Petrányi Pince - Bor
Borturistáknak
| Pincészet típusa | kézműves |
| Borvásárlás | palackozott |
| Borkínálat | vörös - fehér - száraz |
| Borkóstoló | bejelentkezés szerint |
| Hány főig? | Max 15 fő |
| Bor mellé | borkorcsolya |
| Rendezvényhelyszín | nem |
| Bortrezor | nem |
| Szálláshely (fő) | nem |
Borszakértőknek
| (Fő)borász | Ritecz János |
| Termőterület (ha) | 4,5 ha, max. 5,5 |
| Fajtaösszetétel (%) | Olasz Rizling, Tramini, Cabernet Sauvignon, Merlot, Kékfrankos, Syrah |
| Legértékesebb dűlő(k) | mind a Szitahegyi dűlőn van |
| Tőkék életkora ott | 2-10 év |
| Művelésmód | normál - biogazdaság - biodinamikus gazdaság |
| Hozamkorlátozás | 1,5 kg/tőke, jó évjáratban válogatott szüret |
| Szőlőfelvásárlás (mennyisége %, honnan) | 35%-nyi Csopak, Tihany, Balatonudvardi |
| Szüret | kézi, rekeszekbe szedve, azonnali feldolgozás |
| Mennyi bort készítenek? (hl) | 200-240 hl, termőre fordulás után |
| Palackozott mennyiség | max. kb. 22-25000 pal/év lesz, a többi a pincénél és boltunkban elkóstoltatva |
| Egyéb technológia, mennyiség | hordós erjesztés, reduktív erjesztés, a kettő házasítása |
| Pincetechnológia, tárolókapacitás, hordóhasználat | irányított erjesztés acélban, hordós erjesztés 225-300 literes kishordókban. kb. 70 hl hordó, 220 hl korracél, hosszú palackos érlelés |
| Borkínálat (fajtaborok, cuvée, késői szüret, borcsaládok, borstílus) | fajtaborok, rose és vörös cuvée-k, ha lehet, akkor kései szüret. Üde, reduktívtól (fehér és rosé) a min 12 hónapig érlelt vörösig. Megjelenés egységes címkével, egyedi tételek prémium címkével |
| Díjak | Számos itthoni és nemzetközi díjat nyertünk borainkkal. |
| Hol találhatóak meg a boraik? (Horeca, szupermarket, borszaküzlet, webshop) | Borszaküzletekben pl.:Balaton borgaléria, számos étterem, webshop, személyes értékesítés, |
| Külföldi értékesítés (hová, mennyiség, kiszerelés) | Alkalmanként külön megrendelésre Nagykövetségi rendezvényekre. Pl: Torontó |
| Milyen fesztiválokon találkozhatunk velük? (helyi rendezvények is) | Budai Várban megrendezett borfesztiválok pl: Vinagora, Borfalu, Csopaki Borhetek |
A Petrányi Pincéről
A Petrányi család nemcsak Ford gépjárművek forgalmazásával, hanem Csopak felső részén, az erdők alatti lejtőkön a Szitahegyi dűlőn 3 hektár területen szőlőtermesztéssel és borkészítéssel is foglalkozik. A Balatonra néző hegyoldal nemcsak a szőlők számára csodálatos élőhely, de fantasztikus panorámája kivételes hangulatot teremt a szép borok készítéséhez, álmaink kiteljesítéséhez. A présház és pince 2000 nyarán épült fel. Igyekeztünk, hogy a korszerű és hagyományos borászati technológiát befogadó épület belesimuljon az évezredes balatoni táj hangulatába. Borászatunk először hobbinak indult és csak olyan mennyiségben termeltünk, hogy meg tudjuk ajándékozni autót vásárló ügyfeleinket saját borainkból. 2008-ra termőre fordultak az új telepítéseink is, s így idén már jóval többet palackoztunk. Ez a megnövekedett mennyiség már megkívánja a borkereskedelemben való részvételünket. Borkészítési elveinkben mindig a szőlő szerepét hangsúlyozzuk. Kicsiny méretünk miatt kézműves módon minden egyes borfajtára külön odafigyelve neveljük, és kellő időben palackozzuk őket. Természetesen a szőlőművelést és borkészítést a lehető legjobb szakemberekre bízzuk. Szőlészünk és pincemesterünk Molnár Zoltán, borászunk a szakmában elismert Ritecz János. Mi még csak tanuljuk mellettük a szakma fortélyait, biztosítunk viszont a munkájukhoz szükséges minden támogatást. A hagyományos fahordók mellett a legkorszerűbb reduktív eljárásokat is alkalmazzuk a borkészítés során. Az első szüretek, az elkészült borok is már segítettek mélyebben megismernünk Csopak e magasabban fekvő területének erejét. Már