű, szürkebarát, olaszrizling és chardonnay házasítása; a bor a hordóst érlelést követően az idei évben került palackba. Testes, komplex bor, amelyben a hordós, keleti fűszeres jegyek szépen egészítik ki az almás-körtés gyümölcsösséget. 
 
Az egri borász telefonon kapta a jó hírt; nem csupán borai sikerének örült, de annak is, hogy épp a Vizes VB-re választották ki a két tételt. Demeter Csaba ugyanis nem csak nézni szereti a vizes sportokat, de hosszú ideje vízilabdázik is, így kiemelt figyelemmel kíséri majd a versenyeket és nagyon szorít a hazai sportolóknak. Bízik abban, hogy mind a magyar versenyzők, mind pedig a borok sok örömet okoznak a következő hetekben.

 

Ma indulnak a Régiójáró buszok a Badacsonynál

Július 14. 17:06
A Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület 2009 óta működteti azt a turista buszjáratot, amely naponta négy alkalommal közlekedik a Badacsony Régióban és igénybevételével fáradtság nélkül, kényelmesen járhatják végig a vendégek a régió nevezetességeit, borospincéit.

A buszjárat Badacsonyból a Tourinform iroda elől indul Szigligeten át a Szent György-hegyre, majd visszatér Badacsonyba, s onnét Badacsonytomajon, Káptalantótin át Salföldre, Kékkútra, majd Ábrahámhegyre érkezik, s innét indul vissza Badacsonyba.

Július 14. és augusztus 19. között keddtől szombatig naponta 4 alkalommal, kb. 2 óra alatt járja be a busz az említett útvonalat. Az első járat 10:45 órakor indul Szigliget irányába, 11:44 órakor pedig Salföld felé indulhatnak az utasok.

A buszon idegenvezető fogadja és kalauzolja a vendégeket, aki bemutatja a települések nevezetességeit, az aktuális rendezvényeket és a megállókhoz kapcsolódó szolgáltatók kínálatát.

A buszon és a badacsonyi Tourinform irodában megváltható szakaszjegy, vonaljegy, napijegy és napi családi jegy mellett vásárolható úgy nevezett MIX túrajegy is, pl. a Szigliget Várba vagy a badacsonyörsi Folly Arborétumba, az Ökoturisztikai Látogatóközpontba vagy a badacsonyi múzeumokba. Ezek a jegyek a belépőjegy árát is tartalmazzák.

A buszjárat kapcsán egyébként nem mindennapi összefogás valósul meg a Régióban, ugyanis közel 50 támogató (önkormányzatok, szolgáltatók, programgazdák) összefogásával és támogatásával működik kezdettől fogva a buszjárat.

Bővebb információ és menetrend: www.badacsony.com

Ismered már a legborosabb slágert?

Július 11. 16:24
Himnuszt kapott a 6. Paloznaki Jazzpiknik: Fábián Juli, aki kezdetektől végigkíséri a pikniket és az első fellépők között volt, Zoohackerrel igazi nyári slágert rakott össze. A Jazz & Wine című dalt már játsszák a rádiók. A 4 színpados rendezvény fellépőlistája teljes lett, a szombatot a Random Trip erősíti.
 
A Balaton északi partjának egyik legkedvesebb falujában, Paloznakon a Homola Pincészet idén már hatodszorra rendezi meg a Paloznaki Jazzpikniket, ami kis Tájház udvari dzsemboriból vált 3 napos, 4 színpados, 20 koncertes rendezvénnyé, 2015-től pedig a Nagyon Balaton rendezvénysorozat oszlopos tagjává. 
 
Az idei pikniket egy különleges nulladik nappal nyitják: az igazi nyáresti hangulatot megteremtő Group'n'Swing után a világhírű Kool & the Gang ad koncertet a T-Systems Nagyszínpadon, augusztus 3-án, csütörtökön. Pénteken fellép a brit acid jazz csapat, az Incognito, majd a soul, a blues és a jazz határterületein egyensúlyozó olasz énekes, Mario Biondi. A szombati nap kiemelt sztárja a Matt Bianco feat New Cool Collective és a Random Trip lesz.
 
