Argentínának Mendoza a leghíresebb borvidéke, az O. Fournier pincészetnek a központja Uco völgyében (délre Mendozától) található. Az alapanyag ehhez a borhoz mégis teljesen más vidékről származik. Ezúttal közelebb vagyunk Bolíviai határhoz (és az ottani szőlőkhöz), a világ legmagasabban fekvő borvidékén Salta tartományban. Kristian Kielmayer borbemutatója.
Cafayate izgalmas borvidék és lélegzetelállítóan gyönyörű panorámával rendelkezik, innen származik az Urban Uco Torrontés is.
A szőlő eredeti hazáját Spanyolországban, Galíciában vélik egyesek megtalálni. Egy biztos, számos alfaja létezik már Argentínában (összesen 16,000 ha-on termesztik) és talán a legjobb minőséget a Torrontes Riojano adja, amely a La Rioja (ebben az esetben az Argentin borvidék) borvidéken a legelterjedtebb fajta.
Kisebb fürtökkel rendelkezik és sokkal aromatikusabb, intenzívebb borokat produkál, gyakran hasonlít a Muskotály fajtákra, de ugyanakkor, ha komplexebb borral találkozunk, akkor trópusi gyümölcsök áradatával is szembekerülünk.
Az Urban Uco Torrontes-t acéltartályban iskolázták és felmutatja mindazt, amire ez az “új” Argentin fehér képes…
WineAge borok lelőhelyeiAnita Delikát és Kávézó (1123 Budapest, Alkotás u. 53.)
Bor & More (1192 Budapest, Szondi tér 4.)
Borárium-Budai Borvár (Aréna Bevásárlóközpont - 1087 Budaepst, Kerepesi út 9.)
BOR-BOX (1095 Budapest, Lechner Ödön fasor 1.)
Borkápolna (1071 Budaepst, Damjanich u. 52.)
Culináris Finomságok és Fűszerek (1036 Budapest, Perc utca 8.)
Piccante Delicatesse (1037 Budapest, Szépvölgyi út 63/A)
Radovin Borkereskedés (1028 Budapest, Hidegkúti út 71.)
Radovin Borműhely (1137 Budapest, Pannónia u. 17/B)
WineAge webáruház