Borkollégium felsőfok - Nemzetközi borismeret 2.

04. 16. - 04. 25.
CímBorkollégium
1067 Budapest,
Podmaniczky u. 31.
Esemény típusaBortanfolyam
Ár215000 Ft
Weboldal címeweboldal

TérképMegjelenítés térképen
Tudtad, hogy a szakemberek már illatból és ízből is felismerik, hogy milyen szőlőfajta van a poharukban és melyik borvidékről származik? Hogyan lehetséges mindez? A sok-sok gyakorlás mellett számos alapvető tényező létezik, amelyek elsajátításával közelebb jutunk a szakszerű kóstoláshoz. A középfokú tanulmányokra épülő tanfolyamon megismerkedünk a világ borvidékeivel, amely során eddigi földrajztudásunk is teljesen új értelmet nyer.
 
 
A többalkalmas kurzuson 75, a világ minden tájáról érkező tétel kóstolásával felsőfokú borkóstolási ismeretekre teszünk szert, rendszerint pedig olyan borok is előkerülnek, amelyek kereskedelmi forgalomban nem, vagy csak nagyon nehezen érhetők el.
 

 
Kiknek ajánljuk?
Elszánt és tudásszomjas borértőknek, akik nemzetközi borismerettel gazdagodnának,
Sommelier, vagy a vendéglátás, idegenforgalom más területén dolgozó kollégáknak,
Borszakmában dolgozó személyeknek, vagy azoknak, akik most tervezik az elhelyezkedésüket.
 
Ha fontos számodra a nemzetközileg elismert oklevél megszerzése, vagy csupán a nyelvtudásodat csiszolnád az új ismeretek megszerzésével egyidejűleg, akkor válaszd a WSET felsőfokot.
 
 
Tanórák száma (60 perc) 48
Kóstolt italok száma 75
Javasolt felkészülési óra 126
Tananyag Bortankönyv – Világ borai
Magyar tananyag díja 11.500 Ft 
Vizsga magyar nyelvű: min. 2 héttel a tanfolyam után
Pótvizsga 15.000 Ft
Végzettség magyar vizsga: Borbecsüs
Magyar vizsga és oklevél díja ingyenes
 
Tematika
Tanfolyam bevezető és kóstolás
Természeti tényezők és emberi hatások a szőlőben
Emberi hatások a pincészetben
Elzász, Németország, Ausztria és Tokaj fehérborai
Burgundia, Loire-völgy és Bordeaux fehérborai
Vörös és rozé borok Bordeaux-ból, Délnyugat-Franciaországból és a Loire-völgyből
Burgundia, Beaujolais vörösborai és az északi Rhône-völgy vörös- és fehérborai
vörös, fehér és rozé borok a Rhône-völgy déli részén és Franciaország déli részén; Spanyolország egy részének vörösborai, valamint Spanyolország és Portugália fehérborai
Észak-Spanyolország vörösborai és Észak-Olaszország vörös- és fehérborai
Közép- és Dél-Olaszország vörös és fehér borai, Portugália vörös borai és Görögország vörös és fehér borai
Új-Zéland, USA és Ausztrália prémium vörösborai
Új-Zéland, Dél-Afrika, Ausztrália, USA és Kanada prémium fehérborai
Ausztrália, Dél-Afrika és az Egyesült Államok regionális különlegességei, Argentína és Chile prémium vörös és fehér borai
Pezsgő borok
Erősített borok

Vizsga
A Borkollégium Felsőfokú tanfolyama magyar nyelvű vizsgával zárul, általában a tanfolyamot követő 2-3 héten belül.  A feladatlap 50 db feleletválasztós tesztkérdést és hat kifejtős feladatot tartalmaz, melyek legalább 65%-ára helyes választ kell adnia a hallgatónak a sikeres vizsga eléréséért (az elméleti és a kóstolási részből külön-külön kell elérni a 65%-ot, az eredmény nem együtt értendő). Ezen kívül 2 bort kell a tanultak szerint elemezni. A sikeresen vizsgázó hallgatóink „Borbecsüs” tanúsítványt vehetnek át.
 
Az aktuális vizsgaidőpontokról ide kattintva tájékozódhat.
 
Jelentkezési határidő: a választott időpont előtt 14 munkanappal!
 
Sikertelen vizsga esetén lehetőség van pótvizsgára, melynek díja 15.000 Ft.