Láng Pincészet - Bor
„Kőszeg…rejtőzködő borvidék. Ahhoz, hogy a kőszegi bort megismerjük és megértsük, le kell utazni Jurisich városába. Egy aprócska borvidék vár ránk tiszta lelkületű vincelléreivel és tiszta, egyenes boraival. Erre a borvidékre nem a magamutogatás, gőgős hozzáállás jellemző. Egyszerűen csak úgy teszik a dolgukat, ahogyan a szívük diktálja”
Alkonyi László – Borbarát magazin
Borturistáknak
| Pincészet típusa | kézműves borászat |
| Borvásárlás | Palackozott borok ill. folyó borértékesítés – üvegben és pet palackban |
| Borkínálat | Jelenleg 7 különböző fajta vörösbor ill. 1 fehér és 1 rosébor több évjáratból; a következő évjárattól fajtabővülés |
| Borkóstoló | Borkóstoló – előzetes bejelentkezés szerint Termelői borkimérés - standard nyitvatartás |
| Nyitvatartás | Hétfőtől péntekig: 08.00-12.00 és 13.00-17.00 (téli időszámításban) 08.00-12.00 és 13.00-18.00 (nyári időszámításban) Szombaton: 08.00-17.00 (téli időszámításban) 08.00-18.00 (nyári időszámításban) Vasárnap: szünnap |
| Hány főig? | Borkóstolásra több lehetséges helyszínt ajánlunk:
|
| Bor mellé | borkorcsolya – meleg étel (előzetes egyeztetéssel) |
| Rendezvényhelyszín | igen |
| Bortrezor | nem |
| Szálláshely (fő) | nem |
| Egyéb szolgáltatások (nem szállóvendégeknek) |
Turistaszüret, bortörténeti séta Kőszegen Bormúzeum – régi szőlőművelő és borkészítő eszközök kiállítása Egyedi címkézés, díszcsomagolás különleges alkalmakra |
Borszakértőknek
| (Fő)borász | Láng József – Láng Letícia |
| Termőterület (ha) | 14 ha |
| Fajtaösszetétel (%) |
|
| Legértékesebb dűlő(k) | Stein-dűlő/Römer/Guba-hegy/Rét-hosszat |
| Tőkék életkora ott | 26/35/8/2 |
| Művelésmód | Alapelvünknek tekintjük, hogy minőségi bort csak minőségi, egészséges szőlőből lehet készíteni, így a borkészítés már a szőlő termesztése során elkezdődik. Szőlőművelésünk során a minőség mellett nagy hangsúlyt fektetünk a környezet- és természet-védelemre; a humán- egészségügyi, valamint az ökológiai szempontok teljesülésére. Gazdaságunk 2004 óta tagja az Agrár-környezetgazdákodás Integrált Ültetvény célprogramjának, mely a környezettudatos gazdálkodásunkat jelképezi. Mivel a Kőszegi bortermő hely napsütésben nem bővelkedik illetve sok a csapadék, ezért a fajta-, és termőhely választásra valamint a fitotechnikai műveletekre (metszés, hajtásválogatás, zöldmunka, fürtválogatás) nagy figyelmet fordítunk. Ültetvényeink többségében az ernyő művelésmód a jellemző, ezen kívül a régebbi típusú szőlőinkben egyes függöny művelésmód található. |
| Hozamkorlátozás | Intenzív fitotechnikával (metszés,hajtásválogatás, zöldszüret). Azon szőlőfajtáinknál, melyek túltermésre hajlamosak (pl. Zweigelt, Bíborkadarka és bizonyos években a Blauburger) a minőség érdekében terméskorlátozást alkalmazunk. |
| Szőlőfelvásárlás (mennyisége %, honnan) | Chardonnay – Sopron – 5 % |
| Szüret | A szőlő ideális szüreti időpontját a fenolos érettség állapotára tesszük. A minél kevesebb szediment tartalom érdekében a kézi szüret a kora reggeli órákban, ládákba történik. |
| Mennyi bort készítenek? (hl) | Évjárattól függően kb. 400 hl |
| Palackozott mennyiség | Kb. 10000 palack/év |
| Egyéb technológia, mennyiség | nincs |
