A világon egyetlen borvidéken terem híres bort: Beaujolais gránitdombjain. Sehol máshol nem készül a gamay-ból annyira friss, dzsúszos, intenzíven gyümölcsös, epres ízvilágú vörös.
Beaujolais-tól északra, a Máconnais borvidéken gamay-ból készül a legtöbb Mácon vörös és a Bourgogne Rouge kategóriájú borok egy része. A fajta a másik összetevője a Bourgogne Passe-Tout-Grains megnevezésű, pinot noir alapú házasításnak, ami nem áll olyan távol a svájci Döle-tól. A Loire-völgyben és környékén a Gamay de Touraine, a Coteaux du Giennois, a Cötes du Forez és a Cöte Roannaise alapanyaga. Kelet-Európában és Kaliforniában a gamay néven forgalmazott borok rendszerint kékfrankos, illetve pinot noir fajtát takarnak.
Beaujolais-tól északra, a Máconnais borvidéken gamay-ból készül a legtöbb Mácon vörös és a Bourgogne Rouge kategóriájú borok egy része. A fajta a másik összetevője a Bourgogne Passe-Tout-Grains megnevezésű, pinot noir alapú házasításnak, ami nem áll olyan távol a svájci Döle-tól. A Loire-völgyben és környékén a Gamay de Touraine, a Coteaux du Giennois, a Cötes du Forez és a Cöte Roannaise alapanyaga. Kelet-Európában és Kaliforniában a gamay néven forgalmazott borok rendszerint kékfrankos, illetve pinot noir fajtát takarnak.