a régiek is felismerték, hogy a közvetlenül az erdő alá telepített Tramini meghálálja a forró nyári napokat követő alkonyok hűvösebb, frissítő fuvallatait. Ízei, aromái így teljesednek ki. Kissé mélyebben az olaszrizling is igazán otthon érzi magát, bőségesen ontva az e tájra jellemző mandulás ízeket, zamatokat, finom illatokat. Ha azt mondjuk, hogy Csopaki Rizling akkor, mint Hamvas Béla is felfedezte, már mindenki tudja, hogy "az egy mérték". Legfőbb termékeink a minőségi fehérborok, ezek közül is a Csopaki Olaszrizling, a Tramini és a 2009-es évben Csopak Év Bora Címet nyert Sárga Muskotály. Csopakon ismét megtelepülnek a kékszőlők. Kínálatunkban a Merlot-Kékfrankos Cuvée, Cabernet Sauvignon is megtalálható. Megmérettettük borainkat több neves versenyen, ahol szép sikereket értünk el. Nemzetközi borversenyeken is részt vettünk, ahol Csopaki Rizlingünk az olaszrizling versenyen első helyezést ért el. A Merlot-Kékfrankos Cuvée-nk az olasz, osztrák, szlovén és magyar borok között magas pontszámmal nyert aranyat. Az első évjáratokból készült Rosék is nagy sikert arattak, a 2008-as évjárat a Kőszegi Nemzetközi borversenyen bronzérmet nyert. Hisszük, hogy a csopaki bornak nemcsak fényes múltja, de ígéretes jövője is van. A balatoni hegyoldalak szőlő és borkészítési tradíciói, valamint sajátságos kézműves odaadásunk kedvelt borokkal erősítik fejlődő borkultúránkat. Pincénkből nemsokára ismét érkeznek a frissen palackozott borok, melyek a legszebb illatukat és zamatukat kínálják az igényes borkedvelőknek.
Fax:+36-1-262-4736
WSET Középfokú tanfolyam a Borakadémián
XVIII. Szegedi Borfesztivál, máj. 18-27.
Borkolléguim - hazai szőlőfajták...
Olaj-, ecet és borkóstoló a Wineworld-ben
Szent Orbán Napi Mulatság, máj. 25.
Tokaji Borok Fesztiválja, 2012
Orbán napi Borünnep Hajóson, 2012
Borbarangolás Badacsonyban - Május 26....
Pünkösdi Bál a Polgár Bortrezorban,...
Belépés
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Mennyire tetszett, amit olvasott?
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Regisztráció
Alapadatok
- hozzáférés exkluzív cikkeinkhez
- akciós áron elérhető, aukciókon meghirdetett termékek vásárlása
- részvétel a regisztrált olvasóinknak szervezett nyereményjátékainkon, amelyeken szebbnél-szebb boros ajándékok találnak gazdára: borfesztivál-, bortanfolyam belépők, borkülönlegességek, borhétvégék...stb.
Fontos, hogy adatait pontosan adja meg, mivel a nyereményről a regisztráció során megadott e-mail címen tájékoztatjuk,
valamint a nyeremény átvételekor esetlegesen felmerülő azonosítási problémák kockázata is csökken!
A regisztrációval Ön elfogadja a következőket:
- A Borászportál rendszerében a későbbiekben létrejövő regisztrációhoz kötött funkciók a megadott adatokkal (e-mail cím, jelszó) használhatók.
- A Borászportál rendszere eseti jelleggel hírlevelet, marketing célú üzeneteket küld a regisztráció során megadott e-mail címre.
- Amennyiben Ön NYER, a Borászportál rendszere megjeleníti oldalain az Ön nevét, lakóhelyét (csak a települést) és e-mail címét.
- Töltse ki a fenti űrlapot!
- Kattintson a "Mehet" gombra.
- Aktiválja regisztrációját, a megadott e-mail címre a Borászportál rendszere által küldött elektronikus levélben található linkre történő kattintással!
Jelszó emlékeztető
Adja meg a regisztrációhoz tartozó e-mail címét, hogy rendszerünk elküdhesse Önnek az ahhoz tartozó jelszavát.
Szabályzat
A Borászportál aukcióin csak a regisztrált felhasználók vehetnek részt. Amennyiben Ön regisztrált felhasználónk, a licitáláshoz be kell lépnie.
Amennyiben a Vevő a termékre (az aukció tárgyára) érvényes licitet tesz, akkor a Ptk. 211. § szerint köteles azt az eladótól, a licitben megadott áron átvenni és pénzügyileg teljesíteni.
