A kóstolón javarészt gépészmérnök hallgatók, féltucat oktató, valamint a Szent Ignác Jezsuita Szakkollégium egyetemistái vettek részt. Helyszínül az Óbudai Egyetem Bánki Karának tanácsterme szolgált.

Nyolc bor kóstolása elégséges volt ahhoz, hogy a hazai kínálaton belül pozicionálni és értékelni tudják a pincészet stilisztikájától az árpolitikáig mindazt, ami ilyen rövid idő alatt megismerhető. Említésre méltó az egyetem szenátusának gondolkodás módja, amely évek óta lehetőséget ad a hallgatóknak a fakultáció felvételére.

Az egyetemen a tárgy oktatója dr. Rohály Gábor. c. (cimzetes) egyetemi docens, aki a Borkollégium alapítójaként két évtizedes gyakorlattal bír a szaktárgy oktatásában. Dr. Rohály Gábornak a felelősségteljes borfogyasztás propagálásában segítségére van orvosi múltja és a W.S.E.T. (London) elvi alapjaira épülő szaktudása.

Az Egyetem és a Szőlőbirtok együttműködése innovatív és jó perspektívával bír.