sirha lyon - Borászportál.hu

Szerették a magyar ízeket Lyonban

Szerették a magyar ízeket Lyonban

Több, mint 3 000 kiállító, 190 000 szakmabeli, köztük csaknem 20 000 séf, 725 innováció bemutatása – impozáns számokkal zárt idén a Bocuse d’Or döntőnek is helyszínt adó SIRHA szakkiállítás Lyonban.

Ezek a Bocuse d’Or döntő alapanyagai

Ezek a Bocuse d’Or döntő alapanyagai

Január 27-én a SIRHA kiállításon berendezett piacon kellett beszerezni az alapanyagokat a magyar csapatnak a mai szakács verseny döntőjére. Ezekből a zöldségekből készíti el a köreteket a 24 döntős versenyző és segítőik.

1700 méter gasztronómia

1700 méter gasztronómia

Egy 1,7 kilométer hosszúságú alagútban felállított óriásbüfével - amelyen a világ legnagyobb sajttála és pezsgőválogatása is helyet kapott - kezdetét vette a hétvégén a I. Nemzetközi Ízbiennálé (BIG) a franciaországi Lyonban.