Nagy Gergely, a Villányi Borvidék Hegyközségi Tanácsának titkára elmondta: a napokban kezdődött és a jövő hét végéig tartó franc-szüret eddigi tapasztalatai alapján a szőlőnek kedvezett az elmúlt időszak napos, meleg időjárása.

"A must cukorfoka jó, a savak kerekek, vagyis a termés alkalmas arra, hogy az elvárt magas minőségű prémium borok készüljenek belőle" - jegyezte meg.

Vezető villányi borászok és borászathoz kapcsolódó szakmai szervezetek képviselői májusban jelentették be: a cabernet franc vörösbor lesz a borvidék vezérterméke, a prémium és szuper prémium kategóriás cabernet franc fajtaborok a jövőben Villányi franc márkanév alatt kerülnek a fogyasztók elé.

 

A cabernet franc-ra azután esett a választás, hogy a belőle több neves villányi pincészetben készülő elegáns, összetett, gazdag, komoly struktúrával, élénk, feszes savakkal, bársonyos tanninokkal bíró bort kóstolva Michael Broadbent brit borkritikus az angol Decanter magazinban megjelent jegyzetében azt írta: a cabernet franc megtalálta természetes otthonát Villányban.

A helyi termelők szerint a villányi cabernet franc fajtaborok nemcsak a hazai, hanem nemzetközi borversenyeken is kiváló eredménnyel szerepelnek.  Jó példa erre a Vylyan Pincészet 2009-es Mandolás nevű cabernet franc dűlőválogatása, amelyet a legjobb vörösbornak választottak a közelmúltban rendezett Mundus Vini nemzetközi borversenyen, amelyen a világ 42 országának több mint 6 ezer bora mutatkozott be.