Porgányi Pincészet Tokaj - Bor
Feladatunk, a hagyományokhoz híven kézműves borok előállítása, a szőlőtermesztés, szőlőfeldolgozás, klasszikus fahordós oxidatív minőségi borérlelés, Tokaji borkülönlegességek, szamorodnik, aszúborok, eszenciák készítése és érlelése, valamint újabban reduktív minőségi borok készítése, készre kezelése, palackozása az érékesítés teljes vertikumával bezárólag.
Borturistáknak
| Pincészet típusa | kézműves |
| Borvásárlás | palackozott |
| Borkínálat | fehér – száraz – félszáraz – félédes – édes, kései, aszú, szamorodni, natúr eszencia |
| Borkóstoló | bejelentkezés szerint |
| Nyitvatartás | bejelentkezés szerint |
| Hány főig? | 30 |
| Bor mellé | borkorcsolya |
| Rendezvényhelyszín | nem |
| Bortrezor | kialakítás alatt |
| Szálláshely (fő) | megszervezhető |
Borszakértőknek
| (Fő)borász | Botond István |
| Termőterület (ha) | 15 Ha |
| Fajtaösszetétel (%) | Furmint 60% Sárgamuskotály 15% Hárslevelű 15% Zéta 5% Kövérszőlő 5% |
| Legértékesebb dűlő(k) | Köves-hegy, Szarvas-dűlő |
| Tőkék életkora ott | 8 éves, 15 éves |
| Művelésmód | normál |
| Hozamkorlátozás | van |
| Szőlőfelvásárlás (mennyisége %, honnan) | Nincs |
| Szüret | kézi |
| Mennyi bort készítenek? (hl) | 600-1000 Hl évtől függően. |
| Pincetechnológia, tárolókapacitás, hordóhasználat | 700 Hl, 1200 Hl Gönczi, Szerednyei |
| Borkínálat (fajtaborok, cuvée, késői szüret, borcsaládok, borstílus) | Furmint 2010 száraz Furmint 2009 félszáraz Furmint 2009 félédes Furmint 2009 édes Hárslevelű 2009 kései édes Hárslevelű 2010 száraz Sárgamuskotály 2010 félédes Sárgamuskotály 2009 kései édes Szamorodni 2004 száraz Aszú 2004 5 puttonyos Aszú 1999 5 puttonyos Natúr eszencia 2008 Natúr eszencia 1985 |
| Díjak | Eredményeink: Pincészetünk 2009-től rendszeresen részt vesz a Tokaj hegyaljai Regionális borversenyeken, területi és országosan és jelzett borversenyeken, ahol eddig több mint 10 aranyérmet, 12 ezüstérmet, 6 bronzérmet szerzett. |
| Hol találhatóak meg a boraik? (Horeca, szupermarket, borszaküzlet, webshop) | Éttermek, Webshopok, Közvetlen a pincészettől, személyes illetve postai kiszállítással. |
| Nagykereskedő partner | nincs |
| Külföldi értékesítés (hová, mennyiség, kiszerelés) | Európa, USA |
A Porgányi Pincészetről
Ott, ahol a kígyózó Bodrog folyó ezüstös víztükre rávetődik a Rudnok hegy lábára, ott található Sárazsadány kisfalu Tokaj hegyalján, családi pincészetünk otthona.
A Porgányi Családi Pincészetet 2004-ben alapítottuk, gazdagítva ezzel is Tokaj hegyalja mozaikszerűen épülő és szépülő szőlészetét és borászatát.
Feladatunk, a hagyományokhoz híven a kézműves borok előállítása, szőlőtermesztés, szőlőfeldolgozás, klasszikus fahordós oxidatív minőségi borérlelés, Tokaji borkülönlegességek, szamorodnik, aszúborok, eszenciák készítése és érlelése, valamint újabban reduktív minőségi borok készítése, készre kezelése, palackozása az érékesítés teljes vertikumával bezárólag.
