Az ősszel újabb pályázati dömping várható a Vidékfejlesztési programban, az év végéig mintegy 200 milliárd forint keretre jelennek meg kiírások - mondta Kis Miklós Zsolt, a Miniszterelnökség agrár-vidékfejlesztésért felelős államtitkára kedden háttérbeszélgetésen, Budapesten.
Emlékeztetett: a 2014-2020 közötti programban 1300 milliárd forint keret áll rendelkezésre, ebből 900 milliárd forintnyit már meghirdettek.
Kis Miklós Zsolt az eddigi tapasztalatokról elmondta, túljelentkezés van a vidékfejlesztési pályázatokon az állattartó telepek korszerűsítésére, az élelmiszeripari, a borászati, a kertészeti területeken.
Az államtitkár úgy vélte, a programban 2016. végéig tervezett 200 milliárd forint kifizetés ambiciózus terv, és felhívta a figyelmet arra, hogy a támogatói döntés esetén lehetőség lesz előleg igénylésére.
Egyre elismertebbek a minőségi magyar borok a bel- és a külföldi fogyasztók körében, mivel minőségük folyamatosan megújul, a tradíciót ötvözik az innovációval, a hagyományt az újdonsággal - hangsúlyozta a földművelésügyi miniszter.
Fazekas Sándor a kiváló minőségű magyar vörösborokat ismertető Borkiválóságok könyvének bemutatóján és az ehhez kapcsolódó díjátadón elmondta: a megújulási folyamat jól nyomon követhető a kiadvány kilenc kötetében. A 2016-ban kiválónak minősített vörösborokat tartalmazó könyv átfogó képet ad arról a sokrétű szakmai munkáról, amelyet a magyar borászok végeznek.
Hozzátette: ennek eredményeként nemcsak a borversenyeken érnek el egyre figyelemreméltóbb eredményeket, hanem a bel- és külföldi piacokon is.
Kiss Eliza, a kiemelt borágazati ügyekért felelős miniszteri biztos elmondta, a magyar borágazat utóbbi években tapasztalható fejlődése sok ember közös munkájának, együttműködésének köszönhető. A magyar borok minőségét, ismertségét, piaci lehetőségeit növelő programban az ismert pincészetek és a fiatal, pályájuk kezdetén lévő borászok is megtalálják számításukat.
Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke hozzáfűzte: a tanács támogatja azt a szakmai törekvést, hogy a magyar borok minél jobb minőségben, minél több piacra jussanak el.
Horkay András, az Országos Borbíráló Bizottság elnöke elmondta: az idei vörösbor-kóstolóra a borászok 274 tételt küldtek be. Hozzátette: a bírálók 143 tételt találtak megfelelőnek arra, hogy a magyar vörösborokat bemutató 2016-os Borkiválósok könyvébe bekerüljenek, közülük 135 kapta meg kiváló minősítést, 8 pedig top kiválóság lett.
Egyre inkább az aktív turizmus kerül előtérbe Tokaj-Hegyalján, ahol a fejlesztések arra a problémára is megoldást jelenthetnek, hogy egy-két napnál többet nem tud eltölteni Tokaj környékén a turista.
A Hegyalja.info a Tokaj Borvidék Fejlesztési Tanács vezetőjável, Héjj Dáviddal készített interjút, amiben arról is szó esett, hogy Hegyalja pedig nem csak a borról szól, tudni kell mást is adni mellé.
Közös célunk, hogy amikor idejönnek az emberek, akkor ne egy letűnt kor utolsó bástyájával találkozzanak, ne olyan minőséget találjanak a Tokaj név mellett, ami inkább taszító, mint vonzó - mondta Héjj Dávid.
Idén kilencedik alkalommal került megrendezésre az „International University Wine Competition”, azaz a Nemzetközi Egyetemi Borverseny Szlovéniában, a Maribori Egyetemen.
