Fröccs

Szürke pinot a Badacsonyról

Május 01. 19:10
A Laposa Birtok 2015-ös Pinot névre elkeresztelt szürkebarátja már palackban van, sőt nemrég letesztelte A Művelt Alkoholista.
 
Németes. Precíz. A 6 gramm maradékcukor remekül áll neki. Illatban gyöngyvirágos, krétás, szőlős, ananászos, mondjuk, ki nem ugrik a pohárból. Kóstolva kerek, selymes, kedves. Ízben körtés, őszibarackos, gördülékeny, jó savakkal. Nem váltja meg a világot, nem ír új fejezetet, de mindene a helyén.
 
A bejegyzés szerzője bátran ajánlja a tételt bárkinek!

Vitorlással szállítják a természethű borokat Londonba

Május 01. 16:37
A biodinamikus és organikus borok vitorlással érkeztek Plymouth kikötőjébe, ugyanis így a szállítás során nem bocsátott ki a Grayhound nézvre elkeresztelt hajó karbon-dioxidot. A vitorlás Franciaországból hozta a fenntartható gazdálkodásból származó borokat a májusi Artisian Wine Fair-re (RAW Wines).
 
A hajó a TransOceanic Wind Transport (TOWT) szolgálatában áll. A TOWT öt éve szállítja a borokat, s állításuk szerint ez gazdaságilag is működik, ráadásul eddig károkról sem érkeztek hírek - írja a Metropol.hu
 
Guillaume Le Grand, a TOWT alapítója azt is kihangsúlyozta, hogy a borok a rakodótérben olyan helyen vannak, amely alapvetően a tengerszint alatt van, így a hőmérséklet szinte optimális a boroknak is. A vásárlói vagy kereskedői visszajelzések alapján a vitorlással, lassabban szállított borok kerekebbek, más az ízük. Valamint ez a fajta környezetbarát szállítási mód energiatakarékos, amely egy biodinamikus borász számára fontos tényező.
 
A TOWT hajóival szállított termékek egy egyedi matricát kapnak, amelynek segítségével nyomon követhető a szállítás. 
 
 
 

Ezt biztos nem gondoltad volna a sörről

Május 01. 13:31
Egy tanulmány azt igazolja, hogy a sör segíthet a fogyásban, és a szervezet koleszterinszintjét is csökkentheti – írja az Élelmiszer.hu az Elite Daily-re hivatkozva.
 
Egyik kísérletükben az Oregoni Állami Egyetem kutatói a vizsgálataikba bevont, magas zsírtartalmú étrenden tartott hím egereket a sörben nagy mennyiségben előforduló, xanthohumol nevű flavonoiddal látták el. Ennek eredményeként, a legtöbb xanthohumolt fogyasztó egerek rossz koleszterin-szintje 80 százalékkal csökkent. Mi több, a hírek szerint 42 százalékkal még az inzulinszintjük is visszaesett, és az állatok 22 százalékkal kevesebb súlyt szedtek fel, mint egy másik, ugyancsak zsírban gazdag, ámde xanthohumolmentes diétán tengődő egércsoport.
 
A beszámolók arra utalnak, hogy ez a „sörflavonoid” akár még a rák elleni küzdelemben és a magas vérnyomás leszorításában is segítséget nyújthat.

Megnyílt a balatonfenyvesi Bringaközpont

Május 01. 10:15
A balatonfenyvesi vitorláskikötő szomszédságában megnyílt a BIKE Bringaközpont. A Bike Kerékpárkölcsönző célja, hogy a balatoni kerékpározáshoz olyan plusz élményt kínáljon a turisták számára, amiért évről-évre szívesen visszatérnek, írja a Turizmus.com.
 
A BIKE működése nem korlátozódik a balatoni szezonra, évi tíz hónapon át várják a vendégeket, ezzel is támogatva a turizmust. Minőségi kerékpárjaiknak (zömében Gepida modellek, trekking és elektromos kerékpárok) és szakmai segítségüknek köszönhetően bárki kipróbálhatja magát két keréken. A szomszédos jachtkikötőben hajóbérlésre is van lehetőség, így a biciklis program összeköthető egy vitorlázással.
 
