Tiffán Ede és Zsolt pincészete - Bor
Borturistáknak
| Pincészet típusa | kézműves - borgazdaság* |
| Borvásárlás | palackozott |
| Borkínálat | vörös - fehér - száraz |
| Borkóstoló | bejelentkezés szerint - standard nyitvatartás |
| Nyitvatartás | Hétfő, Kedd 8.00 - 16.00 Szerda, Csütörtök, Péntek 8.00 - 19.00 Szombat 12.00 - 20.00 Vasárnap 9.00 - 12.00 |
| Hány főig? | Bent 48+12 fő Terasz 60 fő |
| Bor mellé | borkorcsolya |
| Rendezvényhelyszín | igen |
| Bortrezor | nem |
| Szálláshely (fő) | nem |
Borszakértőknek
| (Fő)borász | Tiffán Ede |
| Termőterület (ha) | 25 Ha |
| Fajtaösszetétel (%) | Portugieser 30%, Pinot Noir 20%, Cabernet Fr.&sauv.30%, Merlot 15%, Kékfrankos 4%, Kadarka 1% |
| Legértékesebb dűlő(k) | Sterntal, Ördögárok, Kopár, Várerdő |
| Tőkék életkora ott | 7-46 év |
| Művelésmód | normál |
| Hozamkorlátozás | erős |
| Szőlőfelvásárlás (mennyisége %, honnan) | 60% felvásárolt, 40% saját |
| Szüret | kézi |
| Mennyi bort készítenek? (hl) | 550-1550hl |
| Palackozott mennyiség | 120-150.000 palack/év |
| Egyéb technológia, mennyiség | |
| Pincetechnológia, tárolókapacitás, hordóhasználat | fehér bor acéltartályos reduktív, hordós oxidatív,rosé acéltartályos reduktív,vörösbor barrique hordó - ászok hordó oxidatív Taranssaud, Kalla Miklós hordók |
| Borkínálat (fajtaborok, cuvée, késői szüret, borcsaládok, borstílus) | Fajtaborok és cuvée borok classicus és premium kategóriában Portugieser, Cabernet Franc, Pinot Noir, Merlot |
| Díjak | Legújabb díjak: MTA bora 2010 - Cuvée Carissimae 2007 Mondial du Pinot Noir ezüst érem -Pinot Noir 2007 Vinagora arany érem- Cabernet Franc 2007 |
| Hol találhatóak meg a boraik? (Horeca, szupermarket, borszaküzlet, webshop) | Veritas Borkereskedés, Spar, Metro stb. |
| Nagykereskedő partner | Veritas Borkereskedés |
| Külföldi értékesítés (hová, mennyiség, kiszerelés) | Hollandia, Japán, Németország |
| Milyen fesztiválokon találkozhatunk velük? (helyi rendezvények is) | Etyek Pincefesztivál, Kárpát-medencei borászok találkozója, Visegrádi Palotajátékok, Paks Gastroblues fesztivál, Budavári Borfesztivál stb. A honlapunkon mindig fent van az aktuális. |
Tiffán Ede és Zsolt pincészetéről
Család és Birtok A Tiffán pincészet családi vállalkozás, tulajdonosai fele-fele arányban Tiffán Ede és Tiffán Zsolt. A családi vállalkozás több évszázados múltra tekint vissza. Tiffán Ede a kilencedik generáció a családban, amely Villányban, illetve Villánykövesden szőlővel és borral foglalkozik. Tiffán Ede 1965-ben végezte el a Kertészeti és Szőlészeti Főiskolát, majd 27 évig okleveles kertészmérnökként szőlészkedett és borászkodott a villányi nagyüzemekben, az Állami Gazdaságban és a helyi szövetkezetben. Főállása mellett 1967-ben kezdte önálló tevékenységét saját szőlőbirtokán és pincészetében.1991-ben Tiffán Ede kapta meg elsőként az Év bortermelője címet. 1999-ben a Köztársasági Elnök a Köztársasági Érdemrend Tiszti keresztjével tüntette ki (Szepsy István társaságában). A tizedik generációt Tiffán Zsolt képviseli, aki elsősorban a cég marketingtevékenységét irányítja, 2010 tavasza óta pedig országgyűlési képviselőként jelentős közéleti munkát is végez. A tizenegyedik generáció is már a kijelölt, de örömmel vállalt útra tért: Zsolt (18) a Corvinus Egyetem szőlész-borász mérnök hallgatója 2010 őszétől, Balázs (15) pedig a Villányi Mezőgazdasági Szakképző Iskola szőlész-borász tanulója. A családi birtok szőlőterületei a borvidék villányi termelési körzetében találhatóak. A legjobb dűlőkben helyezkednek el, a Jammertalban, a Sterntalban, az Ördögárokban, a Remetében, a Kopáron és a Várerdőben. A szőlőterület nagysága 25 hektár. A területek zöme déli, a kisebbik része keleti, illetve nyugati fekvésű. Többségük 130-200 m tengerszint feletti magasságban helyezkedik el. Az ültetvényekben a következő fajták találhatóak: Portugieser, Kadarka, Kékfrankos, Pinot noir, Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon. Művelésmódjuk középmagas kordon, amelyen egy- és kétrügyes rövidcsapos metszést végeznek. Mindent a kiváló minőségnek rendelnek alá. A legjobb fekvésű ültetvényeikben visszafogott metszéssel határolják be a termésmennyiséget, amelyet zöldszürettel tovább korlátoznak. A fürtöket kétszer átválogatják a szüret és a feldolgozás folyamán, így a betakarított termést teljesen egészségesen dolgozzák fel.
