Sztárok, szakácsok, rizottók az ARAZ Étteremben

Borászportál
2013. április 22., 11:30


Főzőverseny - Rendhagyó és igencsak különleges kezdeményezés színhelye volt április 17-én délután 15-17 óráig a pesti ARAZ Étterem konyhája és vendégtere: főzni tudó és kevésbé tudó hazai sztárok, az étterem, valamint a hozzá szorosan kapcsolódó Continental Hotel Budapest üzleti partnerei és törzsvendége, és a konyhában segítő profi szakácsok népesítették be két órára a Dohány utcai ismert fine dining vendéglátóhelyet.
Sztárok, szakácsok, rizottók az ARAZ Étteremben
 
Nekik adta át két órára Barka Áron chef de cuisine a birodalmát. Mindannyian ugyanazon cél érdekében érkeztek: megnyerni egy olyan különös megmérettetést, amely során az derül ki, ki tud a legjobb, legkülönlegesebb és szemre is a legmutatósabb rizottót készíteni?

Rákóczi Feri, a Class FM rádió mindig hajnalban kelő műsorvezetője magabiztosan érkezett, nem véletlenül: ő ismerten a gasztronómia megszállottja, értője és lelkes gyakorló híve, saját bevallása szerint egy rizottó szinte a kisujjában van. Antal Timi, az RTL Klub 2012. évi X-Faktor női győztese már kevésbé volt biztos konyhai tudásában, ő a csapatában segítő profi szakácstól remélt – és persze kapott is – bőven segítséget. Pindroch Csaba, az ismert színész, szokásos lazaságával és kedvességével állt a tűzhely mögé – az az igazság, ő sem vallott szégyent: profi mód aprította a rizottóba valókat, keverte az ételt a tűzhelyen, és elsőrangúan tálalt. De meglepő módon Gallusz Niki művésznő is remekelt a konyhán: bár ő fennen hangoztatta, hogy a kulinária területéről inkább másik oldal, a jókat enni, inni szeretete áll közel hozzá – ennek ellenére kiválóan teljesített a versenyen.
 
Nemcsak a sztárok, hanem a szálloda üzleti partnerei és kedves vendégei is csillogtatták gasztronómiai hozzáértésüket, ugyanis ők voltak azok – Kollár Cecília a Contact Travel képviseletében, Tőkés Adrienn a Dynamic Tours-tól, az étteremben naponta vendégeskedő Kovács néni, a ház törzsvendége, és Lukács Csaba újságíró (a Magyar Nemzet világot járó főmunkatársa, aki épp Észak-Koreából érkezett egyenesen a versenyre) -, akik sorsolás útján egy csapatba kerültek valamelyik hírességgel.
Egy órát kaptak a sütés-főzésre a csapatok, amelyeknek alkalmi névválasztása szintén beszédes: Női szeszély lett a Gallusz Niki –Tőkés Adrienn páros neve, műalkotásuk pedig, egy igazán különös színűre sikeredett rizottó a Rózsaszín álom á la huncut rizottó nevet kapta.
Sztárok, szakácsok, rizottók az ARAZ Étteremben
Kovács néni, a ház törzsvendége és Pindroch Csaba
Igazán nagy találkozás sikeredett a Kovács néni & Pindroch Csaba duó esetében, hiszen, mint kiderült, a törzsvendéghölgy nemcsak Csaba művészetének nagy rajongója, hanem gyakorlatilag a szomszédja is, hiszen egy helyen laknak. Így a névválasztásuk is logikus: először Mr. és Mrs. –nek hívták őket, majd amikor kiderült, hogy földiek, Szomszédok lett rögvest a nevük, ételük pedig a Parmotto á la Balas nevet kapta (tisztelegve ezzel az őket segítő szakács tudásának is).
 
 
Rákóczi Feri annyira a konyha ördöge, hogy eleinte nem is kellett neki segítség – igaz, nem is volt, hiszen a világjáró újságíró kicsit megkésve érkezett egyenesen a repülőtérről. A végére azonban ketten – hölgyszakács segítőjükkel kiegészülve – alkottak nagyot, igaz, nem maradandót, mert a Ferencesek elnevezésű csapatuk Ferencesek eledele nevű rizottó költeményük az utolsó szemig elfogyott.
Sztárok, szakácsok, rizottók az ARAZ Étteremben
Valódi ételköltemények születtek
Antal Timi pedig alkalmi csapattársával, Kollár Cecíliával profi módon hagyatkozott a konyhai életben jártas ARAZ-beli szakácsra, így elsöprő sikert arattak Rizosztár nevű csapatuk Kacsotto á la Rizosztár elnevezésű, látványos és ízletes munkájukkal.

Mindenki időre elkészült, gyönyörűen tálalva az eredményt, a szigorú ítész zsűri – melynek tagjai: Barka Áron (ARAZ Étterem, chef de cuisine) Dénes Dóra (Travelo, szerkesztő) Géher Zoltán (Continental Hotel Budapest, igazgató) Vágó Ágnes (Vendég & Hotel, felelős szerkesztő) Wiszkidenszky András (Dining Guide, tulajdonos) alig győzte kóstolni a sok látványosan finom rizottót. Megszületett a végeredmény is, amely a következő volt: Leggyorsabb és legjobb ételnév Ferencesek, legjobb íz harmónia Rizosztár, legötletesebb csapatnév Szomszédok, legszebb tálalás Női szeszély.

És végül ne feledkezzünk el a sztárokat, üzleti partnereiket, no meg Kovács nénit nagyban segítő ARAZ-szakácsokról sem, ők Bakonyi Balázs, Gracza Sándor, Klemensz Georgina és Varga Gábor voltak.
Sztárok, szakácsok, rizottók az ARAZ Étteremben
A "szigorú ítész" zsűri – Barka Áron (ARAZ Étterem, chef de cuisine) Dénes Dóra (Travelo, szerkesztő) Géher Zoltán (Continental Hotel Budapest, igazgató) Vágó Ágnes (Vendég & Hotel, felelős szerkesztő) Wiszkidenszky András (Dining Guide, tulajdonos)

Ezen a versenyen nem volt vesztes, mindenki nyert. Aki sztárokkal süthetett-főzhetett, nekik egy feledhetetlen időtöltést, aki kóstolta az ételeket, ők gasztronómiai élményt kaptak, és mindenkinek jutott az örömfőzés alatt, a felhőtlen, jókedvű bolondozás során laza két órás szórakozás.

Minden nyertesnek a Continental Hotel Budapest értékes ajándékait nyújtotta át a ház képviseletében Varga Kitti marketing menedzser, aki moderálta a vidám rizottóshow bemutatót a Dohány utcai konyhán.
Winelovers borok az olvasás mellé