Grófi metszet Egerből

Pincelátogatás - Május elején volt alkalmunk meglátogatni Egerben a Gróf Buttler borászatot, amely Magyarország legmagasabban fekvő szőlőtermő-területéről, a Nagy-Eged-hegyről és a különlegesen ásványos karakterű borokat adó Szarkás-tetőről, összesen harminchat hektárről termel. Kóstolási jegyzet a GB Rosétól a félédes merlot-ig.

Nyárköszöntő Borbély borok

Borajánló - Üdeség, frissesség, gyümölcsösség, könnyedség - mi mást is várhatnánk el azoktól a boroktól, melyeket legszívesebben 8-12 Celsius-fokra temperálva, nyáron fogyasztunk egy teraszon vagy éppen a kertünkben ücsörögve, melyeket szívesen iszunk saláták, könnyed paradicsomos ételek mellé, esetleg szódával elvegyítve. Ajánlónkban: a Borbély „Fröccsnekisjó” Olaszrizling 2012 és a Borbély „kinnagangon” Pinot noir rosé 2012.

Jó arcok, jó borok - avagy van még új a nap alatt?

Summarium - Az Erkel utcában lévő Ribs of Budapest étterem pincehelyiségében került megrendezésre 2013. április végén a Jó Arcok Jó Borok első sajtótájékoztatója, ahol a jó arcok/borászok bemutatták (új vagy legalább is frissen lepalackozott) tételeiket. Az életre keltett formáció mögött 6 borász, illetve 5 borászat található. Név szerint: Bodri István, Bodri Orsolya, illetve Bősz Adrián a szekszárdi borvidék képviseletében, Lisicza Sándor a pécsi borvidékről, Radics Barna tokaji/somlói borvidékről és Wunderlich Lojzi pedig Villányból.

Dúzsi tarolt a rozé világbajnokságon

Borverseny - A magyar borászatok 9 értékes érmet kaptak a Mondial du Rosé versenyen. A díjazott magyar borok közül hét szekszárdi, a szekszárdiak közül pedig öt Dúzsi Tamás keze alól került ki - adta hírül az Inforádió.

Rozé - összeöntve vagy hagyományosan?

Borreform - A rozé elleni merénylet egy aprónak látszó jogszabályi változással kezdődött. A borpiaci reform borkészítésre vonatkozó szabályai általánosan lehetővé tették, hogy bort fehér és kékszőlő összeöntésével is lehet készíteni. Korábban ilyen gyakorlat csak Európa néhány borvidékén létezett, és csak ott tartozott az engedélyezett borászati eljárások közé.

Borbély borest Visegrádon

Ápr. 19. - A Borbarátok Visegrádi Társasága (BVT) 2013. április 19-én, pénteken, 19:00-kor tartja soron következő összejövetelét, melyen a tavalyi Év Bortermelője választás TOP 5-ös élmezőnyébe került fiatal badacsonyi borász, Borbély Tamás lesz a vendég. A borest helyszíne ezúttal is a Visegrádi Reneszánsz Étterem lesz.

Havonta 3200 forintot költenek borra a magyarok

Borfogyasztói felmérés - A Magyar Turizmus Zrt. Agrármarketing Vezérigazgatóságának megbízásából országos felmérés készült a borvásárlók körében igényeik, véleményeik, preferenciáik megismerése céljából. A vizsgálat célja az volt, hogy általános képet adjon a magyar borfogyasztók fogyasztási szokásairól, a fogyasztás körülményeiről, a bor vásárlásának folyamatáról, a vásárolt borokról, a vásárlás tényezőiről, a borra költött összegekről.

Rizling- és cabernet-siker a német nemzetiségi borversenyen

Díj - Baranya, Tolna és Bács-Kiskun megyei termelők kapták a legrangosabb elismeréseket a Magyarországi Németek Országos Borversenyén, amelyre a hét végén került sor a baranyai Mecseknádasdon.

VinCE Budapest 2013 - Közép-Európa bormaratonja

Summarium - Véget ért a VinCE Budapest, mely immáron negyedjére került megrendezésre a Corinthia Hotelben. A Közép-Európa legrangosabb boros rendezvényének kikiáltott bormaratonon három napon keresztül, március 8-10. között kóstolhattunk végeláthatatlanul borok mellett pálinkákat, gourmet termékeket, és okosodhattunk a hazai és nemzetközi szakmabeli előadók workshopjain, mesterkurzusain.

Kihirdették a Magyar Tudományos Akadémia Borait

Díj - Magyarország 57 pincészetének és borászatának 151 bora közül választották ki tudósok, valamint az MTA elnöke által felkért borászok azt a 6 tételt, amely az idén negyedik alkalommal rendezett bormustrán elnyerte a „Magyar Tudományos Akadémia Bora 2013”. A szigorú szakmai előírásoknak megfelelő, minősített borversenyként elismert rendezvénnyel az Akadémia a magyar bor hírnevének öregbítéséhez kíván hozzájárulni.

Debütáló Csetvei borok

Borajánló - „Itt a nyár!”, hirdethetnék a most bemutatandó, a móri-somlói borász pincéjében újonnan készült, decemberben forgalomba került tételei. Mind a cuvée, mind a rozé ugyanis kirobbanóan gyümölcsös, mosolygós és fiatalos.

Nomen est omen, avagy mikor a Mikulás puttonya rozéval van tele

Summarium - Immáron tizennegyedik alkalommal - 2012. december 6-án, Miklós napján - Kunszentmiklóson került megrendezésre az Országos Rozé Borverseny. Ha egy eseményt már ilyen régóta rendeznek meg, akkor az azt jelenti, hogy egyrészt hagyománya van, másrészt egyre nagyobb igény van a könnyed, üde, roppanós rozéborokra

Hungaria: Extrán a Rosé is gyümölcsösebb!

