Patricius Borház - Bor
Valljuk, hogy a bor minőségét alapvetően meghatározza a szőlő minősége, ezért igyekszünk a termőhelyben lévő potenciált a lehető legalaposabban kiaknázni. Ennek egyik kulcseleme a termés mennyiségének korlátozása, mely a metszés, a hajtásválogatás és a zöld szüret és a terméstöbblet nyári leválogatása útján történik. A szüret kései, október végi kezdete esélyt teremt a magas beérettségű termés töppedésére, aszúsodására, a gravitációs szőlőfeldolgozás a lehető legkíméletesebben és legteljesebben őrzi meg az így termesztett szőlő beltartalmi értékeit. A feldolgozás után dűlőszelektáltan pincéinkbe kerülő tételekből gondos borászati munkával neveljük borainkat, amelyek követik dűlőink gazdag adottságait.
Borturistáknak
| Pincészet típusa | borgazdaság* |
| Borvásárlás | palackozott |
| Borkínálat | fehér – száraz - édes |
| Borkóstoló | bejelentkezés szerint és standard nyitvatartás |
| Nyitvatartás | H-P 10:00 – 16:00, Szo-Vas 10:00 – 18:00 |
| Hány főig? | borkóstoló 100 főig, céges rendezvény 250 főig |
| Bor mellé | borkorcsolya és meleg étel előzetes kérésre |
| Rendezvényhelyszín | igen |
| Bortrezor | nem |
| Szálláshely (fő) | nem |
Borszakértőknek
| (Fő)borász | dr. Molnár Péter |
| Termőterület (ha) | 85 |
| Fajtaösszetétel (%) | 61 % Furmint, 15% Hárslevelű, 10% Sárga Muskotály, egyéb 14% |
| Legértékesebb dűlő(k) | Lapis, Várhegy, Szárhegy, Czigány, Teleki |
| Tőkék életkora ott | 5-100 év |
| Művelésmód | normál |
| Hozamkorlátozás | erős, 1 kg/tőke |
| Szüret | kézi |
| Palackozott mennyiség | 150.000 palack |
| Egyéb technológia, mennyiség | gravitációs feldolgozás |
| Pincetechnológia, tárolókapacitás, hordóhasználat | érelés szerednyei típusú 220 literes tölgyfahordókban és saválló acéltartályokban |
| Borkínálat (fajtaborok, cuvée, késői szüret, borcsaládok, borstílus) | száraz borok: Tokaji Furmint, Tokaji Sárga Muskotály, Tokaji Hárslevelű édes borok: Tokaji Késői Szüretelésű Furmint „Katinka” Tokaji 4- 5 és 6 puttonyos Aszúk Tokaji Natur eszencia |
| Díjak | International Wine Challenge 2006 - aranyérem Decenter World Wine Awards 2010 - aranyérem Vinalies France 2009 - aranyérem Pannon Bormustra 2009 – Csúcsbor részletesen információk a weboldalon. |
| Hol találhatóak meg a boraik? (Horeca, szupermarket, borszaküzlet, webshop) | Veritas Borkereskedés, Radovin borszaküzletek, |
| Nagykereskedő partner | Veritas, Corvinum |
| Külföldi értékesítés (hová, mennyiség, kiszerelés) | USA, Japán, Franciaország, Lengyelország, Finnország |
| Milyen fesztiválokon találkozhatunk velük? (helyi rendezvények is) | Budavári Borvesztivál, Etyeki Pincefesztivál, Győri Bornapok, Furmint Február, Borjour Magnum helyi rendezvények: május: Fagyosszentek engesztelése, október: Mindszenthavi Mulatság |
A Patricius Borházról
PATRICIUS BORHÁZ
Természetes Egyediség
Borászat
A Patricius Borházat a Kékessy család múltból táplálkozó és a jövõ iránt érzett borászati elhivatottsága hívta életre 2000-ben. Tulajdonosai Kékessy Dezsõ és lánya, Kékessy Katinka. A család felmenõi apai és anyai ágon már a XVIII. századtól ismert szõlõbirtokosok Mátraalján és Tokaj-Hegyalján. Bodrogkisfaludon, a Várhegy-dűlőben épült fel a borászat az egykori uradalmi présház átalakításával, mely egy 1867-ben megjelent Tokaj - Hegyaljai Albumban már szerepel. A régi épület megtartásával új, korszerű, gravitációs feldolgozóval kiegészült birtokközpont épült a Várhegy-dűlőben.
Borkészítés
Valljuk, hogy a bor minőségét alapvetően meghatározza a szőlő minősége, ezért igyekszünk a termőhelyben lévő potenciált a lehető legalaposabban kiaknázni. Ennek egyik kulcseleme a termés mennyiségének korlátozása, mely a metszés, a hajtásválogatás és a zöld szüret és a terméstöbblet nyári leválogatása útján történik.