Az ellenérték üdülési csekkel nem egyenlíthető ki.
Leütött termék vagy szoltáltatás ellenértékét az aukció lezárultát követő 10 munkanapon belül kell kiegyenlíteni.
Nyeremének átvétele:
Az aukción leütött nyeremények átvételére az alábbi lehetőségek vannak:
- postai úton utánvéttel
- személyesen a Borászportál szerkesztőségében
Az átvételi módok közül az aukció nyertese szabadon választhat.
A nyerteseket munkatársunk a regisztrációkor megadott elérhetőségeken keresi meg a részletek egyeztetésével kapcsolatban.
Kérdés esetén az info@boraszportal.hu e-mail címen adunk felvilágosítást.
A "Licitálok" gomb:
Ha a "Licitálok" gombra kattint, Ön az aukción felkínált termékért vagy szolgáltatásért azt az árat ajánlja, amely "Az Ön ajánlata:" felirat mellett található. Ez rendszerint 1000 Ft-tal (kisebb értékű aukciók esetén 500 Ft-tal) magasabb, mint az előző ajánlat.
Amennyiben az aukció nem éri el a leütési árat, és az aukció lejáratának időpontjában Ön kínálta a legmagasabb árat, Ön nyeri az aukciót.
Ha ez az ár megegyezik a leütési árral, szintén Ön nyeri az aukciót.
A "Licitálok" gombon minden esetben ki van írva, hogy Ön mekkora összeget ajánl az adott termékért/szolgáltatásért. Ezt az összeget a rendszer a más licitálóktól érkezett licitek figyelembe vételével 3 másodpercenként frissíti. Ha ön már licitált az adott termékre szolgáltatásra, a "Licitálok" gomb fölött kiírásra kerül, hogy az adott időpontban Ön áll-e nyerésre.
Az "Elviszem azonnal leütési áron" gomb:
Ha az "Elviszem azonnal leütési áron" gombra kattint, Ön a Leütési árat ajánlja az aukción szereplő termékért vagy szolgáltatásért.
Ebben az esetben az aukció azonnal lezárul, és Ön nyeri azt a leütési áron.
Az aukció záró időpontja
Az aukció a Licit határidőnél megadott időpontban zárul (kép alatt jelölve). Abban az esetben, ha az aukció határidejét megelőző 5 percben érvényes licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra, az aukció határideje automatikusan meghosszabbodik 5 perccel.
Szómagyarázat
Licit: A licitáló az aktuális ár alapján - abból kiindulva - tesz egyszeri ajánlatot az adott szolgáltatásra vagy termékre, azaz az aukció tárgyára. Az egyedi licit mindig 1 licitlépcsővel magasabb, mint a legutoljára tett ajánlat.
Vevő: A vevő az a licitáló, aki az aukció lejártakor a legmagasabb összeggel licitált az aukció tárgyára vagy az a személy, aki a leütési árat ajánlotta a termékért, szolgáltatásért.
Leütési ár: Amennyiben a licit a licit határidő előtt eléri ezt az értéket, az aukció lezárul. A leütési árat ajánló licitáló nyeri az aukciót.
Kikiáltási ár: A kikiáltási ár az az ár, amelyről az aukció indul.
Eredeti ár: Az az ár, amelyért a szolgáltatás vagy termék az eladótól (pl. szállodától, fürdőtől) megvásárolható.
Licit határidő: Az az időpont (év, hónap, nap, óra, perc formában megadva) amikor az adott termékre vonatkozó aukció lezárul. Ha ezt megelőzően az aukció nem éri el a leütési árat, az a licitáló nyeri az aukciót, aki a legmagasabb összeget ajánlott a felkínált termékért vagy szolgáltatásért. A licit határidő meghosszabbodik, ha az azt megelőző 5 percen belül licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra.
Licitlépcső: A licitlépcső mindig a legutoljára tett ajánlat (aktuális ajánlat) összegétől függ, mértéke az alábbi táblázat szerit változik:
| 1 Ft-tól | 100 Ft-ig | 10 Ft |
| 100 Ft-tól | 1.000 Ft-ig | 50 Ft |
| 1.000 Ft-tól | 2.000 Ft-ig | 100Ft |
| 2.000 Ft-tól | 5.000 Ft-ig | 200 Ft |
| 5.000 Ft-tól | 10.000 Ft-ig | 500 Ft |
| 10.000 Ft-tól | 100.000 Ft-ig | 1.000 Ft |
| 100.000 Ft-tól | 500.000 Ft-ig | 5.000 Ft |
| 500.000 Ft-tól | 1.000.000 Ft-ig | 50.000 Ft |
| 1.000.000 Ft-tól | 100.000 Ft |