A bírálatban részt vett Horváth Edit, a Pannon Egyetem Georgikon Karának tanársegédje is. Horváth Edit beszámolt róla, hogy a borokat 100 pontos értékelő rendszer alapján pontozták, öt kategóriában.
A versenyre tíz ország tizenegy egyeteme nevezte a borait, köztük a Pannon Egyetem Georgikon Kar is 4 tételt: száraz fehérboraik közül a 2015-ös évjáratú Korona és Cserszegi fűszeres borokat, száraz vörösbor kategóriában a 2015-ös Messiást, cukortartalmú borok kategóriájában pedig a Georgikon muskotályt indították.
A borversenyen szereplő tételeket az alábbi egyetemek nevezték:
BOKU Wien, Ausztria
Agriculture University Plovdiv, Bulgária
University of Zagreb, Horvátország
Mandelova universita v Brné, Csehország
Pannon Egyetem Georgikon Kar, Magyarország
Jagellonian University, Lengyelország
University of Banjaluka, Faculty of Agriculture RS, Bosznia-Hercegovina
Stellenbosch University, Dél-Afrika
University of Novi Sad Szerbia
Universa v Mariboru FKBV, Szlovénia
Universa v Novi Gorici, Szlovénia
A zsűri száraz fehérbor, száraz vörösbor és maradék cukortartalmú bor kategóriában díjazta a 3-3 legmagasabb pontszámot kapott bort. A magyar cserszegi fűszeres bronz plakettet kapott száraz fehérbor kategóriában. A Georgikon muskotály csupán 0.4 ponttal maradt el a harmadik legjobb édes bortól, de a Messiás és a Korona is 80 pont felett teljesített a versenyben.
Tizenöt tonnányi háromnyaras ponty és 206 kilogramm 1-2 nyaras süllő tóba eresztésével kezdődött meg az őszi balatoni haltelepítés Balatonlellén és Siófokon - írja az I Love Balaton.
A Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. idei pontytelepítési kötelezettsége 300 tonna. Ebből eddig közel 124 tonnányit teljesítettek, és még csak nem is akarnak megállni 300-nál, 50 tonnával túlteljesítenék az előirányzatot karácsonyig.
A tervek szerint az őszi hónapokban a pontyokon túl 5451 kilogramm egynyaras süllőt engednek a vízbe, ezzel teljesítve a halfajból előírt 6000 kilogrammos kötelezettséget. Csukából áprilisban 260 ezer előnevelt példányt engedtek a Balatonba, ami tízezerrel meghaladta az előírt mennyiséget. Előnevelt harcsából júniusban a terveknek megfelelően 60 ezer darabot helyeztek ki. Az év halának választott compóból a 200 kilogrammos kötelezettség ötszörösét teljesítette a társaság.
Tavaly elkezdték a menyhal újrahonosítását a Balatonban, részben a Balaton Halállományáért Alapítvány, részben a Földművelésügyi Minisztérium támogatásával. Idén 1400 példány került a tóba, és október elején további telepítést terveznek. Azt várják, hogy néhány éven belül szaporodóképes menyhalállomány jön létre a Balatonban.
A tervekben szereplő "1500 darab vegyes egynyaras ragadozó" kategóriát 2000 darabos egynyaras balintelepítéssel teljesítette túl a halgazdálkodási társaság augusztusban. Ez volt az első olyan jelentősebb balintelepítés, amelyhez a halakat a cég saját tógazdaságában tenyésztette.
És hogy kiknek szól mindez? Egyre több embernek: az év első nyolc hónapjában tíz százalékkal több balatoni horgászengedélyt adtak el, mint a tavalyi év hasonló időszakában.
Évek óta növekvő tendenciát mutat egyébként az eladott balatoni horgászjegyek száma: 2013-ban 61 967 darab, 2014-ben 67 822 darab, 2015-ben 75 196 darab területi engedélyt vásároltak a társaságtól. Ebből három éve 512,2 millió, két éve 555,1 millió, tavaly 616,6 millió forint bevétele származott a társaságnak. Augusztus végéig 66 101 horgászjegyet adtak el, ami 6365-tel több az előző év hasonló időszaki értékesítésénél.
