Jövőre újra lesz borászati kutatóintézete Tokajnak

Címkék: Tokaj

Tokaj kapuja: Tarcal. Tíz évvel ezelőtt itt működött az a borászati kutatóállomás, amelyet sosem szabadott volna bezárni, tekintve, hogy az UNESCO világörökségi listáján is szereplő, globálisan az első zárt történelmi borvidékként számon tartott Tokaj-hegyalján a borkészítés mindig is speciális igények és körülmények között történt.

Jövőre újra lesz borászati kutatóintézete Tokajnak

Ismét önálló kutatóállomása lesz a Tokaji Borvidéknek, miután újra megnyitják a több mint egy évtizede bezárt tarcali állomást – jelentette be Feldman Zsolt, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára egy hegyaljai borversenyen. Az előkészítés már elindult, az állomást július elsején nyitják meg, de teljes kapacitással előreláthatólag csak a jövő év januárjától üzemel majd.

Nagy szívfájdalma volt eddig a tokaji boros gazdáknak, hogy a borvidéken nem működött kutatóbázis, márpedig a tokaji borok készítéséhez nem megfelelőek az általános kutatási eredmények, hiszen helyben speciális igények vannak – mondta Marcinkó Ferenc, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke, aki szerint nagy eredmény, hogy újra megnyitják a több mint egy évtizede bezárt tarcali állomást.

A Tokaji név használatáról szóló, Magyarország és Szlovákia közötti vitáról a helyettes államtitkár úgy fogalmazott: az ügy jelenleg az Európai Bíróságon van, de úgy látja, a két országnak belátható időn belül sikerül majd megegyeznie a vitás kérdésekben. A névvita előzményeiről olvassa el keretes írásunkat.