"Tour de Franc"® – Cabernet franc vertikális kóstoló 2002–2009-ig. Gyakran beszélünk ma terroirról, terroir borokról, mégis érdemes újra meg újra a jelentés mélyére ásunk, mert minden terroir az egyediség, a misztérium hordozója. A Tour de Franc® célkitűzése, a szintézis születése titkának feltárása.
"Amúgy meg, mi a terroir? Nem csak a talaj összetétele, a napfény beesési szöge és a többi… A terroir definíciójából az embert sohasem szabad kifelejteni. Ha az alkotó, a terroirt létrehozó nincs többé, az az általa létrehozott terroir megszűnését is jelenti. Az utódoknak marad a magas értékű referencia és a lehetőség egy újabb megalkotására. Másfelől a képet árnyalni kell: létezik terroir és grand terroir. Utóbbi az, ahol minden évben kiváló minőség születik. A grand terroir biztosítja a legmagasabb minőség folytonosságát évjáratról évjáratra."
Eddig a borfilozófiáról, a borokat kóstoljuk meg együtt, szeptember 10-én, a Fortuna Palotában! (1014 Budapest I., Hess András tér 2-4.)
Program
• Vendégek érkezése 18 órától.
• Üdvözlő bor: Le Sommelier rozé 2013.
• Falatok: válogatás a Fortuna ház sonka és kolbász kínálatából.
• Kóstolás két fejezetben 18.30 tól.
A kóstolásra kerülő
Kúria Cabernet Franc tételek
• 2002 • 2003 • 2004 • 2005 •
• 2006 • 2007 • 2008 • 2009 •
Kóstolási mennyiség: 0,5 dl/fajta
• Az első fejezetet követő szünetben tatárkanapékat kínálunk (bazsalikomos kacsamell, füstölt libamáj, tokhal).
• Második fejezet végén bor meglepetést kóstolunk.
• A Süß csokoládé manufaktúra bonbon variációi Kúria Cabernet Franc-ra.
• A rendezvény előre láthatólag 21.30-ig tart.
• Vendégek érkezése 18 órától.
• Üdvözlő bor: Le Sommelier rozé 2013.
• Falatok: válogatás a Fortuna ház sonka és kolbász kínálatából.
• Kóstolás két fejezetben 18.30 tól.
A kóstolásra kerülő
Kúria Cabernet Franc tételek
• 2002 • 2003 • 2004 • 2005 •
• 2006 • 2007 • 2008 • 2009 •
Kóstolási mennyiség: 0,5 dl/fajta
• Az első fejezetet követő szünetben tatárkanapékat kínálunk (bazsalikomos kacsamell, füstölt libamáj, tokhal).
• Második fejezet végén bor meglepetést kóstolunk.
• A Süß csokoládé manufaktúra bonbon variációi Kúria Cabernet Franc-ra.
• A rendezvény előre láthatólag 21.30-ig tart.
A kóstoló díja: 25 000 Ft/fő, amely a 27%-os áfá-t is tartalmazza.
Kérjük Vendégeinket, ügyeljenek a pontos érkezésre! A 18.30 után érkezőket csak a szünetben tudjuk helyükre kísérni.
Kérjük Vendégeinket, ügyeljenek a pontos érkezésre! A 18.30 után érkezőket csak a szünetben tudjuk helyükre kísérni.
Parkolás: Személygépkocsival érkező vendégeink parkoló kártyáját díjmentesítjük.
Belépőjegyek csak előzetes regisztrációval vásárolhatók. Kérjük érdeklődjön emailben a wine@malatinszky.hu címen vagy telefonon Törő Anna munkatársunknál a (20) 969-4170-es telefonszámon!
A regisztráció abban az estben érvényes, amennyiben augusztus 29-ig rendezik a kóstoló díját. Ezt megtehetik átutalással vagy személyesen készpénzes vagy bankkártyás fizetéssel borszaküzletünkben a 1051 Budapest, József Attila utca 12. szám alatt. A helyszínen való utólagos fizetést nem áll módunkban elfogadni. Kérjük, a kóstolóra a visszaigazolást hozza magával!
Az átutaláshoz szükséges adatok: Partner: Malatinszky és Társa Kereskedelmi Kft. Számlaszám: 11600006-00000000-19094979 (Iban: hu96). Közlemény: Masterclass a Fortuna Palotában valamint a résztvevő neve.
További információk itt olvashatóak.
01. 17. - 04. 24.
Borkollégium, Budapest 
Borkóstoló