Fröccs

Ma van a Debreceni Bormustra

November 28. 09:50
Húsz hazai borászat legjobbnak ítélt borait kóstolhatják meg az érdeklődők a IV. Debreceni Bormustrán a Déri múzeumban.
 
Kovács Pál, a Debreceni Borbarátok Társasága Egyesület elnöke, a Debreceni Borozó szaklap kiadója elmondta: a bormustrára a lap bortesztjein legjobban szereplő borászatok kapnak meghívást.
 
Az idén a mátrai, az egri és a tokaji borvidék húsz borászata mellett vendégként három pezsgőgyártó is jelen lesz a Déri múzeum dísztermében sorra kerülő bormustrán, amelynek fővédnöke Seszták Miklós nemzeti fejlesztési miniszter, védnöke pedig Papp László, Debrecen polgármestere - mondta el Kovács Pál.
 
Hozzátette: a debreceni bormustra az elmúlt években Kelet-Magyarország egyik legszínvonalasabb rendezvényévé nőtte ki magát, de az a céljuk, hogy kiterjesszék országos rendezvénnyé, miután a borteszteket közreadó Debreceni Borozó is az egyetlen ingyenes, országos terjesztésű borászati szaklap.
 
Kovács Pál, akit az idén a Borászok barátja díj öt jelöltje közé is megválasztottak, egyfajta missziónak tekinti a kulturált borfogyasztás terjesztését és az arra épülő borturizmus fejlesztését Magyarországon.
 
"Szeretnénk, ha egyre többen értenék: a bor nem csupán alkoholos ital, hanem olyan termék, amely összehozza az embereket, benne van a borász és a fogyasztó lelke" - foglalta össze a borászok hitvallását a szakembe.
(MTI)

Itt egy igazi C-vitamin bomba a télre

November 28. 07:10
A csipkebogyó, vagy más néven hecsedli igazi vitaminbomba, amelynek legfontosabb hatóanyaga a természetes C-vitamin. Miért jó még? Mert erősíti a vérerek falát, szilárdítja a kötőszövetet, fokozza a szervezet védekezőképességét, ellenállását a fertőzésekkel, betegségekkel szemben. Segíti a csontok erősödését, szilárdságát és a csontképződést. Javítja a vér koleszterinszintjét, szabályozza a vérnyomást, valamint elősegíti az emésztést. Jó hatással van a szív egészségére, illetve az általános egészségi állapotra. Extrém lúgos kémhatású, így segít visszaállítani a szervezet természetes sav-bázis egyensúlyát. Tápértéke akkor a legmagasabb, ha leszedése után azonnal felhasználjuk.
 
A csipkebogyót gyógytea, gyümölcsbor, szörp, vagy lekvár készítésére is használhatjuk. A csipkebogyóból hideg eljárással készített italok nagyon sok C-vitamint tartalmaznak, rendszeres fogyasztásukkal nagyban növelni tudjuk a szervezet ellenállóképességét.
(Forrás: Házipatika.com)

Hedonizmus a négyzeten: íme minden téli lánybuli alapreceptje

November 27. 19:38
Hedonizmus a négyzeten: íme minden téli lánybuli alapreceptje
 
Imádjuk a csokit és imádjuk a bort is. Télen épp a nagy vörösborokat. Időnként jóféle csokit is eszegetünk a vörösborhoz. De miért nem jutott még senkinek eszébe kombinálni a kettőt? Dehogynem jutott!
 
Az Immaeatthat.com szerzője a forró csokit hozta össze a vörösborral, ami elsőre ugyan furcsának tűnik, de hogyha egy kellemes forralt borra, és/vagy forró csokira gondolunk, akkor könnyen meggyőzzük magunkat az ötlet helyességéről.
 
Íme a recept, kipróbálni ér!
 
Hozzávalók: 
 
  • 1/2 bögre tej
  • 1 bögre vörösbor
  • 1/3 bögre étcsoki, kockákra törve
  • esetleg mehet bele kis kókusztej is
 
Elkészítés:
 
Egy serpenyőben, közepes lángon melegítsd össze a tejet és a csokit, folyamatosan kevergetve, míg az utóbbi teljesen beleolvad a tejbe. Aztán mehet a krémes tejes csokiba a vörösbor. Melegítsd kellőképp össze, és már mehet is a bögrébe a finomság...