| Pincetechnológia, tárolókapacitás, hordóhasználat | A Láng Pincészet vörösbor készítési technológiája évszázados családi hagyományokon alapul. Borkészítés során a pincészet szem előtt tartja a lehető legkevesebb mesterséges beavatkozást a természetes folyamatok rendjébe. Az erjedés spontán történik. A pincészet új feldolgozóhelysége, mely a földbe süllyesztett, illetve a kora reggeli szüret lehetőséget ad a cefre hőmérsékletének alacsonyan tartására. Így az erjedés nem annyira zajos, 28 – 30 ºC körül megy végbe, mely hőmérséklet kedvez a fenolos anyagok kioldódásának. A héjon erjesztés nyíltan történik, hosszú törkölyön tartással, a megfelelő színstabilitás kialakulása érdekében. Ez 10 – 14 napig terjed, fajtától függően. A préselés két nyomólapos horizontálpréssel történik, melyet ülepítés követ. A durvaseprős fejtés után nem közvetlenül történik az alapkénezés, az almasavbomlás beindulásának elősegítése miatt. Mindezek után hely függvényében körülbelül fél év hordós érlelés következik. A pincészet előszeretettel alkalmaz barriqe hordókat, kis fahordókat és ászokhordókat. A palackozásra szánt tételek minden esetben barrique és kis fahordókban érlelődnek hosszabb – rövidebb ideig bortípustól függően. Amennyiben fél évnél tovább tart a hordós érlelés, akkor palackozás előtt csak szűrésre kerül sor. A folyóbor tételeket rozsdamentes acéltartályokban és műanyagtartályokban tárolja. |
| Borkínálat (fajtaborok, cuvée, késői szüret, borcsaládok, borstílus) | Vörösboraink elsősorban fajtaborként kerülnek értékesítésre, fehérborunk Chardonnay-Rizlingszilváni Cuvée. Különleges évjáratokban édes desszertbort is készítünk speciális technológiával. A szalmabor elnevezés a borkészítésre utal: a fehérszőlőt túlérett állapotban szüreteljük, s egy szalmarétegre terítjük, ahol a töppedési folyamatok mintegy 3 hónap alatt lezajlanak. Ezután február tájékán történik a feldolgozás, a préselés és borkészítés. Tradicionális borcímkéink mindegyikén egy-egy festmény/látkép található Kőszegről, lehetőséget adva a turistáknak a kőszegi kellemes emlékek megőrzésére. Címkéinken Németh János kőszegi festőművész alkotásai láthatók. |
| Díjak | - Boraik nemzetközi megmérettetésben általában ezüst érmesek - Bíborkadarka 2002 -„Vas – megye legjobb vörösbora” - Zweigelt Barrique 2003 -„Kőszeg város bora” - Pinot noir 2004 – aranyérem - Vas – megyei borverseny - Blauburger 2005 – aranyérem - Vas – megyei borverseny - Syrah 2006 – Nagyaranyérem - Révfülöpi Országos Borverseny - Probus cuvée 2006 – „A Kőszegi Borbarát Hölgyek Bora” - Probus cuvée 2006 – aranyérem – Vas- megyei borverseny - Bíbor kadarka 2006 – ezüstérem – XV. Kadarka Nemzetközi Borverseny - Kékfrankos, Zweigelt 2007 – aranyérem-III. Országos Evangélikus Borfesztivál 2009 - „Az év Vas megyei pincészete 2010” díj |
| Hol találhatóak meg a boraik? (Horeca, szupermarket, borszaküzlet, webshop) | Főleg Kőszeg és környéki gasztronómiában, ajándékboltokban, valamint Bükfürdőn. Ezen kívül mywine.hu, ill. Komáromban a Pepita Tours vinotékájában |
| Nagykereskedő partner | nincs |
| Külföldi értékesítés (hová, mennyiség, kiszerelés) | nincs |
| Milyen fesztiválokon találkozhatunk velük? (helyi rendezvények is) | Főképp helyi rendezvényeken: Kőszegi Szüret, Kőszegi Ostromnapok, Szombathelyi Savaria karnevál, Sajtfesztivál Sajtoskálon, Répcelaki Kalinkó fesztivál |
A Láng Pincészetről
Tősgyökeres kőszegi családunk élete generációk óta összeforr a szőlő- és a borművességgel. Napjainkban a negyedik generáció foglalkozik szőlészettel-borászattal – a családi hagyományokhoz hűen.
Családi pincészetünk 1982-ben indult az első 300 tőkével, s mára 14 hektár nagyságúvá nőtte ki magát.