Különleges borok fahordós érlelése;
Különböző évjáratú, és minőségi aszúborok érlelését 2008-tól rendszeresen végezzük. Pincészetünk két, a 17. században megépített riolittufába vájt, hagyományos méretű, speciális mikroklímával és mikro flórával rendelkező (cladosporium cellrae) pincéje van. Az egyik 700 hl a másik 1200 hl befogadóképességű. A jellemző érlelő hordó típus a 200-220 l szerednyei hordóméret. Mindkét pince a sátoraljaújhelyi Ungvár pincesoron található, amely a Tokaj hegyaljai borvidék "világörökség" megtisztelő címet viseli 2002. június 15. óta.
A Porgányi Családi Pincészet borászati tevékenysége
Pincészetünk borászati tevékenysége 2009-ben kezdődött. Köszönhetően a 2008-as kiválóan aszúsodott évjáratnak és a igen jó minőségének 2008-ban 100 mázsa aszú feldolgozásából jelentős mennyiségű 5 puttonyos aszút és fordítást készíthetünk. Jelenleg három évjárat aszútermésből készített tokaji borkülönlegességgel 5 és 6 puttonyos aszú, valamint 5 puttonyos muskotályos aszú borkészlettel rendelkezünk. Ezek a borkülönlegességek hagyományos, klasszikus tölgyfahordós érlelést kapnak.
Új típusú reduktív minőségi tokaji borok készítése Sárazsadányban
WSET Középfokú tanfolyam a Borakadémián
XVIII. Szegedi Borfesztivál, máj. 18-27.
Borkolléguim - hazai szőlőfajták...
Olaj-, ecet és borkóstoló a Wineworld-ben
Szent Orbán Napi Mulatság, máj. 25.
Tokaji Borok Fesztiválja, 2012
Orbán napi Borünnep Hajóson, 2012
Borbarangolás Badacsonyban - Május 26....
Pünkösdi Bál a Polgár Bortrezorban,...
Belépés
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Mennyire tetszett, amit olvasott?
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Regisztráció
Alapadatok
- hozzáférés exkluzív cikkeinkhez
- akciós áron elérhető, aukciókon meghirdetett termékek vásárlása
- részvétel a regisztrált olvasóinknak szervezett nyereményjátékainkon, amelyeken szebbnél-szebb boros ajándékok találnak gazdára: borfesztivál-, bortanfolyam belépők, borkülönlegességek, borhétvégék...stb.
Fontos, hogy adatait pontosan adja meg, mivel a nyereményről a regisztráció során megadott e-mail címen tájékoztatjuk,
valamint a nyeremény átvételekor esetlegesen felmerülő azonosítási problémák kockázata is csökken!
A regisztrációval Ön elfogadja a következőket:
- A Borászportál rendszerében a későbbiekben létrejövő regisztrációhoz kötött funkciók a megadott adatokkal (e-mail cím, jelszó) használhatók.
- A Borászportál rendszere eseti jelleggel hírlevelet, marketing célú üzeneteket küld a regisztráció során megadott e-mail címre.
- Amennyiben Ön NYER, a Borászportál rendszere megjeleníti oldalain az Ön nevét, lakóhelyét (csak a települést) és e-mail címét.
- Töltse ki a fenti űrlapot!
- Kattintson a "Mehet" gombra.
- Aktiválja regisztrációját, a megadott e-mail címre a Borászportál rendszere által küldött elektronikus levélben található linkre történő kattintással!
Jelszó emlékeztető
Adja meg a regisztrációhoz tartozó e-mail címét, hogy rendszerünk elküdhesse Önnek az ahhoz tartozó jelszavát.
Szabályzat
A Borászportál aukcióin csak a regisztrált felhasználók vehetnek részt. Amennyiben Ön regisztrált felhasználónk, a licitáláshoz be kell lépnie.
Amennyiben a Vevő a termékre (az aukció tárgyára) érvényes licitet tesz, akkor a Ptk. 211. § szerint köteles azt az eladótól, a licitben megadott áron átvenni és pénzügyileg teljesíteni.
Az ellenérték üdülési csekkel nem egyenlíthető ki.
Leütött termék vagy szoltáltatás ellenértékét az aukció lezárultát követő 10 munkanapon belül kell kiegyenlíteni.
Nyeremének átvétele:
Az aukción leütött nyeremények átvételére az alábbi lehetőségek vannak:
- postai úton utánvéttel
- személyesen a Borászportál szerkesztőségében
Az átvételi módok közül az aukció nyertese szabadon választhat.
