Mitől jobb az egyik bor mint a másik?Ha a legismertebb borpontozási rendszert, az OIV 100-at vesszük alapul, azt láthatjuk, hogy a megfelelő minőséget elérő borok valójában 80 ponttól fölfelé helyezkednek el. (Bár a 70 és 80 pont közötti borok is fogyasztási értékkel bírnak, ezekben kisebb-nagyobb borhibák még fellelhetők.) 80-85 pont között technológiailag megfelelő, bár nem különösebben izgalmas borok találhatók. A BLIC rendszer (balance, lenght, intenity, complexity) 85 pontig egész jól működik, de mi van efölött? Mi a különbség egy 85, egy 90 és egy 95, netán 98-100 pontos bor között?
Budapestre érkeztek a világ borszakértői, Közép-Kelet-Európa legjobb borait keresik ezen a hétvégén840 nevezett borral elindult a második Winelovers Wine Awards. Kövesd az instragram oldalon az eseményeket!
Június 18-ig nevezhetsz a boroddal a Winelovers Wine Awards-raA 2022-ben debütált Winelovers Wine Awards a kelet-közép-európai régió kiemelkedő borait mutatja be a nemzetközi piacnak, növelve ezzel külföldön a hazai borok ismertségét és elismertségét.
"Az éremmel kitüntetett bor kielégíti a fogyasztót és a borszakmát is"Darrel Joseph borszakíró, Miranda Beems DipWSET, Julia Scavo DipWSET, Sommelier Champion, valamint Elizabeth Gabay és Rose Murray Brown Master of Wine-ok mondják el a videóban, mire figyelnek a zsűritagok a pontozás során.
A pezsgőkészítés olyan műfaj, amely döntően a termelő képességein múlikEssi Avellan-nal az első, 2022-es Winelovers Wine Awards-on készítettük az alábbi interjút. Ő már biztosan ott lesz az idei versenyen is. Kíváncsian várjuk, milyen véleménnyel lesz majd a 2023-as felhozatalról!
Elindult a nevezés a Winelovers Wine Awards nemzetközi borversenyreFebruár 15-ig a lehető legkedvezőbb áron nevezhetnek a hazai borászatok. Soroljuk, miért éri meg nevezni!
Borkurzusok, amelyekkel elindulhat boros karriered - 4. Institute of Masters of Wine (IMW)Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. A Master of Wine cím megszerzése a szakma csúcsát jelenti, nem véletlen, hogy „Borjedi” névvel is illetik azt a néhány száz embert, aki elérte ezt a fokozatot.
De Gaulle és az amazonok, avagy a családi birtoktól a szövetkezetigEssi Avellan nem mindennapi champagne mesterkurzusain jártunk, és nem kellett messze mennünk.
Megvannak a Winelovers Wine Awards eredményei, több bor is 90 pont felett teljesítettHárom napon át zajlott a budapesti Continental Hotelben első ízben megrendezett Winelovers Wine Awards. A „Winelovers 100 – 100 legjobb magyar bor” kiválasztásból kinőtt nemzetközi borversenyre 14 országból 623 tételt neveztek a borászatok.