Borvilág Boltzár, távolságtartás, fake news az alkoholról – 100 éve is megfektette egy világjárvány a vendéglátást Számos hasonlóságot mutatnak a mostaniakkal az 1918-ban kitört spanyolnátha idején hozott, vendéglátóipart érintő intézkedések. Igaz, akkor bónuszként jött mellé még egy kis meglepetés is.
Gasztró Milyen vörösbort igyunk a vegetáriánus ételekhez? Azt gondolnánk, nem könnyű összepárosítani a vörösborokat olyan ételekkel, ahol hiányzik a vezérelem, a karakteres hús a tányérról. Nos, most megmutatjuk, hogy ez egyáltalán nem így van. Hírszüret Ha nem tudtad volna, mi hiányzott eddig az otthondból: itt a bortöltő robot A 2021-es Consumer Electronic Show keretében rántották le a leplet be Bot Handyről, aki a bortöltés mellett még számos dologra képes. Mindezt egy videóban is bemutatja. Borvilág Rántott csirke két pisztolygolyóval – gasztromesék a 230 év után most megszűnt Márványmenyasszonyról A tavaly bezárt Márványmenyasszony négy évszázadon átnyúló története korhű lenyomata a budai vendéglátás folyamatos változásának. Kiderül belőle, milyen étel kedvéért rándult át a közönség még Pestről is 100 éve és mit mutattak a külföldieknek a magyar gasztronómiából a szocializmusban.
Gasztró Milyen vörösbort igyunk a vegetáriánus ételekhez? Azt gondolnánk, nem könnyű összepárosítani a vörösborokat olyan ételekkel, ahol hiányzik a vezérelem, a karakteres hús a tányérról. Nos, most megmutatjuk, hogy ez egyáltalán nem így van.
Hírszüret Ha nem tudtad volna, mi hiányzott eddig az otthondból: itt a bortöltő robot A 2021-es Consumer Electronic Show keretében rántották le a leplet be Bot Handyről, aki a bortöltés mellett még számos dologra képes. Mindezt egy videóban is bemutatja.
Borvilág Rántott csirke két pisztolygolyóval – gasztromesék a 230 év után most megszűnt Márványmenyasszonyról A tavaly bezárt Márványmenyasszony négy évszázadon átnyúló története korhű lenyomata a budai vendéglátás folyamatos változásának. Kiderül belőle, milyen étel kedvéért rándult át a közönség még Pestről is 100 éve és mit mutattak a külföldieknek a magyar gasztronómiából a szocializmusban.
Hírszüret Szőlővel a koronavírus ellen? A zöld tea, bizonyos szőlőfajták és az étcsokoládé gátolni tudja a Covid enzimjét – állítja egy új amerikai tanulmány.
Borvilág Rántott csirke két pisztolygolyóval – gasztromesék a 230 év után most megszűnt Márványmenyasszonyról A tavaly bezárt Márványmenyasszony négy évszázadon átnyúló története korhű lenyomata a budai vendéglátás folyamatos változásának. Kiderül belőle, milyen étel kedvéért rándult át a közönség még Pestről is 100 éve és mit mutattak a külföldieknek a magyar gasztronómiából a szocializmusban. Hírszüret Mit ittunk karácsonykor? Hazai online italvásárlási szokásaink alapján készített statisztikát egy internetes portál. Hírszüret Filmbe illő boros rablás történt Franciaországban Minden kellék adva volt: kétszer lecsapó tolvajok, autós üldözés, röpködő borosüvegek.
Borvilág Rántott csirke két pisztolygolyóval – gasztromesék a 230 év után most megszűnt Márványmenyasszonyról A tavaly bezárt Márványmenyasszony négy évszázadon átnyúló története korhű lenyomata a budai vendéglátás folyamatos változásának. Kiderül belőle, milyen étel kedvéért rándult át a közönség még Pestről is 100 éve és mit mutattak a külföldieknek a magyar gasztronómiából a szocializmusban.
Hírszüret Mit ittunk karácsonykor? Hazai online italvásárlási szokásaink alapján készített statisztikát egy internetes portál.
Hírszüret Filmbe illő boros rablás történt Franciaországban Minden kellék adva volt: kétszer lecsapó tolvajok, autós üldözés, röpködő borosüvegek.
