Íme, a világ egyik legősibb borvidéke: Izrael

Háttér - A modern izraeli borászat alapkövét 1882-ben rakta le Baron Edmond De Rothschild, aki a Chateau Lafite tulajdonosa volt. Az 1980-es évektől egy minőségi forradalom játszódott le, így bizonyos izraeli tételek már megtalálhatók a három csillagos Michelin éttermektől kezdve, az exkluzív borboltokon át egészen a nagy nemzetközi szupermarket láncokig bezárólag. A nemzetközi borszakértők szerint pedig Izrael a legdinamikusabban fejlődő bortermelő ország a Kelet-Mediterráneumban.

Nincs is szőlője a legnagyobb magyar borászatoknak

Szőlőtermesztés - Magyarország 20 legnagyobb árbevételű borászati cégéből 13-nak úgy tűnik, hogy nincs is saját szőlőterülete - írja az Index.hu. A legnagyobb boros cégek között nincsen egy sem a Soproni, vagy a Dél-balatoni borvidékről, tarolnak az alföldiek.

Klímaváltozás: Dánia borvidékké válhat

Átalakulás - Borászati és klímaszakértők szerint az éghajlatváltozás miatt átrajzolódik a szőlőtermő vidékek világtérképe: újabb területeken lehet szőlőket telepíteni, a hagyományos szőlővidékeket pedig a hőmérséklet emelkedése és a hosszabb aszályok fenyegetik.

Feldmann: Olcsó borokkal lehet labdába rúgni a világ borpiacán

Bortermelés - A magyar borászat azokkal a tradicionális nyugat- és dél-európai termelő országokkal szemben, amelyek a korszerűsítést évtizedekkel ezelőtt elkezdték, természetesen hátrányban van Magyarország. Feldmann szerint a hazai borágazat számára most a legfontosabb kihívás az alacsonyabb árkategóriájú, de minőségi borok szegmensének a megerősítése.

Díjazott hordók Nagykátáról

Hordókészítés - Talán kevesen tudják Magyarországon, hogy külföldön borainknál a magyar hordók még híresebbek. A kiváló adottságokkal rendelkező Zemplénben termett tölgy és a hazai kádármesterek szakértelme a kulcsa annak, hogy egyre többen vásárolnak az USA-ban, Ausztráliában és Olaszországban is magyar hordókat. A hazai kádár szakma egyik jeles képviselője az Ézsiás Hordómanufaktúra.

Indul Borpiac rovatunk!

Fejlesztés - Bár a Borászportál kezdeti koncepciója az volt, hogy főként a hazai szőlő- és bortermelőket lássa el hírekkel itthonról és a nagyvilágból, azonban az elmúlt 7 évben sokkal inkább a borfogyasztók mutattak érdeklődést az oldal iránt, így a tartalmat ennek megfelelően alakítottuk. Ugyanakkor az elmúlt egy évben végzett népszerűsítő munkánk - úgy néz ki - meghozta a várt eredményt, mert egyre több borászt üdvözölhetünk olvasóink között. Borpiac rovatunkat ezúton ajánljuk figyelmükbe!

A Borászportál új tartalmi elveinek megfelelően a szőlő- és bortermelők számára fontos hírek, változások, szabálymódosítások, borkonferencia tudósítások, borjogi információk ezentúl a Borpiac rovatban lesznek elérhetők.

Az új rovatunkat Sztanev Bertalan szakíró fogja vezetni, aki a kezdetek óta alapembere szerkesztőségünknek. A rovat 2013. március 13-án, a Soproni Bormarketing konferencia alkalmából debütál, ahonnan csapatunk online(„percről-percre”) tudósításokkal, videóinterjúkkal jelentkezik.