A Jazzpiknik házigazdája a Homola Pincészet és a Sáfránkert Vendéglő, de a piknik nem piknik további hozzávalók nélkül! Idén is meghívják a korábbi évekről is ismerős kedvenc vendéglátóhelyeiket a környékről és Budapestről is. Lesznek régi szereplők, de új “felfedezettek” is, az összeállításban a Food Truck Catering segített. A környékről itt lesz a Baricska Csárda, a Tekeresvölgyi Sajtműhely, Budapestről a Céltorony BBQ, a Babuska, a Meat&Sauce, a PolaPola, a Lakatos Műhely. A piknikhangulatot pedig piknikkosarak, behűtött borok, plédek teszik teljessé. A fesztivál borkínálatának alapját a házigazda Homola Pincészet borai adják, emellett kaphatók lesznek a környékbeli pincészetek válogatott borai is.
 
A számot már meg is hallgathatjátok:
 
 
Bővebb infó az eseményről ITT és ITT olvasható.

Idén a Balatonfüred-Csopaki és Balatonboglári borvidék domborított

Július 10. 11:25
Lezajlott a XV. Balatoni Borok Versenyének bírálata Keszthelyen, a Pannon Egyetem Georgikon Karán.
 
A versenyre 47 termelő nevezett 141 bormintával, fővédnöke pedig dr. Fazekas Sándor a Földművelésügyi miniszter volt. Szakmai védnökök: a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Pannon Egyetem Georgikon Kara és a Balatoni Borvidéki Borrégió.
 
A rendezvény támogatói: a Földművelésügyi Minisztérium, a Balatoni Fejlesztési Tanács, Balatonfenyves Önkormányzata. A bírálók között neves borászok és a NÉBIH munkatársai mellett szakújságíró, és bor akadémikus is volt. A zsűri elnöke Koczor Kálmán nagymester, a Magyarországi Borrendek Országos Szövetségének elnöke volt.
 
A Somlói Borvidékről 8, a Badacsonyi Borvidékről 25, a Balatonfüred-Csopaki Borvidékről 39, a Zalai Borvidékről 14, a Boglári Borvidékről 38, a Balaton-felvidéki Borvidékről 17 minta érkezett. A minták jelleg szerinti megoszlása: 85 fehér bor, 20 vörös bor, 16 rozé, 7 szénsavas és 13 desszertbor. Az eredmények: két nagy arany, 35 arany, 60 ezüst, 37 bronz minősítés és 7 okleveles elismerés.
 
A verseny fődíjas borai:
  • A Balatoni Fejlesztési Tanács különdíját a nagy arany éremmel elismert 2016-os Sauvignon Blanc (Feind Borház, Balatonfőkajár, Balatonfüred-Csopaki Borvidék) kapta.
  • A Balatoni Borrégió Legjobb Fehér Bora 2017. címet a 2016. évjáratú Fröccsnekisjó olaszrizling (Borbély Családi Pincészet, Badacsonytomaj, Badacsonyi Borvidék) kapta. A díjat dr. Kiss Eliza a Földművelésügyi Minisztérium kiemelt borágazati feladatokért felelős miniszteri biztosa adta át.
  • A Balatoni Borrégió Legjobb Vörös Bora 2017 címet a 2015. évjáratú Shiraz bora (Feind Borház, Balatonfőkajár, Balatonfüred-Csopaki Borvidék) kapta. A díjat dr. Kiss Eliza adta át.
  • A Balatoni Borrégió Legjobb Rozé Bora 2017 címet a 2016-os Balatoni Rozé (Rád-Vin Kft., Balatonboglár, Balatonboglári Borvidék) nyerte. A díjat dr. Kocsis László a Pannon Egyetem rektorhelyettese adta át.
  • A Balatoni Borrégió Legjobb Gyöngyöző-pezsgő Bora 2017 címet a 2016-os évjáratú Frizzante (Hujber Pince Kft., Balatonboglár, Balatonboglári Borvidék) kapta. A díjat Koczor Kálmán, a zsűri elnöke adta át.
  • A Balatoni Borrégió Legjobb Desszert Bora 2017-ben is a Bezerics Kereskedőház Kft. (Keszthely, Zalai Borvidék) nevéhez kötődik egy 2016. évjáratú Orosztonyi Cserszegi fűszeres késői szüretelésű borral. A díjat átadta: Lombár Gábor a házigazda Balatonfenyves polgármestere.
  • Idén először megválasztásra került Veszprém Város Bora, a címet a Dobosi Pincészet (Szentantalfa, Balatonfüred- Csopaki Borvidék) nyerte 2015. évjáratú Kéknyelű borával. A díjat Józsa Tamás irodavezető, kabinetfőnök adta át.
A verseny eredményeiről ITT olvashat. 

