Borlexikon



Burgundia mellett található, de attól közigazgatásilag és geológiailag is elkülönülő francia borvidék. Ezt a telepített szőlőfajták, a talaj és a borkészítés módja is jól mutatja. Szőlővel beültetett területe 21655 hektár. Beaujolais elsősorban vörösbortermelő vidék, fő fajtája a gamay. Ezen kívül a bortermelés 1%-át adó fehérbor chardonnay-ból készül. Ez az egész világon ismert újbor, a beaujolais nouveau fő termőhelyes is.