Könnyű (nem krémes) diótorta - Tokaji Hárslevelűhöz


2008. május 13., 12:09


Ismét közreadjuk egy jó kis édesség elkészítésének titkát, hogy el ne feledjük: süteményekhez, sőt tortákhoz is lehet megfelelő bort választani, mely növeli az édesség élvezeti értékét, másfelől egy jól megválasztott édes tészta is támogatást adhat egy hozzá jól megválasztott bornak! A tokaji borok természetesen szeretik az édeset!
 
Hozzávalók (12 szelethez)
1 piskóta tortalap (6 tojásból sütött v. készen vett)
20 dkg darált dió
2 dl tejföl
2 evőkanál porcukor.
A díszítéshez: 10 szem felezett dióbél és 10 szem magozott meggybefőtt.

Elkészítés
A tortalapot lapjában félbevágjuk, pár csepp tejjel megspricceljük. A darált diót a tejföllel és a porcukorral összekeverjük, felét az egyik tortalapra kenjük, majd a másikkal befedjük. A maradék töltelékkel a torta tetejét és az oldalát is beborítjuk. Egy órán át hűtőszekrénybe tesszük, hogy a krém megdermedjen. Tálalás előtt tetejét fél diószemekkel és alaposan lecsepegtetett meggyszemekkel díszítjük. Nagyon finom, és közel sem olyan tömény, mint a vajas krémmel készült torták.
Elkészítési idő: 20 perc + dermesztés.
 
Winelovers borok az olvasás mellé