Oroszlános Borvendéglő - Vendéglátás
Étterem kategóriája
másodosztályúFőbb jellemzők
| Séf | Baranczó Attila |
| Étterem hangulata | rusztikus, polgári, borospince jellegű |
| Elhelyezkedés | A Szirmay-kúriában |
| Bejelentkezés | Szükséges: kizárólag előre bejelentkezett csoportokat fogadunk. |
| Kapacitás (fő) | Csoportfogadás max fő: 100 Rendezvény fogadása max fő: 80 Különterem max fő: 50 |
| Terasz | van |
| Kerthelyiség | nincs |
| Specialitások | Ízelítő specialitásainkból:
|
| Saját kertből főznek | igen |
| Állatokat tartanak | nem |
| Sajtot készítenek | nem |
| Főleg helyi beszállítók | igen |
| Vegetáriánus kínálat | van |
| Látványkonyha | nem |
| Szervízdíj | nincs |
| Borkínálat | jellemzően tokaji borok |
| Borkimérés | 13-15 borból |
| Borválaszték |
|
| több mint húsz borásztól kínálnak bort | |
| Látványpince | igen |
| Bortrezor | nem |
| Borbár | nem |
| Vinotéka | igen |
| Bormúzeum | igen |
| Borkorcsolya | van |
| Borkóstolókat szerveznek | igen |
| Borvacsorát szerveznek | igen |
| Pálinkakínálat | helyi |
| kevesebb mint 5 fajta | |
| Szeparé (dohány) | van |
| Rendezvényhelyszín | igen |
| Szabadtéri rendezvények | nem |
| Catering | vállal |
| Kemence | nincs |
| Üdülési csekk | igen |
| Utalványok/csekkek |
|
| Bankkártya | igen |
| Ezeket a kártyákat szeretik |
|
Egyéb szolgáltatások
Speciális étrend:
- kimélő ételek(előzetes egyeztetéssel)
- diabetikus(előzetes egyeztetéssel)
- vega(előzetes egyeztetéssel)
Egyéb: szolgáltatások:
- évszakonként változó étlap
- ház bora
- Wifi hotspot
- heti ajánlat
- szép környezet
- reggeli
- svédasztal(rendelésre)
- szivarbarát
- üzleti ebéd
- vadételek
Látnivalók, programlehetőségek a környéken
- Szirmay-kúria
- Hegyaljai Alkotóház
- Tállyai kőbánya
- Tállyai katolikus templom
- Tállyai református templom
- Tállyai evangélikus templom
- Vincellér Ház
- Tállyai híres emberek emlékoszlopa
- Mailloth-kastély
A Oroszlános Borvendéglőről
Gasztrofilozófiánk, avagy így főzünk mi...
Az Oroszlános Borvendéglő a gasztronómiai megújulás egyik élharcosa kíván lenni Tokaj-Hegyalján, ami elsősorban a minőségi, helyi alapanyagok használatában, a szezonális ajánlatokban, a hagyományos és a modern konyhai technológiák ötvözésében mutatkozik meg. Törekvéseinkben megerősített bennünket az „évszázad szakácsának” választott Eckart Witzigmann, aki a magyar állam meghívásának eleget téve magyarországi körútja során az Oroszlános Borvendéglőben ebédelt.
Étlapunkat a vidéki polgári és népi konyha hagyományain alapuló fogásokból állítjuk össze, szem előtt tartva az évszakokat és az ünnepeket is. Így hamvazószerdától húsvétig böjtös leveseket, halételeket, hús nélküli fogásokat kínálunk. Húsvét környékén a bárány, a nyúl, a füstölt sonka és a tojás a fő alapanyag a konyhánkban. Májusban és júniusban többféle spárgaétel, friss eperből készült édességek kerülnek az asztalra. Júniustól augusztusig a friss nyári gyümölcsök és zöldségek bőségében dúskálunk. Szeptemberben erdei gombától illatozik a ház, és megjelennek az étlapon az ősz gyümölcseivel, szőlővel, körtével, almával, dióval, birsalmával készült ételek. Novemberben túlsúlyba kerül a liba, az adventi és a karácsonyi időszakban pedig a pisztrángból és pulykából készült fogások jellemzők.