A szüret kései, október végi kezdete esélyt teremt a magas beérettségű termés töppedésére, aszúsodására, a gravitációs szőlőfeldolgozás a lehető legkíméletesebben és legteljesebben őrzi meg az így termesztett szőlő beltartalmi értékeit.
A feldolgozás után dűlőszelektáltan pincéinkbe kerülő tételekből gondos borászati munkával neveljük borainkat, amelyek követik dűlőink gazdag adottságait.
Dűlőink
Területeink alapkőzete és a rajta képződött talaj a vulkanikus eredetből adódóan rendkívül sokszínű és gazdag. Az ültetvények az 1772. évi besorolás alapján az I. osztályú történelmi dűlőkben helyezkednek el.
Öt település határában, hét dűlőben gazdálkodunk 85 ha szőlőterületen. A dűlők sokszínűsége jól nyomon követhető a borok ízvilágában is, így fontosnak tartjuk a dűlőszelektált feldolgozást és érlelést.
Borok
Pincészetünk palettáján a hagyományos tokaji szőlőfajtákból – furmint, hárslevelű, sárga muskotály - készült aszúk, késői szüretek és száraz borok szerepelnek.
A világon legismertebb és legelismertebb desszertbor az aszú. Az egyedi mikroklíma és talaj által biztosított töppedt szemekből rendkívül krémes szerkezetű, kiegyensúlyozott borok készülnek. Édes boraink önmagukban is fogyaszthatók, emellett kék sajtok, étcsokoládé és szivar remek kiegészítői. Száraz borainkat könnyed eleganciájuk miatt ajánljuk önmagukban is baráti borozgatáshoz, vagy a magyar és a nemzetközi konyha húsos fogásaihoz, halételekhez.
Birtokigazgató: dr. Molnár Péter
Tel.: +3647 396 001
info@patricius.hu
A borászat megközelíthető autóval a 37 számú főútról, a 41-42 km között tábla jelzi a borászathoz vezető utat.
Fax: +3647 596 027
WSET Középfokú tanfolyam a Borakadémián
XVIII. Szegedi Borfesztivál, máj. 18-27.
Borkolléguim - hazai szőlőfajták...
Olaj-, ecet és borkóstoló a Wineworld-ben
Szent Orbán Napi Mulatság, máj. 25.
Tokaji Borok Fesztiválja, 2012
Orbán napi Borünnep Hajóson, 2012
Borbarangolás Badacsonyban - Május 26....
Pünkösdi Bál a Polgár Bortrezorban,...
Belépés
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Mennyire tetszett, amit olvasott?
Ha Ön még nem regisztrált a portálunkon, kattintson ide és regisztráljon.
Ha Ön korábban már regisztrált a portálunkon, de elfelejtette a jelszavát, kattintson ide és elküldjük Önnek.
Regisztráció
Alapadatok
- hozzáférés exkluzív cikkeinkhez
- akciós áron elérhető, aukciókon meghirdetett termékek vásárlása
- részvétel a regisztrált olvasóinknak szervezett nyereményjátékainkon, amelyeken szebbnél-szebb boros ajándékok találnak gazdára: borfesztivál-, bortanfolyam belépők, borkülönlegességek, borhétvégék...stb.
Fontos, hogy adatait pontosan adja meg, mivel a nyereményről a regisztráció során megadott e-mail címen tájékoztatjuk,
valamint a nyeremény átvételekor esetlegesen felmerülő azonosítási problémák kockázata is csökken!
A regisztrációval Ön elfogadja a következőket:
- A Borászportál rendszerében a későbbiekben létrejövő regisztrációhoz kötött funkciók a megadott adatokkal (e-mail cím, jelszó) használhatók.
- A Borászportál rendszere eseti jelleggel hírlevelet, marketing célú üzeneteket küld a regisztráció során megadott e-mail címre.
- Amennyiben Ön NYER, a Borászportál rendszere megjeleníti oldalain az Ön nevét, lakóhelyét (csak a települést) és e-mail címét.
- Töltse ki a fenti űrlapot!
- Kattintson a "Mehet" gombra.
- Aktiválja regisztrációját, a megadott e-mail címre a Borászportál rendszere által küldött elektronikus levélben található linkre történő kattintással!
Jelszó emlékeztető
Adja meg a regisztrációhoz tartozó e-mail címét, hogy rendszerünk elküdhesse Önnek az ahhoz tartozó jelszavát.
Szabályzat
A Borászportál aukcióin csak a regisztrált felhasználók vehetnek részt. Amennyiben Ön regisztrált felhasználónk, a licitáláshoz be kell lépnie.
Amennyiben a Vevő a termékre (az aukció tárgyára) érvényes licitet tesz, akkor a Ptk. 211. § szerint köteles azt az eladótól, a licitben megadott áron átvenni és pénzügyileg teljesíteni.
