Ausztriában mindent megtalálhatunk, amire egy néhány napos téli elvonuláshoz szükségünk lehet: rengeteg havat a síeléshez, gyönyörű tájakat, finom ételeket és jobbnál jobb borokat – ez utóbbiakat különösen nagy számban és változatos ízvilággal ahhoz képest, hogy nyugati szomszédunk szőlőtermő területeinek összmérete kisebb, mint Magyarországé.
Azt hiszem, hogy az osztrák borok szerelmesei méltán nevezhetik a KisBécset a Mekkájuknak. A hely nagyon szerethető, hangulatos, gyönyörű környezetben van, széles kínálattal rendelkezik és kedves a kiszolgálás. Talán nem is kell ennél több egy kellemes estéhez - vagy mégis?
Ausztriával kapcsolatban – köszönhetően a megbízhatóan jó minőségű boroknak és következetesen végigvitt bormarketing aktivitásnak – ma már nem a 80-as évek borhamisítási botránya, hanem a nemzetközi sikerek jutnak eszünkbe. Mára a hazánknál szőlészeti szempontból kedvezőtlenebb adottságú ország borait elismeréssel említik Kaliforniától Kínáig.
Április utolsó napján első alkalommal került megrendezésre az első nagy kékfrankos seregszemle a Kékfrankos Most! Nagy Kékfrankos Kóstoló a Boscolo-ban. A Furmint február és az Olaszrizling október után szintén egyetlen fajta került a középpontba, ezúttal a kékfrankos.
Kékfrankos MOST - Idén áprilisnak is volt bora, úgyhogy már három hónap is foglalt. A maradéknak tessék igyekezni, nehogy lemaradjon, a kiadó kilenc hely nem túl sok, főleg ha azt nézzük, hogy május már régóta a roséról szól, december is kiesett a karácsony miatt. Szóval kevés a hely és sok a jelentkező. Csak aztán nehogy túl sok legyen, mert belefulladunk a lehetőségekbe. Bár remélem rizlingszilváni július nem lesz...
Borvacsora summarium - Nem elég megszerezni. Megtartani is tudni kell. Általában ezt a mondást társas kapcsolatokkal összefüggésben szoktuk emlegetni. És milyen igaz. Az impozáns Dohány utcai Araz étterem igazgatója Kovács Ákos is alkalmazza; az ő esetében a társas kapcsolat az igényes borkóstoló tömegek bevonzását jelenti kulináris szentélyébe.
VinCE workshop - Arról már mindenki hallott, hogy 1985-ben összedőlt az osztrák borászat. Négy ember úgy döntött, hogy a biztonság kedvéért feljavítják rémséges borukat egy kis fagyállóval. Lett is belőle égszakadás, földindulás, tiltás, bojkott. Az osztrák borásztársadalom ennek hatására úgy döntött, hogy nem kirakatpert csinál (lásd Vincze Béla), és nem alibi bezárásokat, mint mi az Alföldön, hanem rendet vágott a népek között.
