Szakértőink két csoportban, 100 pontos rendszerben, vakon tesztelték a mintákat. Mindkét csoport előbb a száraz furmintokat, majd a kései borokat kóstolta.
A legjobb furmintnak az erdőbényei Budaházy-Fekete Kúria 2013-as bora bizonyult, második helyezett lett a Béres Szőlőbirtok 2011-es Lőcse Furmintja, harmadik a Tokaj Kereskedőház 2013-as Grand Selection Tokaji Furmintja.
A top 10 száraz bor:
- Budaházy-Fekete Kúria Furmint 2013
- Béres Szőlőbirtok Lőcse Furmint 2011
- Tokaj Kereskedőház Grand Selection Tokaji Furmint 2013
- Hétszőlő Tokaji Furmint Selection 2012
- Pelle Pince Szent Tamás Furmint 2012
- Zsirai Pincészet Tokaji Furmint Középhegy 2013
- Royal Tokaji Furmint dűlőválogatás 2013
- Barta Pince Öreg Király Dűlő Tokaji Furmint 2013
- Harsányi Pincészet Birtok Furmint 2013
- Royal Tokaji Furmint 2012
Ami az édes borokat illeti, el kell mondjuk, hogy a teszten ezúttal csak kései szüretelésű szőlőből készült tételek szerepeltek, tehát aszúk nem. A tesztelőknek leginkább a Pelle Pince 2013-as Zsófia Cuvée-je nyerte le a tetszését. A bor furmint, hárslevelű és sárgamuskotály házasítása. A top 3-ban itt is szerepel a Tokaj Kereskedőház, ezúttal a 2013-as Grand Selection Tokaji Késői Arannyal, a harmadik pedig a Bodnár Pincészet 2013-as Shine Cuvée-je lett.
A legjobb édes borok:
- Pelle Pince Zsófia Cuvée 2013
- Tokaj Kereskedőház Grand Selection Tokaji Késői Arany 2013
- Bodnár Pincészet Tokaji Shine 2013
- Patricius Borház Katinka 2012
- Bodnár Pincészet Érintés 2013
- Obzidián Bormanufaktúra Tokaji Késői Cuvée 2012
- Füleky Pincészet Pallas 2012
- Babits Pincészet 180g 2012
- Royal Tokaji Late Harvest Cuveé 2013
- Basilicus Botrytis 2012
A teszt helyszíne a Király utcai Etap Borbár volt. A tavaly októberben nyílt borbár kínálatában egyszerre vannak jelen a kisebb és a nagyobb termelők borai, az Etap-ban kapható finomságokat pedig kistermelőktől szerzik be. Ezeket mi is megkóstoltuk a teszt után, csak ajánlani tudjuk őket! :)
A Hungarian Wine Summit szakmai napján jártunk
Pörgesd meg a rozé-kereket!
Képzeletbeli menüsor nagyon is valóságos borokkal
Pezsgő borvidékek: az egész országból érkeztek buborékok a legnagyobb hazai boros eseményre
Kövesdi Zsófia sikere igazolja, hogy a villányi terroir alkalmas a világelitbe tartozó vörösborok készítésére
A sommelier és a borrajongók nélkülözhetetlen (?) eszközei
Robotok a szőlőben, mesterséges intelligencia a bormarketingben és 21. századi borélmény
Minden borkedvelő polcán ott a helye!