5 dolog, amit nem tudtál Ifj. Gál Tiborról, az idei év Borászok Borászáról
Vannak emberek, akik a hagyományt viszik tovább. És vannak, akik formálják. Akik nemcsak értelmezik a múltat, hanem újraírják annak szerepét a jelenben. Ifj. Gál Tibor ilyen szenvedélyes borász, aki nem elégszik meg azzal, hogy szőlőt művel és bort készít – világot épít köré. Egy olyan világot, amely egyszerre helyi, de közben nemzetközi szemléletű. Kötődik az 500 éves egri borlabirintus kőfalaihoz, mégis tágabb távlatokban gondolkodik – identitásról, közösségről, ízlésformálásról.