A nyerteseket munkatársunk a regisztrációkor megadott elérhetőségeken keresi meg a részletek egyeztetésével kapcsolatban.
Kérdés esetén az info@boraszportal.hu e-mail címen adunk felvilágosítást.
A "Licitálok" gomb:
Ha a "Licitálok" gombra kattint, Ön az aukción felkínált termékért vagy szolgáltatásért azt az árat ajánlja, amely "Az Ön ajánlata:" felirat mellett található. Ez rendszerint 1000 Ft-tal (kisebb értékű aukciók esetén 500 Ft-tal) magasabb, mint az előző ajánlat.
Amennyiben az aukció nem éri el a leütési árat, és az aukció lejáratának időpontjában Ön kínálta a legmagasabb árat, Ön nyeri az aukciót.
Ha ez az ár megegyezik a leütési árral, szintén Ön nyeri az aukciót.
A "Licitálok" gombon minden esetben ki van írva, hogy Ön mekkora összeget ajánl az adott termékért/szolgáltatásért. Ezt az összeget a rendszer a más licitálóktól érkezett licitek figyelembe vételével 3 másodpercenként frissíti. Ha ön már licitált az adott termékre szolgáltatásra, a "Licitálok" gomb fölött kiírásra kerül, hogy az adott időpontban Ön áll-e nyerésre.
Az "Elviszem azonnal leütési áron" gomb:
Ha az "Elviszem azonnal leütési áron" gombra kattint, Ön a Leütési árat ajánlja az aukción szereplő termékért vagy szolgáltatásért.
Ebben az esetben az aukció azonnal lezárul, és Ön nyeri azt a leütési áron.
Az aukció záró időpontja
Az aukció a Licit határidőnél megadott időpontban zárul (kép alatt jelölve). Abban az esetben, ha az aukció határidejét megelőző 5 percben érvényes licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra, az aukció határideje automatikusan meghosszabbodik 5 perccel.
Szómagyarázat
Licit: A licitáló az aktuális ár alapján - abból kiindulva - tesz egyszeri ajánlatot az adott szolgáltatásra vagy termékre, azaz az aukció tárgyára. Az egyedi licit mindig 1 licitlépcsővel magasabb, mint a legutoljára tett ajánlat.
Vevő: A vevő az a licitáló, aki az aukció lejártakor a legmagasabb összeggel licitált az aukció tárgyára vagy az a személy, aki a leütési árat ajánlotta a termékért, szolgáltatásért.
Leütési ár: Amennyiben a licit a licit határidő előtt eléri ezt az értéket, az aukció lezárul. A leütési árat ajánló licitáló nyeri az aukciót.
Kikiáltási ár: A kikiáltási ár az az ár, amelyről az aukció indul.
Eredeti ár: Az az ár, amelyért a szolgáltatás vagy termék az eladótól (pl. szállodától, fürdőtől) megvásárolható.
Licit határidő: Az az időpont (év, hónap, nap, óra, perc formában megadva) amikor az adott termékre vonatkozó aukció lezárul. Ha ezt megelőzően az aukció nem éri el a leütési árat, az a licitáló nyeri az aukciót, aki a legmagasabb összeget ajánlott a felkínált termékért vagy szolgáltatásért. A licit határidő meghosszabbodik, ha az azt megelőző 5 percen belül licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra.
Licitlépcső: A licitlépcső mindig a legutoljára tett ajánlat (aktuális ajánlat) összegétől függ, mértéke az alábbi táblázat szerit változik:
| 1 Ft-tól | 100 Ft-ig | 10 Ft |
| 100 Ft-tól | 1.000 Ft-ig | 50 Ft |
| 1.000 Ft-tól | 2.000 Ft-ig | 100Ft |
| 2.000 Ft-tól | 5.000 Ft-ig | 200 Ft |
| 5.000 Ft-tól | 10.000 Ft-ig | 500 Ft |
| 10.000 Ft-tól | 100.000 Ft-ig | 1.000 Ft |
| 100.000 Ft-tól | 500.000 Ft-ig | 5.000 Ft |
| 500.000 Ft-tól | 1.000.000 Ft-ig | 50.000 Ft |
| 1.000.000 Ft-tól | 100.000 Ft |
