A Feind Borház Balatonfőkajáron található, pár kilométerre az autópályától, így Budapestről akár egy óra alatt elérhető.

- Persze hiába van a település nevében benne az, hogy Balaton, még mindig kevesen tudják elhelyezni – mosolyog Péter. - Ezen is dolgozunk, hogy az autópályáról letérve gyakorlatilag öt perc alatt elérhető kis falut is megismerjék az emberek. Mert a borainkkal a fiatalok által látogatott szórakozóhelyektől a vinotékákon át a hiperekig sok helyen találkoznak a fogyasztók, de az nem elég. Jöjjenek ide és itt kóstolják meg a borainkat velem együtt!

Azért is választották a Villa Quaiar (Balatonfőkajár ősi római elnevezése) nevet a csúcsboraiknak, hogy az oklevelek szerint már 1086-ban létező Balatonfőkajárt országszerte megismertessék. Peti ma már csúcsborokat tesztelget, pedig eredetileg nem borásznak készült.

- A középiskolában még állattenyésztőnek tanultam, halastavat, halászatot szerettem volna, majd ’93-ban hirtelen megszaporodott a családi szőlőterület és a borkészítés a család fő megélhetési forrásává vált. Egyértelmű volt, hogy a kertészeti és élelmiszeripari egyetemre megyek továbbtanulni. 2000-ben végeztem, bor és üdítőital technológus mérnökként, aztán egy évig Ausztráliában voltam szakmai úton. Mivel egy állandóan fejlődő ágazatban dolgozunk, a tudásomat az ausztráliai út után is folyamatosan igyekszem bővíteni, újabb külföldi tanulmányutak során szerzett tapasztalatokkal.

Mára 100 hektárra bővült a Feind szőlőbirtok.

- A balatonfőkajári Öreghegyen, ami 192 méter magas - és jó időben ellátni a Balatonig is - 70 hektár újtelepítésű szőlőterületünk van. 30 hektár pedig Balatonvilágoson, melynek kétharmada fehér és egyharmada kékszőlő. Széles fajtaválasztékkal dolgozom, mert ez egyrészt kihívás, másrészt pedig elvárja a piac. 17 féle palackozott borunk közül bárki megtalálhatja a szívének leginkább kedveset. A prémium boraink pedig szépen szerepelnek az itthoni és külföldi borversenyeken. Nemrég három borunk is bent volt az Újbor és Sajt Fesztivál TOP 10 legjobb borában, mindegyik aranyérmet kapott.

Ebből már kitalálhattátok, hogy Péter egy újbort ajánlott fel azoknak, akik szavaznak 2011 Fiatal Magyar Borászára és eljönnek a díjátadó buliba, ahol kisorsoljuk a borokat.

- Legyen akkor egy 2011-es Chardonnay, amelyik az újbor versenyen aranyérmet kapott. A bor ékes bizonytéka annak, hogy a Chardonnay méltán lett világfajta. Egyedülálló módon reprezentálja a Chardonnay fajta jellegét ez a rendkívűl komplex illatú, zamatos, gyümölcsös, üde sokoldalú bor, amit aperitifként éppúgy kiváló, mint halak, saláták és számos vegetárinus étel kísérőjeként is.