Hírszüret Szőlővel a koronavírus ellen? A zöld tea, bizonyos szőlőfajták és az étcsokoládé gátolni tudja a Covid enzimjét – állítja egy új amerikai tanulmány.
Borvilág YOLO után itt a NOLO – 2021 italtrendjei A pink szín, a kólásdoboz és a gomba uralja az idei évet az italok piacán. Bemutatjuk az 5 legmenőbb újdonságot, amit mindenképpen ki kell próbálnod. Borvilág YOLO után itt a NOLO – 2021 italtrendjei A pink szín, a kólásdoboz és a gomba uralja az idei évet az italok piacán. Bemutatjuk az 5 legmenőbb újdonságot, amit mindenképpen ki kell próbálnod. Hírszüret Már nem csak a bort rakják amfórába Az amforás borok divatja még le sem csengett, de már itt vannak az újabb cserépedényben érlelt italok. Vajon melyik számíthat közülük hasonló sikerre? Hírszüret Már nem csak a bort rakják amfórába Az amforás borok divatja még le sem csengett, de már itt vannak az újabb cserépedényben érlelt italok. Vajon melyik számíthat közülük hasonló sikerre?
Borvilág YOLO után itt a NOLO – 2021 italtrendjei A pink szín, a kólásdoboz és a gomba uralja az idei évet az italok piacán. Bemutatjuk az 5 legmenőbb újdonságot, amit mindenképpen ki kell próbálnod.
Borvilág YOLO után itt a NOLO – 2021 italtrendjei A pink szín, a kólásdoboz és a gomba uralja az idei évet az italok piacán. Bemutatjuk az 5 legmenőbb újdonságot, amit mindenképpen ki kell próbálnod.
Hírszüret Már nem csak a bort rakják amfórába Az amforás borok divatja még le sem csengett, de már itt vannak az újabb cserépedényben érlelt italok. Vajon melyik számíthat közülük hasonló sikerre?
Hírszüret Már nem csak a bort rakják amfórába Az amforás borok divatja még le sem csengett, de már itt vannak az újabb cserépedényben érlelt italok. Vajon melyik számíthat közülük hasonló sikerre?
Hírszüret Mit ittunk karácsonykor? Hazai online italvásárlási szokásaink alapján készített statisztikát egy internetes portál. Beszámoló Az év 5 legolvasottabb cikke - mi érdekelte az embereket a Covid mellett? Az évet első sorban a koronavírus tematizálta, azonban továbbra sem felejtettük el élvezni az életet. Ez jól látszik a legolvasottabb cikkek listájából, ahol szerencsére minden körülmény ellenére a boré és a borászoké a főszerep. Következzen a TOP5!
Hírszüret Mit ittunk karácsonykor? Hazai online italvásárlási szokásaink alapján készített statisztikát egy internetes portál.
Beszámoló Az év 5 legolvasottabb cikke - mi érdekelte az embereket a Covid mellett? Az évet első sorban a koronavírus tematizálta, azonban továbbra sem felejtettük el élvezni az életet. Ez jól látszik a legolvasottabb cikkek listájából, ahol szerencsére minden körülmény ellenére a boré és a borászoké a főszerep. Következzen a TOP5!
Borvilág 9 hétköznapi tárgy, amivel ki tudod nyitni az üveget, ha nincs dugóhúzó Péntek este van, egész héten erre a társasozós/kiülős/beszélgetős/filmezős estére spájzoltátok a barátokkal az egyik legjobb borotokat. A poharak már az asztalon, megindult a nyálelválasztás...és a dugóhúzó sehol...Mit lehet ilyenkor tenni? Az alábbi 9 tárgy egyike tuti lesz nálatok.
Hírszüret Igyál bort, egyél sok zöldséget és... Egy negyedszázadot felölelő kísérlet keretében vizsgálták a mediterrán étrend egészségügyi hatásait. Borvilág Felejthetetlen karácsonyi menük #24: az öröksláger Különleges de mégis tradicionális karácsonyi étel-bor párosításokat bemutató sorozatunk befejező részében minden földi jóval telepakolunk egy levest és kínálunk hozzá egy a nevéhez méltóan szűnni nem akaró élményt nyujtó vörösbort. Kellemes ünnepeket!