Mint a régi háztartásokban, sok hozzávalót magunk készítünk. Vendégeinknek saját sütésű házikenyeret kínálunk, lekvárokat főzünk a Szirmay-kúria birtokán termett gyümölcsökből, de elteszünk befőtteket, zseléket, szörpöket is. Aludttejből friss krémsajt készül a konyhánkban, kicsiny fűszerkertünkben zöldfűszereket termesztünk. Az illatos erdei gombákat szárítva és savanyítva mentjük át más idényre. Svábszalonnából sütjük a tepertőt, és a sajtot, a túrót is helyi termelőktől szerezzük be.
A bort sokoldalúan használjuk fel. Száraz tokaji furminttal pároljuk a pisztrángot és főzzük a vincellér aprópecsenyét, ízesítünk vele hagyma- és raguleveseket, pörkölteket. Édes tokajiban gyümölcsöket posírozunk, desszertek habjába keverjük. Aszútörköly pálinkában aszúszemeket áztatunk a csokoládétrüffelhez.
Fax:+36-47-598-889
V: 10:00-18:00
WSET Középfokú tanfolyam a Borakadémián
XVIII. Szegedi Borfesztivál, máj. 18-27.
Borkolléguim - hazai szőlőfajták...
Olaj-, ecet és borkóstoló a Wineworld-ben
Szent Orbán Napi Mulatság, máj. 25.
Tokaji Borok Fesztiválja, 2012
Orbán napi Borünnep Hajóson, 2012
Borbarangolás Badacsonyban - Május 26....
Pünkösdi Bál a Polgár Bortrezorban,...
Belépés
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Mennyire tetszett, amit olvasott?
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Regisztráció
Alapadatok
- hozzáférés exkluzív cikkeinkhez
- akciós áron elérhető, aukciókon meghirdetett termékek vásárlása
- részvétel a regisztrált olvasóinknak szervezett nyereményjátékainkon, amelyeken szebbnél-szebb boros ajándékok találnak gazdára: borfesztivál-, bortanfolyam belépők, borkülönlegességek, borhétvégék...stb.
Fontos, hogy adatait pontosan adja meg, mivel a nyereményről a regisztráció során megadott e-mail címen tájékoztatjuk,
valamint a nyeremény átvételekor esetlegesen felmerülő azonosítási problémák kockázata is csökken!
A regisztrációval Ön elfogadja a következőket:
- A Borászportál rendszerében a későbbiekben létrejövő regisztrációhoz kötött funkciók a megadott adatokkal (e-mail cím, jelszó) használhatók.
- A Borászportál rendszere eseti jelleggel hírlevelet, marketing célú üzeneteket küld a regisztráció során megadott e-mail címre.
- Amennyiben Ön NYER, a Borászportál rendszere megjeleníti oldalain az Ön nevét, lakóhelyét (csak a települést) és e-mail címét.
- Töltse ki a fenti űrlapot!
- Kattintson a "Mehet" gombra.
- Aktiválja regisztrációját, a megadott e-mail címre a Borászportál rendszere által küldött elektronikus levélben található linkre történő kattintással!
Jelszó emlékeztető
Adja meg a regisztrációhoz tartozó e-mail címét, hogy rendszerünk elküdhesse Önnek az ahhoz tartozó jelszavát.
Szabályzat
A Borászportál aukcióin csak a regisztrált felhasználók vehetnek részt. Amennyiben Ön regisztrált felhasználónk, a licitáláshoz be kell lépnie.
Amennyiben a Vevő a termékre (az aukció tárgyára) érvényes licitet tesz, akkor a Ptk. 211. § szerint köteles azt az eladótól, a licitben megadott áron átvenni és pénzügyileg teljesíteni.
Az ellenérték üdülési csekkel nem egyenlíthető ki.
Leütött termék vagy szoltáltatás ellenértékét az aukció lezárultát követő 10 munkanapon belül kell kiegyenlíteni.
Nyeremének átvétele:
Az aukción leütött nyeremények átvételére az alábbi lehetőségek vannak:
- postai úton utánvéttel
- személyesen a Borászportál szerkesztőségében
Az átvételi módok közül az aukció nyertese szabadon választhat.