A magyar GDP 3,1 százalékát a mezőgazdaságunk adta 2012-ben

Gazdaság - A magyar mezőgazdaság 2011-ben még rekordbevételt produkált, ami a GDP 4,6 százalékát biztosította, ám 2012-re ez az arány a korábbi mértékre, 3,1 százalékra csökkent. A szőlő-bor ágazat ugyancsak visszaesett az elmúlt két évtizedben, miközben stagnált a világ bortermelése. 

Bőséges lesz a 2013-as szőlő- és bortermés

Borünnep - Ha a következő hetekben nem sújtja komoly fagy a szőlőket, akkor az idén vidám szüret várható, s bőségesen lesz bor, jövendölték a környékbeli hegyközségek szőlősgazdái és a borrendek az Ópusztaszeri Nemzeti Történelmi Emlékparkban szombaton tartott Vince-napi mulatságon.

Kétmillió hektoliter alatt az idei bor mennyisége

Borpiac - Az idén 1,8 millió hektoliter körüli bormennyiség került a pincékbe Magyarországon, a múlt évi mintegy 2,5 millió hektoliterrel szemben - nyilatkozta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára.

Jövőre emelkedik a borok ára

Prognózis - A szokásos 3–3,5 millió hektoliter helyett 1,2–1,5 millió lehet az idei évi bortermés. Az ágazat idei veszteségét 60 milliárd forintra teszik a terméskiesés miatt. A kár az alföldi területeken a legnagyobb: itt a termés 90 százalékát is elvihette a rossz időjárás.

Változások a borászatok és bérfőzdék életében

Változások - A  bérszeszfőzdék jövedéki biztosítéka 200 ezer forintra csökken, a borászatok pedig évi 10 ezer liter palackos erjesztésű pezsgőt állíthatnak elő és értékesíthetnek a nemzetgazdasági tárca pénteken benyújtott adómódosító csomagja szerint.

Óriási a visszaesés a szekszárdi borvidéken

Bortermelés - A szekszárdi borvidéken a korai fehér fajtákat és a rozéborok alapanyagait kivétel nélkül leszüretelték, és több helyen megkezdték a kadarka, a merlot, a kékfrankos, a zweigelt szedését is. Az aszály miatt azonban húsz-harminc százalékkal kevesebb szőlő termett a szekszárdi borvidéken.

Visszaeső bortermelés, csökkenő borfogyasztás - Változó klíma, változatlan gazdaság

Gazdaság - A KSH statisztikái szerint mind a bortermelés, mind a borfogyasztás csökkenő tendenciát mutat. 2010-ben már csak 176 millió liter bort termelt hazánk, míg az az évi fogyasztás egy átlagember esetében 5,5 liter/év volt. Mi ennek az oka?

Szükség lesz az olcsó olasz borra?

Borimport - Minden esély megvan arra, hogy az idén megtörténik az, ami eddig soha: nettó borimportőrré válik az ország – hangsúlyozta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára. A legfőbb ok, hogy a Kunsági, a Csongrádi, valamint a Hajós-bajai borvidéken durva pusztítást végzett a téli fagykár.

Katasztrofális helyzetben a magyar bortermelés

Gazdaság - Elavult szőlészetek, elhatalmasodó feketekereskedelem, olcsó importborok, szélsőséges időjárási helyzetek. Hiába büszke a magyar a borára, a boltban már inkább az olaszt veszi, ha az olcsóbb. Márpedig olcsóbb: az alsóbb kategóriákban már akár 200 forintért kaphatunk kannás importbort, minőségre pedig nem is biztos, hogy rosszabb, mint a drágább magyar asztali.

Elfogadta az Országgyűlés az új bortörvényt

Paragrafus - A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló törvény alapján 2013. augusztus 1-jétől az ültetvénytelepítési és -kivágási jogok átkerülnek a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivataltól a hegyközségekhez. Jelentősen nő a helyi hegybíró szerepe. Felgyorsulhat az ágazaton belüli adminisztráció, mert a szükséges döntéseket helyben hozhatják meg.

Egyszerűbb, ésszerűbb bortörvény kell!