Taroltak az Országos Borverseny borai Csehországban

Július 07. 13:29
A nemrég lezajlott Országos Borverseny aranyérmes borai máris felhívták magukra a figyelmet határainkon túl. Két kategóriagyőzelem, egy nagy aranyérem, nyolc aranyérem: ez az első nemzetközi megmérettetés mérlege. A csehországi Oenoforum-on a borokat 9 ország szakértőiből álló 42 fős szakmai zsűri kóstolta. A versenyre 8 országból összesen 541 bor érkezett.

A természetes édes borok kategóriagyőztese a Basilicus Tokaji 2013-as 6 puttonyos Aszúja lett, a legjobb vörösbor címet pedig a Sauska Pincészet 2012 Villányi Prémium Cabernet franc-ja nyerte el.

A tételek közel fele érkezett külföldről, a magyar borokat tehát nemcsak cseh és szlovák, hanem francia, olasz, német, új-zélandi tételekkel együtt kóstolták.
 
A zsűriben európai borászok és szőlőtermelők, a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Hivatal (OIV), a Nemzetközi Borász Szövetség (UIOE), valamint Csehország és Szlovákia neves borszakemberei értékeltek. A borversenyt – az OIV védnökségével – a cseh szőlő- és borszektor szakmai és állami szervezetei rendezték.
 
A mintákat az Országos Borverseny díjnyertes boraiból a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) válogatta és juttatta el a versenyre. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és a Magyar Turisztikai Ügynökség a továbbiakban is ezekből a díjnyertes tételekből készült borválogatással népszerűsíti a magyar borokat itthon és külföldön. A szőlész- borász szakmaközi szervezet a közeli külpiacok, így a Visegrádi Négyek piaca felé nyitna, ebben az évben több megjelenést is terveznek a V4-es országokban.
 
A díjazott borok listája:
  • Szeleshát Cuvée 2011
  • Kincsem Kastély Hárslevelű Késői szüret 2013
  • Grand Tokaj Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013
  • Thummerer Egri Cabernet Sauvignon Superior Válogatás 2012
  • Vylyan Mandolás 2012
  • Sauska Villányi Cabernet Franc 2012
  • Schieber Quinta Essentia 2012
  • Basilicus Szőlőbirtok Borászat 2013 Tokaji Asszú 6 puttonyos
  • Hangavári Pincészet 2013 Tokaji Aszú 6 puttonyos

A legkiválóbb furmintok egy helyen

Július 06. 11:02
Az idei évben kiemelt figyelmet kap a furmint: a Furmint éve jegyében egész évben tematikus események keretében foglalkoznak ezzel az egyedülálló magyar szőlőfajtával. Július 5-én bemutatták a Furmintkiválóságok Könyvét - a kiadványban a borkiválóság versenyre benevezett 124 tétel közül a legjobb 85 került be.
 