A feldolgozó és a pince építése 1993-ban kezdődött, és több lépésben alakult ki a mai nagysága és szerkezete. Az épület végső formáját Viczencz Ottó építész alakította ki. Főbb egységei: erjesztő tér, boltíves ászok pince, légkondicionált barrique pince, palackozó, készáruraktár, borkóstolóhelység, terasz.
A pincészet számos nemzetközi borverseny kitüntetésével büszkélkedhet.
2003-ban Trophée excellence kitüntetést nyertek a Les Citadelles du vin borversenyen. Szintén 2003-ban és 2006-ban a Paris Vinalies Internationales borversenyről aranyéremmel tértek haza.
A Tiffán Pincészet hozta el a Mondial du Pinot Noir verseny történetének eddigi egyetlen magyar aranyérmét 2006-ban.
2010-ben a Cuvée Carissimae 2007 lett a Magyar Tudományos Akadémia bora. A 2010-es Vinagorán pedig aranyérmet kapott a 2007-es Villányi Cabernet Franc válogatás.
A Tiffán Pincészet arra is felkészült, hogy a látogatókat borkóstolóval, meleg és hideg étellel, különféle műsoros estekkel fogadhassa, és természetesen borvásárlásra is van lehetőség.
Fax:+36-72-592-001
WSET Középfokú tanfolyam a Borakadémián
XVIII. Szegedi Borfesztivál, máj. 18-27.
Olaj-, ecet és borkóstoló a Wineworld-ben
Szent Orbán Napi Mulatság, máj. 25.
Tokaji Borok Fesztiválja, 2012
Orbán napi Borünnep Hajóson, 2012
Borbarangolás Badacsonyban - Május 26....
Pünkösdi Bál a Polgár Bortrezorban,...
WSET Alapfokú tanfolyamok a Borakadémián
Belépés
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Mennyire tetszett, amit olvasott?
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Regisztráció
Alapadatok
- hozzáférés exkluzív cikkeinkhez
- akciós áron elérhető, aukciókon meghirdetett termékek vásárlása
- részvétel a regisztrált olvasóinknak szervezett nyereményjátékainkon, amelyeken szebbnél-szebb boros ajándékok találnak gazdára: borfesztivál-, bortanfolyam belépők, borkülönlegességek, borhétvégék...stb.
Fontos, hogy adatait pontosan adja meg, mivel a nyereményről a regisztráció során megadott e-mail címen tájékoztatjuk,
valamint a nyeremény átvételekor esetlegesen felmerülő azonosítási problémák kockázata is csökken!
A regisztrációval Ön elfogadja a következőket:
- A Borászportál rendszerében a későbbiekben létrejövő regisztrációhoz kötött funkciók a megadott adatokkal (e-mail cím, jelszó) használhatók.
- A Borászportál rendszere eseti jelleggel hírlevelet, marketing célú üzeneteket küld a regisztráció során megadott e-mail címre.
- Amennyiben Ön NYER, a Borászportál rendszere megjeleníti oldalain az Ön nevét, lakóhelyét (csak a települést) és e-mail címét.
- Töltse ki a fenti űrlapot!
- Kattintson a "Mehet" gombra.
- Aktiválja regisztrációját, a megadott e-mail címre a Borászportál rendszere által küldött elektronikus levélben található linkre történő kattintással!
Jelszó emlékeztető
Adja meg a regisztrációhoz tartozó e-mail címét, hogy rendszerünk elküdhesse Önnek az ahhoz tartozó jelszavát.
Szabályzat
A Borászportál aukcióin csak a regisztrált felhasználók vehetnek részt. Amennyiben Ön regisztrált felhasználónk, a licitáláshoz be kell lépnie.
Amennyiben a Vevő a termékre (az aukció tárgyára) érvényes licitet tesz, akkor a Ptk. 211. § szerint köteles azt az eladótól, a licitben megadott áron átvenni és pénzügyileg teljesíteni.