Az ellenérték üdülési csekkel nem egyenlíthető ki.
Leütött termék vagy szoltáltatás ellenértékét az aukció lezárultát követő 10 munkanapon belül kell kiegyenlíteni.
Nyeremének átvétele:
Az aukción leütött nyeremények átvételére az alábbi lehetőségek vannak:
- postai úton utánvéttel
- személyesen a Borászportál szerkesztőségében
Az átvételi módok közül az aukció nyertese szabadon választhat.
A nyerteseket munkatársunk a regisztrációkor megadott elérhetőségeken keresi meg a részletek egyeztetésével kapcsolatban.
Kérdés esetén az info@boraszportal.hu e-mail címen adunk felvilágosítást.
A "Licitálok" gomb:
Ha a "Licitálok" gombra kattint, Ön az aukción felkínált termékért vagy szolgáltatásért azt az árat ajánlja, amely "Az Ön ajánlata:" felirat mellett található. Ez rendszerint 1000 Ft-tal (kisebb értékű aukciók esetén 500 Ft-tal) magasabb, mint az előző ajánlat.
Amennyiben az aukció nem éri el a leütési árat, és az aukció lejáratának időpontjában Ön kínálta a legmagasabb árat, Ön nyeri az aukciót.
Ha ez az ár megegyezik a leütési árral, szintén Ön nyeri az aukciót.
A "Licitálok" gombon minden esetben ki van írva, hogy Ön mekkora összeget ajánl az adott termékért/szolgáltatásért. Ezt az összeget a rendszer a más licitálóktól érkezett licitek figyelembe vételével 3 másodpercenként frissíti. Ha ön már licitált az adott termékre szolgáltatásra, a "Licitálok" gomb fölött kiírásra kerül, hogy az adott időpontban Ön áll-e nyerésre.
Az "Elviszem azonnal leütési áron" gomb:
Ha az "Elviszem azonnal leütési áron" gombra kattint, Ön a Leütési árat ajánlja az aukción szereplő termékért vagy szolgáltatásért.
Ebben az esetben az aukció azonnal lezárul, és Ön nyeri azt a leütési áron.
Az aukció záró időpontja
Az aukció a Licit határidőnél megadott időpontban zárul (kép alatt jelölve). Abban az esetben, ha az aukció határidejét megelőző 5 percben érvényes licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra, az aukció határideje automatikusan meghosszabbodik 5 perccel.
Szómagyarázat
Licit: A licitáló az aktuális ár alapján - abból kiindulva - tesz egyszeri ajánlatot az adott szolgáltatásra vagy termékre, azaz az aukció tárgyára. Az egyedi licit mindig 1 licitlépcsővel magasabb, mint a legutoljára tett ajánlat.
Vevő: A vevő az a licitáló, aki az aukció lejártakor a legmagasabb összeggel licitált az aukció tárgyára vagy az a személy, aki a leütési árat ajánlotta a termékért, szolgáltatásért.
Leütési ár: Amennyiben a licit a licit határidő előtt eléri ezt az értéket, az aukció lezárul. A leütési árat ajánló licitáló nyeri az aukciót.
Kikiáltási ár: A kikiáltási ár az az ár, amelyről az aukció indul.
Eredeti ár: Az az ár, amelyért a szolgáltatás vagy termék az eladótól (pl. szállodától, fürdőtől) megvásárolható.
Licit határidő: Az az időpont (év, hónap, nap, óra, perc formában megadva) amikor az adott termékre vonatkozó aukció lezárul. Ha ezt megelőzően az aukció nem éri el a leütési árat, az a licitáló nyeri az aukciót, aki a legmagasabb összeget ajánlott a felkínált termékért vagy szolgáltatásért. A licit határidő meghosszabbodik, ha az azt megelőző 5 percen belül licit érkezik az adott termékre/szolgáltatásra.
Licitlépcső: A licitlépcső mindig a legutoljára tett ajánlat (aktuális ajánlat) összegétől függ, mértéke az alábbi táblázat szerit változik:
| 1 Ft-tól | 100 Ft-ig | 10 Ft |
| 100 Ft-tól | 1.000 Ft-ig | 50 Ft |
| 1.000 Ft-tól | 2.000 Ft-ig | 100Ft |
| 2.000 Ft-tól | 5.000 Ft-ig | 200 Ft |
| 5.000 Ft-tól | 10.000 Ft-ig | 500 Ft |
| 10.000 Ft-tól | 100.000 Ft-ig | 1.000 Ft |
| 100.000 Ft-tól | 500.000 Ft-ig | 5.000 Ft |
| 500.000 Ft-tól | 1.000.000 Ft-ig | 50.000 Ft |
| 1.000.000 Ft-tól | 100.000 Ft |