Pezsgőajánló - Játékos gyümölcsösség és egy cseppnyi összekacsintás. A megújult Hungaria Rosé tisztaságában egymásra talál a könnyed tavasz és a dögös szénsavasság, mostantól extra dry ízben. Átható epres-málnás íze huncutul kérlel, hogy táncold át vele az egész éjszakát. Add át magad a Hungaria legpajkosabb extra dry pezsgőjének és készülj fel a megismerkedés kellemes meglepetéseire.

Megvan az ideális borfesztivál receptje

Vélemény - A 2012-es Veszprémfest kísérő rendezvényeként aposztrofált Rozé, Rizling és Jazz Napok kifejezetten magával ragadó volt. De vajon mi lehet sikerének titka; a helyszín, a zene, a borok? Erre keresi a választ a Borászportál marketingese.

Milyen bort fogyasszunk melegben?

Borajánló - Egyszerű is lehetne a dolog: amit kívánunk. Az ajánlás mellett a választás jogát természetesen meghagyjuk olvasóinknak, ám egy dolgot ne feledjünk: bármilyen könnyű alkoholt is fogyasszunk, a folyadékveszteség vízzel történő pótlása elengedhetetlen!

Szétnyerték magukat a magyarok a rozék világversenyén

Eredményhirdetés - Három aranyérmet és tizennégy ezüstérmet kaptak a 2011-es magyar rozék a cannes-i Mondial du Rosé világversenyen. A tizennégy érmet szerzett magyar borból tizenegy a szekszárdi, illetve kunsági borvidékről származik, Dúzsi Tamás rozéi taroltak.

Rozé télen-nyáron

Az újbor, primőr, vagy üde bor hallatán a legtöbb embernek nem a rozé jut eszébe. Egy friss és illatos fehér, vagy egy könnyű, gyümölcsös protugiser annál inkább. Pedig a legnagyobb mennyiségben a piacon található, és az adott évjáratot leginkább előrejelző bor a rozé. A borvidékek szinte kivétel nélkül elkészítik ezt a borfajtát. A tavalyi évből ilyenkor már szinte alig találhatunk kínálatot rozéból.

Vylyan Bogyólé: a legjobb újbor az idén

A 2011-es évjáratból választotta ki a Prestige Reserve Club zsűrije az Ízek és Borok Kiállítás Borát, emellett döntött a Best Buy és a Top 10 Újbor 2011 kategóriákban is. Az új borok abszolút győztese a Vylyan Pincészet Bogyólé bora (egy szép portugieser-zweigelt cuvée) lett.

Eger: igényes programokat a Szépasszonyvölgybe!

Az egri Szépasszonyvölgyben tevékenykedő tizennyolc elszánt vállalkozó – borászatok, pincészetek, éttermek és egy hotel tulajdonosa – négy éve határozták el, hogy közös érdekeik alapján létrehozzák a Szépasszonyvölgyi Vendégvárók Egyesületét. Az egyesület folyamatosan bővíti a turistacsalogató programok kínálatát, így például jövőre megrendezik a Rozé Borok Fesztiválját.

A rozéfröccs, Maul Servus

Hogy divat lett Magyarországon is rozét inni? Minden bizonnyal. És hogy ez a szokás még egy jó darabig meg is fog maradni? Az is biztos. Ezúttal egy igazi, hamisítatlan villányi rozét teszteltünk, méghozzá a Maul Pincészetből.

"Kató néni" a rozét szereti

Ihos József az ország „Kató nénije” szeret borozni. Villáminterjú a humoristával borról, fröccsről, borvidékről és arról, hogy az apukája 40 éven át volt kocsmáros.

A kilépő ital: a dobozba zárt rozé-energia

A csomagolás fiatalos, az energiaitalok dobozára emlékezetet, a beltartalom meg egy üdítő magyar rozé. 100 százalék szőlőből. Egyedi csomagolású mátrai bort kortyoltunk dobozból, amikor a Balcsi felé menet megálltunk az egyik benzinkútnál.

Le rosé en France

Tettem egy karikát Franciaországban, mert kíváncsi voltam, milyen rozét isznak arrafelé. Nehezemre esik bevallani, hogy ez az utazás, csak amolyan asztal melletti volt a Borkollégiumban. Mindenesetre izgalmas volt ezekkel a többnyire kétéves tételekkel játszani.

Rozé - szőlő az eperfáról

Rozé nevű szőlőfajta nincs, még akkor sem, ha a piacon időnként árulnak is ilyen néven import, nagy szemű csemegeszőlőt. A rozé kékszőlőből van, mint a vörösbor (magyarul nem mondjuk, hogy vörösszőlő, csak hogy megtévesszük magunkat). Rosébor meg pláne nincs, akkor már inkább rose, de lehetőleg Magyarhonban legyen csak rozé.

A savanyú ízt érzékelő sejtekkel érzékeljük a szén-dioxidot

Itt a tavasz, igyunk rosét! Tippek a rosé vásárlásához, fogyasztásához

Rozé borok és társai

Friss, üdítő, kellemes gyümölcsösség, könnyed nyári bor. Ez mind lehet jellemzője a rozé boroknak, ám szerintem ennél többre is képesek. A legjobb rozék minden fröccsnél jobbak - az a kis szénsav igen kellemessé teszi őket.

Kóstoljunk Balaton és környéki fajtákat! II.rész