A forralt bor rajongók ezt imádni fogják

November 27. 16:26
A forralt bor rajongók ezt imádni fogják
 
Egy egészen új receptet találtunk, amelyben a méz és az almabor a főszereplő. Az új Jamie Magazin ünnepi számában van ez a forralt almabor recept:
 
Kell hozzá:
 
  • 500 ml almabor
  • 10 g reszelt gyömbér + 6 szelet
  • 3 szegfűszeg
  • 2 fahéjrúd
  • 2 szelet alma
  • 2 kávéskanál méz
 
Az elkészítés pedig nagyon egyszerű. A méz kivételével minden mehet egy lábasba, 3 percig kell forralni, a végén pedig mehet hozzá a méz. Az illata mesés. :)

Ihatatlan a tavalyi Beaujolais

November 27. 12:22
Ihatatlan a tavalyi Beaujolais
 
Úgy tartják, hogy a gamay szőlőfajtából készülő Beaujolais-k (újborok) nem érlelhetőek. Ez nem véletlen, és a Borravaló.hu most be is bizonyította. Hiába volt 2014 az elmúlt évtized legjobb bozsolé évjárata (?), mégis a három tavalyi bozsolé közül éppen csak egy volt iható állapotban. A tanulságot így fogalmazta meg a cikk szerzője: „csak az extrém sportok kedvelőinek”.
 
A beaujolaisról egyébként itt írtunk egy csomót.

Badacsony környékén télen is simán találsz nyitott pincéket

November 27. 10:35
A Badacsony.com összegyűjtött egy rakás olyan helyet a környéken, ahová télen is betérhet a borturista. 
 
Badacsony
 
  • HOTEL BONVINO ÉTTEREM és BORBÁR 
Badacsony, Park u. 22.; +36-87/532-210; nyitva tart: minden nap (ebéd 13-16h között)
  • HOTEL&ÉTTEREM HALÁSZKERT
Badacsony, Park u. 5.; +36-87/430-647; nyitva tart: minden nap: 11-21.30h
  • ISTVÁNDY BORMŰHELY
Badacsony, Római út 155.
+36-70/230-4713; nyitva tart: péntek-vasárnap 11-19h. Más időpontban előzetes bejelentkezéssel.
  • NÉMETH PINCE
Badacsony, Római út 127.
+36-87/431-274; +36-70/772-1102; nyitva tart: előzetes bejelentkezéssel
  • BACCHUS APARTMAN - BORBARLANG VINOTÉKA
8261 Badacsony, Kossuth L. u. 1.
+36 20 353 3389, +36 87 531 031; 
Vinotéka: November - December: naponta: 10-18h
Apartmanok: November: foglalhatóak; December: zárva
  • DOBOSI-STIER PINCÉSZET-BADACSONYI BORPINCE ÉS FRÖCCSTERASZ
Badacsony, Római út 216.; +36-30/868-1361, nyitva tart: 10-21h
  • LÉRÁNT PINCE 
Badacsony, Radnóti út 2.
+36 70 307 9619; nyitva tart: előzetes bejelentkezés alapján
  • LAPOSA BIRTOK
Badacsony, Bogyai Lajos u. 1.
+36-30/519-8577; nyitva tart: hétfő-vasárnap: 11-19h
  • SZEGEDY RÓZA HÁZ IRODALMI ÉS BORMÚZEUM - ÜRMÖSHÁZ BOROZÓ
Badacsony, Kisfaludy út 17.
+36- 70 /382-9210, nyitva tart: 
November:      péntek-vasárnap: 11-17h
December:      péntek-vasárnap: 11-17h
  • midiTOURIST KFt. (szállás, pénzváltás, információ, kerékpárkölcsönzés)
8261 Badacsony, Park utca 53.; + 36-87/ 431- 028 és +36- 87/898 -026
Nyitva tart: 
november, december 20-ig:      hétfő – szombat    9 – 17 h
ingatlanközvetítés előzetes bejelentkezés alapján  vasárnap is.
2015.12.20. – 2016.01.04-ig az iroda zárva tart.
 