Arról, hogy visszatérhet a balatoni hal a tó környéki éttermekbe, itt írtunk.
A, B és C jelölésű burgonyák lesznek ezentúl a boltokban. Az A a salátának való a B a főzni való, nem szétfővő, a C pedig a sütni való, enyhén szétfővő krumplikat jelöli majd.
Szeptember 1-től a boltokban és a piacokon árult csomagolt burgonya csomagolásán, az ömlesztve elhelyezett áru mellett pedig jól látható helyen kell feltüntetni az adott termék jelölését, elsődleges felhasználási területét - áll egy, május közepén életbe lépett étkezési burgonyára vonatkozó rendeletben.
Az új, egységes jelölés jelentős segítséget nyújt a vásárlóknak, hogy az igényeiknek leginkább megfelelő terméket választhassák.
Idén először rendezték meg a Kerekdomb Fesztivált Tállyán, a Tokaji Borvidék nagymúltú, elfeledett településén. A szervezők célja, hogy a fesztivál segítségével visszahozzák az egykori kulturális pezsgést és időről időre színházi, irodalmi előadásokkal, koncertekkel, hangversennyel, sportprogramokkal, gasztrokalandokkal töltsék meg a települést. A Kerekdomb Fesztivált a Tállyáért Egyesület és a Művészetek Völgye csapata szervezte.
„Négy programhelyszínnel indultunk, szerettük volna felmérni, hogy van-e nyitottság és igény egy tállyai fesztiválra. Nagyon örülünk, hogy ennyien eljöttek a három nap alatt és a pozitív visszajelzések alapján úgy tűnik, hogy a Kerekdomb Fesztiválnak lesz folytatása.” - mondta Szabó Réka, a Kerekdomb Fesztivál és Bormustra program- és marketingvezetője.
Programhelyszínekké a legszebb tállyai épületeket alakították át. A sok száz éves Szirmay kúriából kialakított Oroszlános Borhotel régóta Tállya közösségi helyszíneként is működik – a szőlős védőszentek ünnepein az ő csapatuk és a velük együttműködő Tállyáért Egyesület kezdett minőségi kulturális programokat is szervezni, ebből terebélyesedett ki a Kerekdomb Fesztivál is. Az Oroszlános a fesztivál ideje alatt irodalmi szalonná, esténként pedig blues koncertek helyszínévé alakult, borvendéglője pedig természetesen a helyi gasztronómia fellegvára volt a hétvége során. A Szent Vencel napi búcsúra gyönyörűen feldíszített római katolikus templomban voltak a komolyzenei koncertek, a Maillot Kastélyban a gyerekprogramok, a Vincellér Ház udvarán pedig a könnyűzenei koncertek, Fellépett a Kiscsillag, a Budapest Bár, a Belmondo, Fassang László, a Momentán Társulat, Molnár Krisztina Rita, a Virtuózok, a Czutorborsók, Pribojszki Mátyás, Szalóki Ági, a Kelemen Barnabás és Kokas Katalin Duó, Varró Dániel, a Kaláka, a Nézőművészeti Kft., Rutkai Bori Bandája, a Harcsa Veronika-Gyémánt Bálint Duó.