A kőszegi bortermő hely Magyarország nyugati határán, az Alpok lábánál helyezkedik el. A Soproni borvidékhez tartozik. Vidékünkön a talajtani és klimatikus adottságok hegyvidéki típusú, száraz borokat eredményeznek. Ültetvényeink mindegyike Kőszeg és környékén helyezkedik el.
Pincészetünk a Soproni borvidékre jellemző tradicionális, főleg kékszőlő fajtákat termeszti, legnagyobb mennyiségben Kékfrankost, Zweigeltet és Blauburgert. Választékbővítés céljából termesztünk világfajtákat is, ám a szívünk a tájjellegű, hagyományos, főleg hungarikum szőlőfajtákhoz húz. Új telepítéseinkben a fehérbort adó szőlőfajták (Furmint, Cserszegi fűszeres, Zenit) is nagy szerephez jutottak.
Kézműves borászat vagyunk, a hagyományok és az őseink tisztelete motivál minket a szőlőművelés és a borkészítés során.
Alapvető filozófiánk a teljes vertikum átfogása, azaz a termőföldtől az asztalig elvet követjük a szőlőtermesztéstől a borkészítésig.
Jöjjön el hozzánk „Jurisich városába”, melyet sokak Magyarország ékszerdobozának hívnak – s kóstolja meg a kőszegi hegyoldal jellegzetes nedűit – nálunk mindig szívesen látott vendég lesz!
Fax: +36-94-364-645
+36-30-55-27-450 Láng Letícia
WSET Középfokú tanfolyam a Borakadémián
XVIII. Szegedi Borfesztivál, máj. 18-27.
Borkolléguim - hazai szőlőfajták...
Olaj-, ecet és borkóstoló a Wineworld-ben
Szent Orbán Napi Mulatság, máj. 25.
Tokaji Borok Fesztiválja, 2012
Orbán napi Borünnep Hajóson, 2012
Borbarangolás Badacsonyban - Május 26....
Pünkösdi Bál a Polgár Bortrezorban,...
Belépés
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Mennyire tetszett, amit olvasott?
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Regisztráció
Alapadatok
- hozzáférés exkluzív cikkeinkhez
- akciós áron elérhető, aukciókon meghirdetett termékek vásárlása
- részvétel a regisztrált olvasóinknak szervezett nyereményjátékainkon, amelyeken szebbnél-szebb boros ajándékok találnak gazdára: borfesztivál-, bortanfolyam belépők, borkülönlegességek, borhétvégék...stb.
Fontos, hogy adatait pontosan adja meg, mivel a nyereményről a regisztráció során megadott e-mail címen tájékoztatjuk,
valamint a nyeremény átvételekor esetlegesen felmerülő azonosítási problémák kockázata is csökken!
A regisztrációval Ön elfogadja a következőket:
- A Borászportál rendszerében a későbbiekben létrejövő regisztrációhoz kötött funkciók a megadott adatokkal (e-mail cím, jelszó) használhatók.
- A Borászportál rendszere eseti jelleggel hírlevelet, marketing célú üzeneteket küld a regisztráció során megadott e-mail címre.
- Amennyiben Ön NYER, a Borászportál rendszere megjeleníti oldalain az Ön nevét, lakóhelyét (csak a települést) és e-mail címét.
- Töltse ki a fenti űrlapot!
- Kattintson a "Mehet" gombra.
- Aktiválja regisztrációját, a megadott e-mail címre a Borászportál rendszere által küldött elektronikus levélben található linkre történő kattintással!
Jelszó emlékeztető
Adja meg a regisztrációhoz tartozó e-mail címét, hogy rendszerünk elküdhesse Önnek az ahhoz tartozó jelszavát.
Szabályzat
A Borászportál aukcióin csak a regisztrált felhasználók vehetnek részt. Amennyiben Ön regisztrált felhasználónk, a licitáláshoz be kell lépnie.
Amennyiben a Vevő a termékre (az aukció tárgyára) érvényes licitet tesz, akkor a Ptk. 211. § szerint köteles azt az eladótól, a licitben megadott áron átvenni és pénzügyileg teljesíteni.
Az ellenérték üdülési csekkel nem egyenlíthető ki.
Leütött termék vagy szoltáltatás ellenértékét az aukció lezárultát követő 10 munkanapon belül kell kiegyenlíteni.