Badacsonyörs
 
  • FOLLY ARBORÉTUM & BORÁSZAT
Badacsonyörs, Kápolnavölgyi út. 25.
+36-70/337-4533; nyitva tart: minden nap, 8-17h
  • BADACSONYI PÁLINKAHÁZ Kft.
Badacsonyörs, Füredi út 3.
+36-70-340-51-52; Nyitva tartás előzetes, telefonon történt egyeztetés szerint.
  • SIPOS BORHÁZ 
Badacsonyörs, Szőlő u. 23.
+36-30/651-5687 (Kertész Tímea) 
Nyitva tart: November, December: előzetes bejelentkezés alapján
 
Badacsonytomaj
 
  • WELLER BORHÁZ
Badacsonytomaj, Római út 28.; Tel: +36-30-257-5077; nyitva tart: előzetes bejelentkezés alapján
  • BORBARÁTOK ÉTTEREM-PANZIÓ-BORHÁZ
Badacsonytomaj, Római út 88.
+36-87/471-000; nyitva tart: minden nap, 12 – 21h
  • FATA PINCE
Badacsonytomaj, Római u. 88.
+36-87/471-000, nyitva tart: minden nap, 10-21h
  • MUSKÁTLI VENDÉGLŐ és CUKRÁSZDA 
Badacsonytomaj, Balaton u. 2.
+36-87/471-167; nyitva tart: minden nap 9-19h
  • SÖRPATIKA KÁVÉZÓ, SÖRÖZŐ, LOTTÓZÓ, VENDÉGHÁZ 
Badacsonytomaj, Hősök tere 1.
+36-20/929-4026, nyitva: minden nap 8.00-22.00
  • BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET és VENDÉGHÁZ
Badacsonytomaj, Káptalantóti út 19.
+36-30/927-1414; nyitva tart: 
November:      hétfő – csütörtök: 10-16h; péntek- szombat: 10-19h; vasárnap: 10-17h
December:      előzetes bejelentkezés alapján 
  • ISTVÁNDY PINCÉSZET
Káptalantóti, Hegymög dűlő ;+36 70/361-8421; nyitva tart: előzetes bejelentkezés alapján.
 
Badacsonytördemic
 
  • SABAR BORHÁZ –BADACSONY BORTÁR
Badacsonytördemic, Debreczenyi Gy u. 1.
+36-30/518-4540; nyitva tart: bejelentkezés alapján
  • SKIZO BORHÁZ
Badacsonytördemic, Szent István út 24.
nyitva tart: bejelentkezés alapján: +36-87/433-289, +36-30/631-2831
Badacsonylábdihegy
  • ÖKOTURISZTIKAI LÁTOGATÓKÖZPONT
Badacsonylábdihegy, Strand; +36-30/599-2846
Nyitva tart:
október 16- november 14.: minden nap 9-17h
november 15- december 15.: minden nap: 9-16h
december 15- január 15.: zárva
 
Szigliget
 
  • VÁR 
Nitva tart: minden nap, Belépő: 600 Ft (felnőtt) /300 Ft(gyerek)
  • GÜNS PINCE 
Szigliget, Iharos u.47.
+36-20 44 100 84; Nyitva tart:10-19 óráig
  • ARANYPATKÓ VENDÉGLŐ, a falu központjában, a Fő téren: 11.00-22.00
  • KASTÉLY KÁVÉZÓ, a Fő téren 
  • BRIN-GARÁZS Kerékpárüzlet Szerviz és Kölcsönző
8264 Szigliget Külsőhegyi út 64
+36-20/275-7554
Nyitva: október-november H-P: 9-17h; Szo: 9-13h; V : Zárva
 
Szent György-hegy
 
  • HORVÁTH PINCE
Hegymagas, Szent György-hegy, + 36 30 226 8412; 
nyitva tart: minden nap 
október 15. - november 30.: 10-16h
december 1 . - február 28.: 12-14h
  • SZENT GYÖRGY PINCE és ÉTTEREM, Hegymagas, Szent György-hegy 12.
+36-30/333-4444; nyitva tart: bejelentkezés alapján
  • BENCZE CSALÁDI BIRTOK
8265 Hegymagas, hrsz. 1054/18
+36 30 212 7288; Nyitva tartás:
Október - November - December: előzetes bejelentkezés alapján
  • GILVESY PINCÉSZET 
Hegymagas, 028/10‎ hrsz.
Nyitva tart: előzetes bejelentkezés alapján
+36-30/373-8921
 
Csobánc-hegy
 
  • CSOBÁNCI BORMANUFAKTÚRA Csobánc-hegyi pincéje (a kék turistaút mellett) egy röpke telefon után nyitva áll a várlátogató turisták számára tel.: +36- 30 65 999 01

Németországban is egyre kedveltebbek a magyar borok

November 27. 06:34
Évről évre egyre többen látogatnak el Berlinbe a Magyar Szüret elnevezésű eseményre, amelynek célja tovább erősíteni a magyar bor ismertségét és népszerűségét. A hagyománnyá vált magyar szüreti napokon az idei 19 borászat és egy pálinkafőző társaság mutatkozik be, valamint hat élelmiszeripari cég, valamennyi magas minőségű gasztronómiai különlegességeket vonultat fel.
 
