Bussay: nem szürke eminenciás

Kielmayer Kristian
2011. július 26., 22:48


Nem emlékszem már a pontos idézetre, de mintha valahogy így lett volna a Borbarát magazinban anno: "Az igazán nagy dolgok nem a reflektorfényben készülnek". Eldugva egy kis településen, Zala megyében, ahol híres termálvizek találhatóak, és a közelben van a Kis-Balaton is. Egy maréknyi termelő próbál borászkodni arrafelé. Bussay László nem csak próbál hanem tud is, ezt bizonyítja a 2008-as Szürkebarátja. Borbemutató.
Bussay: nem szürke eminenciás
 
Bussay László 2008-as szürkebarátjában fantasztikus az egyensúly a maradékcukor és a savak között, még ha az alkohol nem is kevés. Érett gyümölcsök (csonthéjasok) és némi virágosság is fejlődik a háttérben, de jól áll neki ez a kis édesség (alig érződik), csípős ételekhez pedig akár kell is. Bárcsak receptre is lehetne Bussay doktor borait kapni.
 
 
 
Winelovers borok az olvasás mellé