Hírszüret Igyál bort, egyél sok zöldséget és... Egy negyedszázadot felölelő kísérlet keretében vizsgálták a mediterrán étrend egészségügyi hatásait.
Borvilág Felejthetetlen karácsonyi menük #24: az öröksláger Különleges de mégis tradicionális karácsonyi étel-bor párosításokat bemutató sorozatunk befejező részében minden földi jóval telepakolunk egy levest és kínálunk hozzá egy a nevéhez méltóan szűnni nem akaró élményt nyujtó vörösbort. Kellemes ünnepeket!
Gasztró Nem sajt, nem libamáj, nem diós bejgli: mi mindenhez jó a tokaji aszú Unod már, hogy mindig libamájat, sajtot vagy diós süteményt kell készítened az ünnepi asztalra a tokaji aszú mellé? Ennek most vége. Megmutatjuk neked, hogy a világ egyik legcsodálatosabb bora azért (is) olyan csodálatos, mert rendkívül sokoldalúan használható a gasztronómiában. Következzen 3 recept, amiről álmaidban nem gondoltad volna, hogy működik vele. Borvilág Felejthetetlen karácsonyi menük #21: szeder, kávé, süti, villányi franc Nyakunkon a szenteste, és még nem tudod, mi kerüljön az asztalra? Szeretnéd valami újjal elkápráztatni a családot? Karácsonyig tartó sorozatunk minden részében egy komplett ünnepi menüt kínálunk. Egy hagyományos karácsonyi hozzávalóból készített, de mégis rendhagyó étel és egy hozzá tökéletesen passzoló, különleges vörösbor és már kész is a tökéletes vacsora. Egy bor és egy süti, amiket az élet is egymásnak teremtett.
Gasztró Nem sajt, nem libamáj, nem diós bejgli: mi mindenhez jó a tokaji aszú Unod már, hogy mindig libamájat, sajtot vagy diós süteményt kell készítened az ünnepi asztalra a tokaji aszú mellé? Ennek most vége. Megmutatjuk neked, hogy a világ egyik legcsodálatosabb bora azért (is) olyan csodálatos, mert rendkívül sokoldalúan használható a gasztronómiában. Következzen 3 recept, amiről álmaidban nem gondoltad volna, hogy működik vele.
Borvilág Felejthetetlen karácsonyi menük #21: szeder, kávé, süti, villányi franc Nyakunkon a szenteste, és még nem tudod, mi kerüljön az asztalra? Szeretnéd valami újjal elkápráztatni a családot? Karácsonyig tartó sorozatunk minden részében egy komplett ünnepi menüt kínálunk. Egy hagyományos karácsonyi hozzávalóból készített, de mégis rendhagyó étel és egy hozzá tökéletesen passzoló, különleges vörösbor és már kész is a tökéletes vacsora. Egy bor és egy süti, amiket az élet is egymásnak teremtett.
Borvilág Felejthetetlen karácsonyi menük #20: sváb étel és a legendás villányi bor Nyakunkon a szenteste, és még nem tudod, mi kerüljön az asztalra? Szeretnéd valami újjal elkápráztatni a családot? Karácsonyig tartó sorozatunk minden részében egy komplett ünnepi menüt kínálunk. Egy hagyományos karácsonyi hozzávalóból készített, de mégis rendhagyó étel és egy hozzá tökéletesen passzoló, különleges vörösbor és már kész is a tökéletes vacsora. Az egyik legvillányibb borhoz mi mást kínálhatnánk, mint a villányi svábok egyik kedvencét, a súfnudlit. Borvilág Felejthetetlen karácsonyi menük #18: egy étel-bor pár hedonistáknak Nyakunkon a szenteste, és még nem tudod, mi kerüljön az asztalra? Szeretnéd valami újjal elkápráztatni a családot? Karácsonyig tartó sorozatunk minden részében egy komplett ünnepi menüt kínálunk. Egy hagyományos karácsonyi hozzávalóból készített, de mégis rendhagyó étel és egy hozzá tökéletesen passzoló, különleges vörösbor és már kész is a tökéletes vacsora. Most már tényleg lassan itt van december 24. úgyhogy muszáj egyre emelnünk a tétet. Ebbe a cikkbe bele is pakoltunk minden finomságot!