Budai Gyula külgazdasági intézkedésért felelős miniszteri biztos a Magyar Szüreten kiemelte, hogy a Németországba irányuló borexport értéke idén jelentős növekedést mutat a két évvel ezelőttihez képest, és ugyancsak kedvező fejlemény, hogy egyre nagyobb a palackozott borok aránya.
 
A számos szakmai fórumból és borkóstolóból álló kétnapos programsorozatot a Borok hosszú éjszakája nevű esemény zárja november 25-én, szerdán Berlin egyik leghíresebb piaccsarnokában, az Arminiusmarkthalléban.
 
A magyar bor jövőre a legnagyobb berlini szakmai vásáron, a Berlin Wein Trophyn is megjelenhet - mondta Budai Gyula, hozzátéve, hogy megbeszélést folytatott a német bormarketing társaság (DWM) vezetőivel a magyar részvételről a februári vásáron. Kiemelte, hogy a szemlére rendre mintegy 50 ezren látogatnak el, és jelen van a legtöbb németországi forgalmazó, az esemény így az üzletkötésre is kiváló lehetőség.
 
A miniszteri biztos elmondta, hogy jövőre a világ legjelentősebb borászati szakvásáraként számon tartott düsseldorfi ProWeinon is hangsúlyosabb lesz a magyar részvétel, ugyanis magyar borászatok csatlakoznak a Pro Wine goes City nevű akcióhoz, amely düsseldorfi vendéglők és szállodák bevonásával a nagyközönség számára is megnyitja a márciusban tartandó vásárt.
 
A Magyar Szüret és a nagy borászati és mezőgazdasági vásárok - a berlini Nemzetközi Zöld Hét, a Berlin Wein Trophy, a düsseldorfi Pro Wein és a nürnbergi BioFach - révén a német piacon egyre több lehetőség nyílhat a magyar cégek számára, és tovább bővülhet a kivitel - mutatott rá a miniszteri biztos.
 
Az Oroszország elleni EU-s embargóról, illetve az orosz ellenintézkedésekről elmondta, hogy berlini tárgyalásai alapján pontosan látszik, hogy Magyarország mellett Németországnak szintén jelentős károkat okoz az embargó.
 
Budai Gyula kiemelte, hogy nagyon nehéz lesz visszakerülni az orosz piacra, amely ráadásul a gyors változások miatt „már soha nem lesz ugyanaz, amely korábban volt". Hozzátette, hogy Németország és Magyarország hasonlóan gondolkodik, új piacok felkutatásával próbálja pótolni a kiesést, mindenekelőtt Kína és a távol-keleti térség felé nyit.
(Forrás: MTI)

Tokaji borral koccintottak a Skóciai Szent Margit Gálavacsorán

November 26. 19:46
A londoni magyar nagykövetség szervezésében második alkalommal rendezték meg a Skóciai Szent Margit Gálavacsorát, amelynek a Caledonian Club adott otthon 2015. november 16-án - írja az Élelmiszer.hu. Az esemény házigazdái Szabadhegy Péter nagykövet és felesége voltak. A különleges estén részt vett Alexandra hercegnő, II. Erzsébet királynő legidősebb unokatestvére, valamint Martonyi János volt külügyminiszter is. Az ünnepségen a Tokaj Kereskedőház két legújabb prémium borával képviseltette magát.
 
Az esemény tisztelettel adózott Magyarország és az Egyesült Királyság közös öröksége, Skócia szentté avatott királynéja előtt, aki Magyarországon született és nevelkedett.
 
A vendégek a skót és magyar konyha ételkülönlegességei mellett, a magyar borok széles választékát is megízlelhették, közöttük a magyar állami borászat egyik legújabb tételét, a Tokaji Prémium Furmint-ot. Az ünnepségen Alexandra hercegnő és valamennyi meghívott vendég a Tokaj Kereskedőház 2014-es évjáratú, Tokaji Késői Sárgamuskotály borát kapta ajándékba.