"Ez a siker több mint húsz év munkája, az aszúban emlékek, barátságok, és a természet különleges ajándéka van" – mondja Lenkey Géza, amikor a pincészet ikonikus, 1999-es évjáratú aszúboráról beszél, amely nemrég kiemelkedő nemzetközi elismerésben részesült.
![\](/images/cikk/8978/essi_nyito_1.jpg "\")
A világszinten elismert pezsgő szakértő, Essi Avellan Master of Wine már a kezdetektől ott van a Winelovers Wine Awards zsűrijében, évről évre megfogalmazza a véleményét a magyar pezsgőkről, és ad látleletet a világ buborék-trendjeiről. Interjúnkban ezúttal szóba kerül az örök "fajta-kérdés", a Blanc de Noir térnyerése és a growerek forradalma is.
A Winelovers Wine Awards-ra évről évre a borvilág legnagyobb szakértői érkeznek, hogy megtalálják Közép- és Kelet-Európa legjobb borait. Idén június 28-30. között kerül sor a versenyre a Corinthia Budapest impozáns termeiben. Több zsűritag, köztük öt Master of Wine és két Master Sommelier, már felkerült az esemény weboldalára. Heidi Iren Hansen Vestvik - for excellence in tasting - Master of Wine már biztosan zsűrizni fog, ennek kapcsán Németh Ágnes tett fel neki néhány kérdést a wineloverswineawards.com oldalon.
Ha a legismertebb borpontozási rendszert, az OIV 100-at vesszük alapul, azt láthatjuk, hogy a megfelelő minőséget elérő borok valójában 80 ponttól fölfelé helyezkednek el. (Bár a 70 és 80 pont közötti borok is fogyasztási értékkel bírnak, ezekben kisebb-nagyobb borhibák még fellelhetők.) 80-85 pont között technológiailag megfelelő, bár nem különösebben izgalmas borok találhatók. A BLIC rendszer (balance, lenght, intenity, complexity) 85 pontig egész jól működik, de mi van efölött? Mi a különbség egy 85, egy 90 és egy 95, netán 98-100 pontos bor között?
![\](/images/cikk/8666/01_day283_1_1.jpg "\")