Bevezetés a japán teák világába - teák és eszközök

07. 20.
CímFlying Bird Tea House
1072 Budapest,
Nyár utca 10.
Esemény típusaEgyéb
Ár7.800 Ft
Telefon(36)-(70) – 357 9371
E-mail címemail cím
E-mail címfacebook esemény
TérképMegjelenítés térképen
A teakészítés rejtelmeibe vezetnek be titeket július 20-án, ezt ne hagyjátok ki.
Egy szép teázással kezdik a teadélutánt, általában egy könnyű teát választanak ráhangolódásnak. A tanfolyamot egy hosszabb, rendszerezett, elméleti szakasszal folytatják, amely a tematika szerint épül fel. Ebben a két órában Peti japán kistermelőknél, és neves teás cégeknél készített képeivel és videókkal illusztrálják a teaszedés és feldolgozás lépéseit. Ezt követően MINDENKI számára biztosítanak eszközöket, amelyek alkalmasak az egyes teafajták elkészítésére. Bemutatják az eszközöket és használatukat, majd együtt (mindenki magának)  elkészítetek egy Sencha, egy Gyokuro és egy Matcha teát. Nagyon fontos, hogy a teát ti magatok is elkészítsétek, hogy a későbbiekben otthon is bátrabban próbálkozzatok. A tanfolyam végén újra együtt teáztok, kipróbáltok valami nagyon különleges teát szertartásosan elkészítve és közben természetesen válaszolnak a felmerült kérdésekre is.
A tanfolyam ára: 7800 Ft/fő

TEMATIKA:
1. A japán teaszertartás eredete, története, kulturális háttere
2. Legfontosabb teafajták, termesztésük és előállítási módjuk
3. Leghíresebb termővidékek és teáik (Shincha, Sencha, Gyokuro, Matcha)
4. Japán teás eszközök és kerámiák ismertetése (jellemző formák és anyagok)
5. Az egyes teafajták fogyasztásához kapcsolódó ismeretek, elkészítési módok
6. Az elkészítést befolyásoló paraméterek: vízminőség, hőfok, áztatási idő
7. Teakészítés a gyakorlatban

Jelentkezni e-mailben az fbteahouse@gmail.com címen, vagy telefonon: (36)-(70) – 357 9371 lehet.