 A BIKE Bringaközpont szolgáltatásai:
- szakmai felkészítés, tájékoztatás, wifi
- kerékpárkölcsönzés és szerviz, terepre kiszálló műszaki elsősegély
- vizes blokkok (zuhany, wc, pelenkázó)
- kerékpármosó hely
- kerékpár- és csomagmegőrző (zárható, fedett kerékpártároló)
- snack bár
- játszótér, parkoló
- E-yacht bérlési lehetőség 
 

Veszélyes lehet a hűtőben tárolt krumpli

Május 01. 07:49
Nem szabad hűtőben tárolni a krumplit - állítja a brit élelmiszer-biztonsági hivatal. Ugyanis ekkor a benne lévő keményítő cukorrá alakul. Ez a cukor később sütés közben összekeveredik egy bizonyos aminosavval (aszparaginsavval), ebből pedig a szervezetünkre káros anyag, akrilamid keletkezik - írja a Szabadföld.hu
 
Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság szennyezőanyagokkal foglalkozó szakbizottsága tavaly megerősítette: az élelmiszerekben jelen lévő akrilamid valószínűleg megnöveli a rák kialakulásának kockázatát, melyet állatkísérletekkel bizonyítottak.

Gasztroleckéket vehetsz a Gourmet Fesztiválon

április 30. 18:04
Immáron tovább is képezheted magad a Gourmet Fesztiválon, hiszen új programhelyszínnel bővül a kínálat. A workshopokon a legizgalmasabb gasztronómiai szereplőktől tanulhatsz, hogy valódi alkotói élmény legyen az alkalom. Az édességektől a rizottókon át a halakig és a húsokig terjed a tanagyag, amit játékosan és fesztiválhangulatban sajátíthatsz el. Próbáld ki magad! Íme a programok:
 
  • Trüffelkészítés és minden a csokoládéról Harrer Abosi Beatrixszel
  • Gyökeresen más főzelékek Szatmári Ferivel
  • Kávékülönlegességek a Nespresso-tól
  • Pék, ha keratív
  • Marhaságok tetőtől talpig
  • Rizottó és tésztakészítés Gianni-val
  • Koktélalapok Nagy Zoltánnál (Boutiq’Bar)
  • Halbontás a Budaörsi Halpiacon
  • A barbecue alapjai Adorjányi Máriusszal (Nyárspolgár)
 
További részletek a Gourmet Fesztivál honlapján!

Kívülről nem is gondolnánk, hogy ez a legdrágább ingatlan a világon

április 30. 13:42
Az Enter.blog.hu összegyűjtötte a 10 legdrágább ingatlant a világon, ahol az utolsó helyezett beverly hillsi vityilló is már 125 millió dollárba kerül. A listát végignézve nem gondolnánk, hogy az első helyen szereplő Antilla a legdrágább, ugyanis kívülről nem egy nagy szám, főleg, ha megtudjuk az árát. Potom 1 millió dollárba kerül a Mumbai-ban található ingatlan, amelyet Mukesh Ambani építtetett. A ház első hat emelete egy parkolóház. Az épületben 9 lift, 1 bálterem, több külső és belső medence és számos bár található.
 
Kívülről nem is gondolnánk, hogy ez a legdrágább ingatlan a világon
Forrás: Enter.blog.hu

Ma kiderül, ki nyerte az Etyek-Budai Borvidéki borversenyt

április 30. 11:47
A Velencei-tó körüli pincészetek, a régióbeli pálinkafőzdék borokkal, pálinkákkal várják a Velencei-tavi Hal-, Vad-, Bor- és Pálinkafesziválra érkezőket, Agárdra. A pénteken startoló rendezvényen a Velencei-tó környékének, a Váli völgynek legkiválóbb őstermelői, kistermelői lesznek jelen az ország szinte minden szegletéből érkező más termelőkkel együtt.
 
Az ingyenes fesztivál nagyszínpadi programjai este Gájer Bálint, a Csík zenekar, a Cimbaliband, és a Budapest Bár koncertjével várja a vendégeket. Szombaton, a Csík zenekar koncertje előtt, a fesztiválon hirdetik ki az Etyek-Budai Borvidéki borverseny és a Velencei-tó körzeti borverseny eredményeit.

Ilyen térképet még nem csináltak a Balatonról

április 30. 07:12
Egy különleges térkép készül a Balatonról, amely a tó medrét ábrázolja. Már tavaly óta dolgoznak a hiánypótoló atlaszon. 
 
A projektről Csonki István, a Közép-dunántúli Vízügyi Igazgatóság vezetője tájékoztatta a Veol.hu-t. „Jelenleg nincs olyan medertérkép a Balatonról, amely a vízmélységet mutatná. Az 1970-es években keresztszelvényeket mértek, és abból rajzoltak szintvonalat. Ezt használták évtizedeken keresztül.”
 
Tavaly mérőhajókkal járták be az egész Balatont és méréseket végeztek, majd megrajzolták a medertérképet, ami egy fordított domborzati térképhez hasonlít. „A GPS-szel közlekedő vitorlások így tudni fogják, hol mélyebb, hol sekélyebb a víz, és merre vannak zátonyok” – foglalta össze Csonki István. A vízügyi igazgatóság az idén folytatja a méréseket, megvizsgálják az iszapot is, annak vastagságát és az összetételét is.