A nyerteseket munkatársunk a regisztrációkor megadott elérhetőségeken keresi meg a részletek egyeztetésével kapcsolatban.
Kérdés esetén az info@boraszportal.hu e-mail címen adunk felvilágosítást.
A "Licitálok" gomb:
Ha a "Licitálok" gombra kattint, Ön az aukción felkínált termékért vagy szolgáltatásért azt az árat ajánlja, amely "Az Ön ajánlata:" felirat mellett található. Ez rendszerint 1000 Ft-tal (kisebb értékű aukciók esetén 500 Ft-tal) magasabb, mint az előző ajánlat.
Amennyiben az aukció nem éri el a leütési árat, és az aukció lejáratának időpontjában Ön kínálta a legmagasabb árat, Ön nyeri az aukciót.
Ha ez az ár megegyezik a leütési árral, szintén Ön nyeri az aukciót.
A "Licitálok" gombon minden esetben ki van írva, hogy Ön mekkora összeget ajánl az adott termékért/szolgáltatásért. Ezt az összeget a rendszer a más licitálóktól érkezett licitek figyelembe vételével 3 másodpercenként frissíti. Ha ön már licitált az adott termékre szolgáltatásra, a "Licitálok" gomb fölött kiírásra kerül, hogy az adott időpontban Ön áll-e nyerésre.
Az "Elviszem azonnal leütési áron" gomb:
Ha az "Elviszem azonnal leütési áron" gombra kattint, Ön a Leütési árat ajánlja az aukción szereplő termékért vagy szolgáltatásért.
Ebben az esetben az aukció azonnal lezárul, és Ön nyeri azt a leütési áron.
Az aukció záró időpontja
Az aukció a Licit határidőnél megadott időpontban zárul (kép alatt jelölve). Abban az esetben, ha az aukció határidejét megelőző 5 percben érvényes licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra, az aukció határideje automatikusan meghosszabbodik 5 perccel.
Szómagyarázat
Licit: A licitáló az aktuális ár alapján - abból kiindulva - tesz egyszeri ajánlatot az adott szolgáltatásra vagy termékre, azaz az aukció tárgyára. Az egyedi licit mindig 1 licitlépcsővel magasabb, mint a legutoljára tett ajánlat.
Vevő: A vevő az a licitáló, aki az aukció lejártakor a legmagasabb összeggel licitált az aukció tárgyára vagy az a személy, aki a leütési árat ajánlotta a termékért, szolgáltatásért.
Leütési ár: Amennyiben a licit a licit határidő előtt eléri ezt az értéket, az aukció lezárul. A leütési árat ajánló licitáló nyeri az aukciót.
Kikiáltási ár: A kikiáltási ár az az ár, amelyről az aukció indul.
Eredeti ár: Az az ár, amelyért a szolgáltatás vagy termék az eladótól (pl. szállodától, fürdőtől) megvásárolható.
Licit határidő: Az az időpont (év, hónap, nap, óra, perc formában megadva) amikor az adott termékre vonatkozó aukció lezárul. Ha ezt megelőzően az aukció nem éri el a leütési árat, az a licitáló nyeri az aukciót, aki a legmagasabb összeget ajánlott a felkínált termékért vagy szolgáltatásért. A licit határidő meghosszabbodik, ha az azt megelőző 5 percen belül licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra.
Licitlépcső: A licitlépcső mindig a legutoljára tett ajánlat (aktuális ajánlat) összegétől függ, mértéke az alábbi táblázat szerit változik:
| 1 Ft-tól | 100 Ft-ig | 10 Ft |
| 100 Ft-tól | 1.000 Ft-ig | 50 Ft |
| 1.000 Ft-tól | 2.000 Ft-ig | 100Ft |
| 2.000 Ft-tól | 5.000 Ft-ig | 200 Ft |
| 5.000 Ft-tól | 10.000 Ft-ig | 500 Ft |
| 10.000 Ft-tól | 100.000 Ft-ig | 1.000 Ft |
| 100.000 Ft-tól | 500.000 Ft-ig | 5.000 Ft |
| 500.000 Ft-tól | 1.000.000 Ft-ig | 50.000 Ft |
| 1.000.000 Ft-tól | 100.000 Ft |