Az ellenérték üdülési csekkel nem egyenlíthető ki.
Leütött termék vagy szoltáltatás ellenértékét az aukció lezárultát követő 10 munkanapon belül kell kiegyenlíteni.
Nyeremének átvétele:
Az aukción leütött nyeremények átvételére az alábbi lehetőségek vannak:
- postai úton utánvéttel
- személyesen a Borászportál szerkesztőségében
Az átvételi módok közül az aukció nyertese szabadon választhat.
A nyerteseket munkatársunk a regisztrációkor megadott elérhetőségeken keresi meg a részletek egyeztetésével kapcsolatban.
Kérdés esetén az info@boraszportal.hu e-mail címen adunk felvilágosítást.
A "Licitálok" gomb:
Ha a "Licitálok" gombra kattint, Ön az aukción felkínált termékért vagy szolgáltatásért azt az árat ajánlja, amely "Az Ön ajánlata:" felirat mellett található. Ez rendszerint 1000 Ft-tal (kisebb értékű aukciók esetén 500 Ft-tal) magasabb, mint az előző ajánlat.
Amennyiben az aukció nem éri el a leütési árat, és az aukció lejáratának időpontjában Ön kínálta a legmagasabb árat, Ön nyeri az aukciót.
Ha ez az ár megegyezik a leütési árral, szintén Ön nyeri az aukciót.
A "Licitálok" gombon minden esetben ki van írva, hogy Ön mekkora összeget ajánl az adott termékért/szolgáltatásért. Ezt az összeget a rendszer a más licitálóktól érkezett licitek figyelembe vételével 3 másodpercenként frissíti. Ha ön már licitált az adott termékre szolgáltatásra, a "Licitálok" gomb fölött kiírásra kerül, hogy az adott időpontban Ön áll-e nyerésre.
Az "Elviszem azonnal leütési áron" gomb:
Ha az "Elviszem azonnal leütési áron" gombra kattint, Ön a Leütési árat ajánlja az aukción szereplő termékért vagy szolgáltatásért.
Ebben az esetben az aukció azonnal lezárul, és Ön nyeri azt a leütési áron.
Az aukció záró időpontja
Az aukció a Licit határidőnél megadott időpontban zárul (kép alatt jelölve). Abban az esetben, ha az aukció határidejét megelőző 5 percben érvényes licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra, az aukció határideje automatikusan meghosszabbodik 5 perccel.
Szómagyarázat
Licit: A licitáló az aktuális ár alapján - abból kiindulva - tesz egyszeri ajánlatot az adott szolgáltatásra vagy termékre, azaz az aukció tárgyára. Az egyedi licit mindig 1 licitlépcsővel magasabb, mint a legutoljára tett ajánlat.
Vevő: A vevő az a licitáló, aki az aukció lejártakor a legmagasabb összeggel licitált az aukció tárgyára vagy az a személy, aki a leütési árat ajánlotta a termékért, szolgáltatásért.
Leütési ár: Amennyiben a licit a licit határidő előtt eléri ezt az értéket, az aukció lezárul. A leütési árat ajánló licitáló nyeri az aukciót.
Kikiáltási ár: A kikiáltási ár az az ár, amelyről az aukció indul.
Eredeti ár: Az az ár, amelyért a szolgáltatás vagy termék az eladótól (pl. szállodától, fürdőtől) megvásárolható.
Licit határidő: Az az időpont (év, hónap, nap, óra, perc formában megadva) amikor az adott termékre vonatkozó aukció lezárul. Ha ezt megelőzően az aukció nem éri el a leütési árat, az a licitáló nyeri az aukciót, aki a legmagasabb összeget ajánlott a felkínált termékért vagy szolgáltatásért. A licit határidő meghosszabbodik, ha az azt megelőző 5 percen belül licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra.
Licitlépcső: A licitlépcső mindig a legutoljára tett ajánlat (aktuális ajánlat) összegétől függ, mértéke az alábbi táblázat szerit változik:
| 1 Ft-tól | 100 Ft-ig | 10 Ft |
| 100 Ft-tól | 1.000 Ft-ig | 50 Ft |
| 1.000 Ft-tól | 2.000 Ft-ig | 100Ft |
| 2.000 Ft-tól | 5.000 Ft-ig | 200 Ft |
| 5.000 Ft-tól | 10.000 Ft-ig | 500 Ft |
| 10.000 Ft-tól | 100.000 Ft-ig | 1.000 Ft |
| 100.000 Ft-tól | 500.000 Ft-ig | 5.000 Ft |
| 500.000 Ft-tól | 1.000.000 Ft-ig | 50.000 Ft |
| 1.000.000 Ft-tól | 100.000 Ft |
