Ízelítő Olaszországból: Franciacorta és piemonti borok a Winelovers X-en

Weisz Ferenc Ferdinánd
2025. július 17., 08:00


A Winelovers X a Winelovers Wine Awards kísérőrendezvényeként, június 30-án került megrendezésre a margitszigeti Ensana Thermal Hotelben, amely idén nem a nagyközönséget, hanem a hazai és nemzetközi szakmát, kereskedőket, vendéglátósokat hivatott összehozni a borászatokkal. Különlegesség volt az is, hogy a magyar borászatok mellett mintegy tucat olasz borászat is képviseltette magát a rendezvényen. Négyet közülük közelebbről is megismertem.
Ízelítő Olaszországból: Franciacorta és piemonti borok a Winelovers X-en
Corteaura pincészet Lombardia eredetvédett, tradicionális eljárással készült pezsgőit a Franciacorta DOCG-ket hozta el a rendezvényre. Sokak számára az olasz pezsgő egyet jelent a Proseccoval, azonban a pincészet képviselője kiemelte, hogy számukra fontos küldetés megmutatni, hogy van az olasz pezsgőnek egy elegánsabb arca is.
 
A Franciacorta pezsgők azonos eljárással készülnek mint a Champagne, és a felhasznált szőlőfajtákat illetően is nagy az egyezés, ugyanis a chardonnay és a pinot noir is megtalálható mindkét borvidéken, emellett a pinot blanc a harmadik fajta amiből Franciacorta pezsgőt készítenek. A pincészet évi 150.000 palackot állít elő, melynek 60%-át értékesíti Olaszországban, a többit mintegy 26 országba exportálja. A kelet-európai régió kiemelten fontos a pincészet számára, mert egy dinamikusan növekvő piac. Ezt támasztja alá, hogy a magyar piacon három éve vannak jelen és az eladásaik folyamatosan növekednek. A Franciacorta DOCG pezsgők ugyan azonos eljárással készülnek, mint a Champagne, de a mintegy 450 kilométerrel délebbi elhelyezkedés gyümölcsösebbé és lágyabbá teszi ezeket a buborékos italokat.

A Tenuta Il Finale pincészet Piemonte-ból, Olaszország északnyugati részéről érkezett a Margitszigetre. Úgy látják, hogy a magyarok mindig is nyitottak voltak az olasz kulinaritásokra, emiatt érdemesnek tartják nálunk bemutatni a boraikat, és szintén emiatt nevezték három borukat a Winelovers Wine Awards-ra. A pincészet relatív fiatal a piacon, és kifejezetten az volt a koncepció, hogy idős ültetvényeket vásároljanak fel, ennek megfelelően relatív kevés, de nagyon magas minőségű alapanyagot tudnak szüretelni boraikhoz. Kifejezetten olyan szőlőfajtákra fókuszálnak, mely a termőhelyre jellemző. David, a pincészet tulajdonosa elmondta, hogy tapasztalata alapján a helyi ételspecialitások és a helyi borok általában zseniális páros tudnak alkotni a világ minden táján és ez az ok, amiért a helyi fajtákon van a fókusz. Ilyen például a Dolcetto szőlőfajta, mely a régi időkben a hétköznapi munkásemberek bora volt, akik ezt itták amikor betértek ebédelni egy trattoria-ba.
Történelmileg nagyon szoros kapcsolat állt fenn Olaszország és Magyarország között a borkultúra világában. Magyarország mindig is nagyra értékelte Olaszország termékeit. Egy hosszú, régóta fennálló kapcsolat van közöttük” - mondta David Mogford alapító.
 
 
Ízelítő Olaszországból: Franciacorta és piemonti borok a Winelovers X-en
 
A BelColle ugyancsak északnyugat Olaszországból érkezett, Verdunoból. Filozófiájuk szerint nem csupán a nagy borpiacokra érdemes koncentrálni, hanem olyan régiókra is, ahol még formálódik a borkultúra – mint például Magyarországon. Jelenleg még nincsen forgalmazójuk nálunk, és a részvételük fő célja, hogy partnert találjanak. Jól érezték magukat Budapesten, méltatták a rendezvény szervezését és hangulatát. A Tenuta Il Finale-hez hasonlóan náluk is nagy hangsúly van a helyi borokon, mint a Barolo vagy Barbaresco, de a kínálatban található néhány világfajtából, chardonnayból vagy pinot noirból készült bor is.
 
Ízelítő Olaszországból: Franciacorta és piemonti borok a Winelovers X-en

A Zeni 1870 egy több, mint 150 éve múltra visszatekintő olasz családi pincészet a Garda-tó partjáról. A pincészetet a magyar forgalmazó képviselte, ahol megtudtam, hogy öt tétellel is neveztek a versenyre. A Zeni relatív széles termékpalettája ugyancsak elsősorban helyi szőlőfajtákból készült borokból áll. A portfólióban szinte minden megtalálható: pezsgők és habzó tételek, fehérborok és rosék, valamint különböző vörösborok. Van például egy olyan különlegességük, mint a Cruino, mely egy szárított szőlőszemekből készülő vörösbor. A pincészet borai már be vannak járatva a magyar piacon, ott vannak különböző éttermek kínálatában illetve webshopban is megvásárolhatóak.
Alapvetően már bent vannak a borok éttermekben, illetve van egy saját márkaképviseletünk, egy online webshop, de mégis jobban megerősíti a pozíciónkat, ha a termékeket Magyarországon egy versenyen is megmutatjuk” - mondta Fekete Bálint, a Zeni 1870 magyarországi forgalmazójának tulajdonosa.
 
Ízelítő Olaszországból: Franciacorta és piemonti borok a Winelovers X-en
 
Az idei Winelovers Wine Awards borversenyen Olaszország nevezte a legtöbb külföldi tételt. Az Italian Wine Agency közreműködésének köszönhetően az olasz borok bemutatkozhattak továbbá a Winelovers X rendezvényen, és részt vettek a Meet the Buyer programban is. A Meet the Buyer az exportra törekvő borászatok számára nyújt egy kötöttebb bemutatkozási lehetőséget, míg a Winelovers X-en, amelyen a külföldi kereskedők mellett a hazai HoReCa szektor is képviselteti magát, a borászatok kötetlenebb formában állítanak ki.

Winelovers borok az olvasás mellé