Borvilág Felejthetetlen karácsonyi menük #20: sváb étel és a legendás villányi bor Nyakunkon a szenteste, és még nem tudod, mi kerüljön az asztalra? Szeretnéd valami újjal elkápráztatni a családot? Karácsonyig tartó sorozatunk minden részében egy komplett ünnepi menüt kínálunk. Egy hagyományos karácsonyi hozzávalóból készített, de mégis rendhagyó étel és egy hozzá tökéletesen passzoló, különleges vörösbor és már kész is a tökéletes vacsora. Az egyik legvillányibb borhoz mi mást kínálhatnánk, mint a villányi svábok egyik kedvencét, a súfnudlit.
Borvilág Felejthetetlen karácsonyi menük #18: egy étel-bor pár hedonistáknak Nyakunkon a szenteste, és még nem tudod, mi kerüljön az asztalra? Szeretnéd valami újjal elkápráztatni a családot? Karácsonyig tartó sorozatunk minden részében egy komplett ünnepi menüt kínálunk. Egy hagyományos karácsonyi hozzávalóból készített, de mégis rendhagyó étel és egy hozzá tökéletesen passzoló, különleges vörösbor és már kész is a tökéletes vacsora. Most már tényleg lassan itt van december 24. úgyhogy muszáj egyre emelnünk a tétet. Ebbe a cikkbe bele is pakoltunk minden finomságot!
Borvilág Felejthetetlen karácsonyi menük #22: a jolly joker-mártás és bor Nyakunkon a szenteste, és még nem tudod, mi kerüljön az asztalra? Szeretnéd valami újjal elkápráztatni a családot? Karácsonyig tartó sorozatunk minden részében egy komplett ünnepi menüt kínálunk. Egy hagyományos karácsonyi hozzávalóból készített, de mégis rendhagyó étel és egy hozzá tökéletesen passzoló, különleges vörösbor és már kész is a tökéletes vacsora. Sorozatunk mai részében az alapokat biztosítjuk egy tökéletes menühöz. Gasztró Nem sajt, nem libamáj, nem diós bejgli: mi mindenhez jó a tokaji aszú Unod már, hogy mindig libamájat, sajtot vagy diós süteményt kell készítened az ünnepi asztalra a tokaji aszú mellé? Ennek most vége. Megmutatjuk neked, hogy a világ egyik legcsodálatosabb bora azért (is) olyan csodálatos, mert rendkívül sokoldalúan használható a gasztronómiában. Következzen 3 recept, amiről álmaidban nem gondoltad volna, hogy működik vele.
Borvilág Felejthetetlen karácsonyi menük #22: a jolly joker-mártás és bor Nyakunkon a szenteste, és még nem tudod, mi kerüljön az asztalra? Szeretnéd valami újjal elkápráztatni a családot? Karácsonyig tartó sorozatunk minden részében egy komplett ünnepi menüt kínálunk. Egy hagyományos karácsonyi hozzávalóból készített, de mégis rendhagyó étel és egy hozzá tökéletesen passzoló, különleges vörösbor és már kész is a tökéletes vacsora. Sorozatunk mai részében az alapokat biztosítjuk egy tökéletes menühöz.
Gasztró Nem sajt, nem libamáj, nem diós bejgli: mi mindenhez jó a tokaji aszú Unod már, hogy mindig libamájat, sajtot vagy diós süteményt kell készítened az ünnepi asztalra a tokaji aszú mellé? Ennek most vége. Megmutatjuk neked, hogy a világ egyik legcsodálatosabb bora azért (is) olyan csodálatos, mert rendkívül sokoldalúan használható a gasztronómiában. Következzen 3 recept, amiről álmaidban nem gondoltad volna, hogy működik vele.
Fröccs január 25. Egy legendás tokaji borász befejezte január 21. Megszületett az első "vakcinabor" január 18. Magyar siker egy francia pezsgőversenyen január 12. Kávéval sokkolnak a tudósok január 11. Újabb mérföldkőhöz érkezett a pálinka-szabadságharc december 27. Megválasztották az Agrárminisztérium pálinkáját december 15. Rendhagyó borverseny zajlott Miskolcon – íme az eredmények
Kiemelt programok 01. 19. - 02. 23. Borkollégium alapfok - Borismeret A-tól Z-ig Borkollégium, BudapestBortanfolyam 01. 30. Alap ízek, alap étel- és bor párosítások Borkollégium, BudapestGasztronómia