"Ez volt az első alkalom, hogy a furmintokat ilyen széles körben és ilyen alaposan megmérették és az eredményeket megismertették. A Furmintkiválóságok Könyve 10 ezer példányban jelent meg magyarul, illetve angolul, és a várakozások szerint eljut majd ahhoz a célközönséghez, amely a furmint iránt érdeklődik és annak potenciális fogyasztója lehet" - mondta el Kiss Eliza, kiemelt borágazati feladatokért felelős miniszteri biztos az MTI-nek. 
 
A kiadványt borkereskedésekben, borászatokban is megtalálhatják majd az érdeklődők, valamint a VinCE Magazinhoz csomagolva is elérhető lesz.

A gasztronómiát is bevonták a Furmint évének eseményeibe, vannak például olyan partnerek, amelyek különböző kedvezményeket kínálnak azoknak, akik felmutatják a Furmintkiválóságok Könyvét - jelezte Kiss Eliza, de felhívta a figyelmet arra is, hogy tovább folytatódnak a Furmint évének eseményei, az év végéig lesznek a tudományt, illetve a fogyasztókat is érdeklő rendezvények. A "Fogadj örökbe furmintot" kezdeményezéssel pedig elindult a fiatal agrárkutatókat ösztönző pályázati rendszer is, ősszel érkeznek majd be azok a tudományos munkák, amelyek közül a zsüri kiválasztja a díjazásra leginkább érdemeseket - emelte ki.

Jó VOLT a Soundja a Szigetnek idén, mi?

Július 05. 16:23
A Kristinus Borbirtok díjnyertes borait választották a Sziget fesztiválok hivatalos borának: az exkluzív partnerségi szerződés keretében dél-balatoni borokat kóstolhat a nagyközönség az elkövetkező két évben a legismertebb hazai fesztiválokon, többek között a Szigeten, a VOLT-on és a Balaton Soundon is. 
 
Idén és jövőre a legnagyobb hazai fesztiválok minden egyes vendéglátóhelyén, bárjában kizárólag a Kristinus Borbirtok minőségi, díjnyertes dél-balatoni boraival találkozhat a nagyközönség.
 
A fesztiválbor minősége azért is fontos, mert a külföldi fesztiválozók által viszi a hazai bor jó hírét szerte a világba.
 
A Kristinus Borbirtok 3 exkluzív fesztiválbora már több díjat is bezsebelt az idei évben. A Balatonboglári Borvidéki Borversenyen a Kristinus Sziget Fehér aranyérmet, a Sziget Rosé és Vörös ezüstérmet nyert. A Sziget Fehér az Országos Borversenyen ezüstéremmel is gazdagabb lett.  
 
A három díjnyertes cuvée már biztosan a nyár fesztivál slágere lesz, hiszen a Kristinus szortimentjéből külön Sziget-válogatásnak készült borok a magas minőségen túl igazi balatoni élményt hoznak a meleg nyári napokba.

A borok címkéje a következőként szól a fesztiválozókhoz: „Jó VOLT a Soundja a Szigetnek idén, mi? Ja, meg bora is a szigetes fesztiváloknak: a VOLT-nak, a Soundnak, a Strandnak meg a Szigetnek. Ezt tartod most a kezedben: a Sziget borát. Minden cseppje tartalmaz: Balatont, Szigetet, Strandot, Soundot, napsütést, VOLT-ot. Tudod már mit iszol jövő nyáron?

