Szakmai adatok
Borász: |
Günzer Zoltán |
Birtokméret (ha): |
20 ha |
Szőlőfajták: |
portugieser, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, kékfrankos, pinot noir, syrah, kadarka |
Átlagos éves palackmennyiség: |
170000 palack |
Hol kapható? |
Megnézem a borokat |
Günzer Zoltán pincészete bemutatása
Günzer Zoltán családi gazdasága 1993-ban kezdte meg működést alig fél hektáron és évi 1500 palack bor értékesítésével. Ma 20 hektárról szüretelnek az Ördögárok, Jammertal, Csillagvölgy, Bocor, Dobogó dűlőkben, portugieser, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, kékfrankos, pinot noir, syrah, kadarka fajtákból. Cél a gyümölcsösség megőrzése, így a bogyózás után a zúzás nélkül kerülnek a bogyók a tartályba. Új hordót csak a prémium borok érleléséhez használnak.