Nemzetközi borvacsorák otthon: olasz klasszikusok borokkal
Gasztró

Nemzetközi borvacsorák otthon: olasz klasszikusok borokkal

Ha nemzetközi konyháról van szó, tízből kilenc embernek bizonyára elsőként az olasz gasztronómia jut eszébe, és lássuk be, teljesen jogosan. Nagyon sok olasz étel van, ami nem igényel nagyon komoly „előképzettséget”, a megfelelő alapanyagokból szinte bárki csodákra képes. Az itáliai gasztronómia - az olasz borokhoz hasonlóan - ugyanakkor nagyon változatos is: minden tartománynak megvannak a saját kedvencei. 
Milyen pezsgőt ittak a Champagne előtt?
Bor 1x1

Milyen pezsgőt ittak a Champagne előtt?

Pezsgőbor három stílusban 150 évvel Dom Pérignon előtt. Már a római írók is dicsőítették a ma Dél-Franciaországban elterülő ősi Languedoc [langöˈdok] tartomány borainak rendkívüli minőségét. Minek köszönhetően? Bár a terület éghajlatát elsősorban a mediterrán időjárás alakítja, ezt valamelyest a hűvösebb atlanti hatás mérsékli. Ebből kifolyólag a táj hihetetlenül zöld, ám a hűvösebb klíma ellenére a borok igazán temperamentumosak.