A fesztiválra érkezők nem csak koncertélményekkel, színházi előadásokkal lehettek gazdagabbak, a szervezők figyeltek arra, hogy a vendégek megismerhessék a település történetét és felfedezzék annak adottságait. A budapesti sétáiról ismert Hosszúlépés csapat kreatív helytörténeti túrákon mutatta be az egykori nagyváros, Tállya zsidó negyedét, az itt élő családok életét, mindennapjait. A tállyai pincészetek megnyitották kapuikat, boraikkal és házias ételekkel várták a látogatókat. Koroknay Gábor, a Tállya Wines vincellére panorámás sétaúton mutatta be Tállya első osztályú dűlőit, és borkóstolás közben mesélt a borkészítésről és a tállyai föld és szőlő különlegességéről. A dűlőket sportolás közben is megcsodálhatták a legbátrabbak, a Kerekdomb Félmaratonon és a Mád-Tállya futóversenyen közel kétszázan indultak. A futóverseny ötlete szintén az Oroszlánosból indult ki: Márton-Kováts Krisztina, a hotel tulajdonosa rendezte meg először hagyományteremtő szándékkal és sporttal foglalkozó édesapja emlékére.
„Tállya minden évszakban egyedi és újat mutat, még az is lehet, hogy a következő Kerekdomb Fesztiválig nem is kell egy egész évet várni.” - árulta el Szabó Réka.
Tiszai halászfaluvá változik október 1-jén, szombaton a szolnoki Tiszai hajósok tere és a rakpart, ahol negyedik alkalommal rendezi meg a Tiszai Hal Napja - SparHalt Fesztivált a Szolnoki Sportcentrum Nonprofit Kft.
Tihanyi Kata szervező az MTI-t arról tájékoztatta, hogy a Szent Mihály napjához kapcsolódó rendezvény célja a tiszai halászat és horgászat, valamint a gasztronómia tradícióinak megőrzése.
Az ingyenes fesztiválon, a Tiszai hajósok terén és a rakparton halászkunyhóban várják a hálókötés, csomózás és halászati technikák iránt érdeklődőket a halászok, a horgászok a régi és modern eszközökről tartanak bemutatót.
A szervező elmondta: tartanak gyermek- és felnőtt pecahorgászversenyt, a Tiszai hajósok terén eközben régi receptek felhasználásával készülő tiszai halételek, halkolbászok és füstölt halak várják majd a rendezvényre látogatókat.
A Szarvas - Fish Kft. autóján Stiller Tamás shéf mini kóstoltatással népszerűsíti az afrikai harcsát, bemutatja annak sokrétű elkészítési módját.
A gyerekeket halsimogató, kézműves játékok, puzzle várja, de részt lehet venni haltelepítésben is.
Kiállítás keretében a tiszai búvárkodás történetét, a folyó élővilágát ismerhetik meg a látogatók, valamint modern horgászati eszközöket is bemutatnak a program során. A kézműves vásáron népi iparművészek állítják ki portékáikat.
A szolnoki kiállítók mellett a vendég települések - Tokaj, Csongrád, Tőserdő, Lakitelek és Nagykörű - látványos bemutatóit is megtekinthetik az érdeklődők.
A rendezvényen többek között a Lakiteleki Tűzoltózenekar és Gulyás László Vándormuzsikus gondoskodik a jó hangulatról. Fellép a Creol Latin Duó, a Pankastic zenekar, Zolbert és Cseszárik László, valamint tűzzsonglőrök is.
A Tokaji Óvoda Napraforgó csoportjának gyermekei próbálhatták ki a szüretet Demeter Zoltán tokaji borász birtokán. A kicsikkel megismertették a szőlőszedés alapjait, kipróbálhatták mindazt amit a vidéken már több száz éve művelnek az emberek az ősz beköszöntével.
Az ovisoknak a szüret mellett beszéltek arról hogy, hogyan készül a bor, ami világhírűvé tette a Tokaji Borvidéket. Demeter Zoltán borász pár eszközt is bemutatott a gyerekeknek, köztük azt kis puttonyt is, amit még ő kapott gyermekkorában az édesapjától.
A „szüreti kirándulásnak” egyébként nevelési célzata is van. Fontos, hogy a Tokaj-Hegyalján született vagy itt élő gyerekeknél minél hamarabb kifejlődjön az identitás - írja a Tokaj.hu.
.jpg "A bor mellé tudni kell valami mást is adni Hegyalján")
