A Borászportál.hu oldal süti fájlokat (cookie-kat) használ szolgáltatásai biztosításához. Az adatvédelmi információkról itt olvashat.
Elfogadás
_1.jpg "AI borszakértő segít bort választani – a magyar boros webshopok között elsőként érkezik a Winelovers új fejlesztése")
Augusztus 20-tól egy AI-alapú, valódi borszakértői tudásra épülő digitális borszakértő segíti a Winelovers Webshop vásárlóit. Tudomásunk szerint a magyar boros webshopok között elsőként jelenik meg olyan intelligens ajánló, amely nem csupán termékeket keres, hanem természetes beszélgetés során segít megtalálni a megfelelő bort.
_1.jpg "Tankönyvi borok II. – Hat bor, amely megmutatja egy fajta legszebb arcát")
Egy igazán jó fajtabor nemcsak élményt ad, hanem kapaszkodót is. Attól a pillanattól kezdve minden új kóstolásnak lesz egy viszonyítási pontja. Megérkezik az a bizonyos „aha-pillanat”: „Jaaa, szóval ilyen egy igazi sauvignon blanc!”
_(1)_1.jpg "Tankönyvi borok – Annyira tipikusak, hogy tanítani lehet velük")
Mitől lesz egy bor több egy egyszerűen jó bornál? Nem attól, hogy a legdrágább. Nem is attól, hogy a legtöbb pontot kapta egy nemzetközi borversenyen. Hanem attól, hogy olyan tisztán és hitelesen mutatja meg egy szőlőfajta, egy borvidék vagy egy borstílus karakterét, hogy bátran oda lehet tenni valaki elé ezzel: „Ha ezt megérted, megérted az egész kategóriát.”
_1.jpg "Tényleg jobbak a nők a borkóstolásban?")
A borvilág egyik legmakacsabb sztereotípiája szerint a nők kifinomultabb orral, érzékenyebb ízleléssel és jobb memóriával közelítenek a borokhoz, ezért eleve ügyesebb kóstolók. Nőként belegondolva akár vonzó is lehetne az állítás, a valóság azonban, mint egy jó bor, ennél összetettebb. Járjunk most együtt utána a kérdésnek!
A Borkollégium képzésein mostantól egy éven át kiemelt szerepet kap a Bock BV Grand True 2022, amely különleges karakterével és összetettségével gazdagítja majd a kóstolósorokat. Az új tétel mögött Bock Valér áll, aki a több mint kilenc generációs családi hagyományokat továbbvivő Bock Pince meghatározó alakja.
_1.jpg "Jön a magyar borélet csúcsa: május és június programajánlója")
A tavasz vége és a nyár eleje minden borvidéken mást emel ki – valahol a friss rozék és habzók kerülnek fókuszba, máshol a dűlők, a pincék, az esti fények és a hosszú, pohár melletti beszélgetések. Ebben az időszakban a magyar boros élet teljes spektruma megmutatja magát: a nagyvárosi fesztiváloktól a dűlőtúrákon át egészen a hajnalig nyitva tartó pincékig.
Ahogy megérkezik a tavasz, a sommelier-k nemcsak a teraszokat nyitják meg, hanem a borlapokat is újragondolják. Könnyedebb tételek, új évjáratok, ütősebb savak, több fehér és rozé kerül előtérbe – és egyre gyakrabban halljuk: SB, GV, PG. De mit is jelentenek ezek a rövidítések?
Tavasszal nincs izgalmasabb, mint újdonságokat felfedezni, különösen a borok világában. Ilyenkor búcsút inthetünk a nehéz, télre szánt vörösöknek, és helyet adhatunk a könnyedebb, frissítő boroknak. Lássuk, mit érdemes kóstolni idén tavasszal (és nyáron).