Egyszerű Állam - A vállalkozók költségeinek, illetve adminisztrációjának csökkentése, továbbá a szükségessé vált technikai változtatások érdekében nyújtotta be pénteken a kormány a szőlőtermesztésről és borgazdálkodásról szóló törvény módosítási javaslatát az Országgyűlésnek.

Több támogatás a magyar borászoknak

Gazdaság - Nemcsak több támogatásban részesülhetnek a hazai szőlő- és bortermelők, de számos rájuk vonatkozó törvényi szabályozást is áramvonalasítana a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM).

Kimaradnak a borászatok az ötmilliárdos támogatásból

Vidékfejlesztés - Összesen ötmilliárd forint keretösszeggel írták ki a mezőgazdasági és élelmiszer-feldolgozó üzemek fejlesztésére a legújabb pályázatot, amelyből ezúttal nem támogatható a borászat és a pálinkakészítés.

A Monori Pincefalu története

Tájleírás - Bortúra - Kunsági Borvidék - Cikksorozatunkban kevésbé ismert borrendeket, borvidékeket igyekszünk bemutatni, kedvet csinálva egyúttal a helyi pincék és vendéglátó egységek felkereséséhez. Ezúttal Monorra csábítjuk olvasóinkat.

Pinceélményt az új generációnak!

Borfogyasztás - Bormarketing - Bortermelés - Egy ültetvény sorsáról dönteni soha nem könnyű. A tőkéket, amelyek évtizedeken át adták hűségesen a borszőlőt, talán az előző generáció, vagy az azt megelőző telepítette még verejtékes munkával. Teremhetne-e még? Ízlelhetnénk-e még a jövőben termését? Talán még a mostani művelője sem tudja megmondani. Nincs aki művelje, nincs aki megigya végtermékét: a bort.

Borpiac: a családi borászatok modellje a követendő

Gazdaság - Magyarország bortermelését tekintve kettő százalékot birtokol az EU bortermeléséből. Ezzel a termelési mérettel kicsik vagyunk a nagy bortermelő országok között. Franciaország, vagy Spanyolország egy bortermelő régiója is nagyobb, mint az összes szőlőtermő területünk. Az idősebbekben, vagy a bor története iránt érdeklődőkben még élnek azok az emlékek, amikor kis, vagy éppen nagy hazánk területén a szőlőültetvények nagysága meghaladta a 200 000 hektárt. Voltunk bor nagyhatalom is, hol nyugaton, hol pedig keleten.

Kínáé a világ egyik legnagyobb borpiaca

Gazdaság - Kína tavaly 241 millió liter palackozott bort importált, 65 százalékkal többet, mint 2010-ben - írja a sina.com kínai hírportál. Előzetes becslések szerint tavaly már másfél milliárd palack fogyasztottak a kínaiak. Ez a szám 2015-re hárommilliárd palackra nőhet, s ezzel Kína bebiztosítja az öt legnagyobb borpiac közti helyét.

Hamarosan ismét Nyitott Pince Napok!

Programajánló - A Nyitott Pincék Szövetsége, a Bacchus Arts Stúdió és a Magyar Turizmus Zrt. idén, hetedik alkalommal is meghirdeti a Nyitott Pince Napokat. Pünkösd idején - 2012. május 26-28. között - így érdemes lesz felkeresni Magyarország borvidékeit és bortermő helyeit, mivel az akcióhoz csatlakozott pincék ebben az évben is számos kedvezményt kínálnak.A pincelátogatás idén egy új rendezvénnyel, a Pünkösdi Bortúrával is bővül!

EU: Megkülönböztető jelzés lesz a bioborok palackjain

Az Európai Unió (EU) biotermeléssel foglalkozó állandó bizottsága új szabályokat fogadott el az ökológiai borokra. Lényeges változás a korábbiakhoz képest, hogy az idei szürettől az EU-ban a bortermelők feltüntethetik termékeiken az „ökológiai bor” kifejezést.