Nyeremének átvétele:
Az aukción leütött nyeremények átvételére az alábbi lehetőségek vannak:
- postai úton utánvéttel
- személyesen a Borászportál szerkesztőségében
Az átvételi módok közül az aukció nyertese szabadon választhat.
A nyerteseket munkatársunk a regisztrációkor megadott elérhetőségeken keresi meg a részletek egyeztetésével kapcsolatban.
Kérdés esetén az info@boraszportal.hu e-mail címen adunk felvilágosítást.
A "Licitálok" gomb:
Ha a "Licitálok" gombra kattint, Ön az aukción felkínált termékért vagy szolgáltatásért azt az árat ajánlja, amely "Az Ön ajánlata:" felirat mellett található. Ez rendszerint 1000 Ft-tal (kisebb értékű aukciók esetén 500 Ft-tal) magasabb, mint az előző ajánlat.
Amennyiben az aukció nem éri el a leütési árat, és az aukció lejáratának időpontjában Ön kínálta a legmagasabb árat, Ön nyeri az aukciót.
Ha ez az ár megegyezik a leütési árral, szintén Ön nyeri az aukciót.
A "Licitálok" gombon minden esetben ki van írva, hogy Ön mekkora összeget ajánl az adott termékért/szolgáltatásért. Ezt az összeget a rendszer a más licitálóktól érkezett licitek figyelembe vételével 3 másodpercenként frissíti. Ha ön már licitált az adott termékre szolgáltatásra, a "Licitálok" gomb fölött kiírásra kerül, hogy az adott időpontban Ön áll-e nyerésre.
Az "Elviszem azonnal leütési áron" gomb:
Ha az "Elviszem azonnal leütési áron" gombra kattint, Ön a Leütési árat ajánlja az aukción szereplő termékért vagy szolgáltatásért.
Ebben az esetben az aukció azonnal lezárul, és Ön nyeri azt a leütési áron.
Az aukció záró időpontja
Az aukció a Licit határidőnél megadott időpontban zárul (kép alatt jelölve). Abban az esetben, ha az aukció határidejét megelőző 5 percben érvényes licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra, az aukció határideje automatikusan meghosszabbodik 5 perccel.
Szómagyarázat
Licit: A licitáló az aktuális ár alapján - abból kiindulva - tesz egyszeri ajánlatot az adott szolgáltatásra vagy termékre, azaz az aukció tárgyára. Az egyedi licit mindig 1 licitlépcsővel magasabb, mint a legutoljára tett ajánlat.
Vevő: A vevő az a licitáló, aki az aukció lejártakor a legmagasabb összeggel licitált az aukció tárgyára vagy az a személy, aki a leütési árat ajánlotta a termékért, szolgáltatásért.
Leütési ár: Amennyiben a licit a licit határidő előtt eléri ezt az értéket, az aukció lezárul. A leütési árat ajánló licitáló nyeri az aukciót.
Kikiáltási ár: A kikiáltási ár az az ár, amelyről az aukció indul.
Eredeti ár: Az az ár, amelyért a szolgáltatás vagy termék az eladótól (pl. szállodától, fürdőtől) megvásárolható.
Licit határidő: Az az időpont (év, hónap, nap, óra, perc formában megadva) amikor az adott termékre vonatkozó aukció lezárul. Ha ezt megelőzően az aukció nem éri el a leütési árat, az a licitáló nyeri az aukciót, aki a legmagasabb összeget ajánlott a felkínált termékért vagy szolgáltatásért. A licit határidő meghosszabbodik, ha az azt megelőző 5 percen belül licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra.
Licitlépcső: A licitlépcső mindig a legutoljára tett ajánlat (aktuális ajánlat) összegétől függ, mértéke az alábbi táblázat szerit változik:
| 1 Ft-tól | 100 Ft-ig | 10 Ft |
| 100 Ft-tól | 1.000 Ft-ig | 50 Ft |
| 1.000 Ft-tól | 2.000 Ft-ig | 100Ft |
| 2.000 Ft-tól | 5.000 Ft-ig | 200 Ft |
| 5.000 Ft-tól | 10.000 Ft-ig | 500 Ft |
| 10.000 Ft-tól | 100.000 Ft-ig | 1.000 Ft |
| 100.000 Ft-tól | 500.000 Ft-ig | 5.000 Ft |
| 500.000 Ft-tól | 1.000.000 Ft-ig | 50.000 Ft |
| 1.000.000 Ft-tól | 100.000 Ft |