Florian Zaruba birtokigazgató az együttműködés és az új fesztiválborok kapcsán elmondta: „Nagy örömünkre szolgál, hogy kiváló balatoni borokkal szolgálhatunk a fesztiválok tömegeinek, akik élettel töltik meg a legnagyobb hazai zenei eseményeket. Számunkra a terroir legfontosabb eleme a hegyet művelő ember, a borász, aki e nemes nedűt készíti és a magyar emberek, akik mindig is tudták hogyan kell bulizni. Küldetésünk a fesztiválokon is megmaradt: a lehető legjobb balatoni boros pillanatokat nyújtani, a helyszíntől függetlenül. És végre tegyük hivatalossá: nem bűncselekmény, ha jó minőségű borból némi szódavíz hozzáadásával fröccs készül, sőt a buborékok képesek még inkább kiemelni a borainkban rejlő aromákat.”

Június végétől a Sziget-válogatás borai mind a 49 Borháló kereskedésben megtalálhatók lesznek szerte az egész országban.

Ma nyit a St. Andrea Wine&Skybar!

Június 28. 10:42
A 2017-es évre ismét sok meglepetést tartogat a St. Andrea. Ma például hivatalosan is megnyílik a St. Andrea Wine&Skybar, méghozzá a város egyik legforgalmasabb pontján, a Vörösmarty téren!
 
Az étterem 2015-ös nyitása utána 2017-ben újabb egységgel bővül a St. Andrea brand. Az egri borászat és a budapesti étterem után egy merőben új koncepcióval színesíti a cégcsoport a már meglévő portfólióját. A St. Andrea Wine & Skybar a jelenlegi magyar piaci viszonyok mellett egyedülálló, prémium kategóriájú, évszaktól független étterem-bár lesz a belváros egyik legfrekventáltabb helyén, a Vörösmarty téren. A Skybar-nak otthont adó impozáns épületet - az Unesco által - a világörökség részeként tartják számon, emellett pedig számos nemzetközi építészeti díjjal is jutalmazták. Grandiózus mérete és páratlan megjelenése senkinek sem kerüli el a figyelmét, aki éppen a Váci utca-Vörösmarty tér környékén tartózkodik. 
 
St. Andrea-tól megszokott minőséggel és profizmussal találkozhat majd az, aki ellátogat a Váci 1 tetőteraszára. 
 
A St. Andrea Wine & Skybar kialakításának köszönhetően egész évben várja vendégeit, hiszen a két  nyitott körterasz mellett teljesen zárható, üvegfalú bár és étterem rész került kialakításra! A bár teljes kapacitását tekintve 120 fő befogadására képes, míg a teljesen zárható belső tér 65 ember kényelmes időtöltését teszi lehetővé.

A hangsúly természetesen a borokon és koktélokon lesz, emellett pedig Barna Ádám séf bar food fogásokkal készül majd. A csapat célja, hogy páratlan skybar élményt nyújtsanak Budapest belvárosában azoknak, akik igényes szórakozásra vágynak. 

Placido Domingo választása

Június 22. 17:30
Plácido Domingo Classics Selection néven limitált kiadású vörösborral rukkolt elő a villányi Bock Borászat. A világhírű operacsillag ízlése szerint készült cuvée Pécsett debütál a Plácido Domingo Classics fesztiválon, amelynek június 24-ei Traviata-előadásán maga a Maestro is fellép.
 
Placido Domingo választása
Fotó: Pince Művek
 
A testes vörösborokért lelkesedő művész 2008-ban ismerkedett meg a borvidék, így a Bock Pince boraival. A villányi borászat a Pécs–Plácido Domingo Classics által idén alapított új nemzetközi multikulturális rendezvénysorozat és a névadó művész tiszteletére készítette a limitált kiadású vörös házasítást. A bor méltán viseli a fesztivál nevét, ugyanis a Maestro választotta ki azt a 2012-es prémium cuvée-t, amely Plácido Domingo Classics Selection néven került a palackba.
 
A fesztivál látogatói elsőként Pécsett, a június 22–25. között megrendezésre kerülő komolyzenei fesztivál ideje alatt kóstolhatják meg a Domingo ízlését tükröző bort, amely a sorozat további állomásain is kísérni fogja az évenként jelentkező rendezvényt.