Fröccs

Így készül a világ legnépszerűbb csiliszósza

Január 30. 11:14
Aki járt már vietnámi étteremben, egészen biztosan találkozott a Sriracha szósszal. A legismertebb és a legnépszerűbb csiliszószhoz augusztusban szedik le a paprikát, és alig négy óra alatt már el is éri végleges formáját: belekerül a jellegzetes üvegbe.
 
A zöldséget szállító teherautóknak körülbelül egy órát vesz igénybe, míg az Underwood Ranchesről a Huy Fong irwindale-i létesítménybe szállítják a frissen szedett paprikákat, ahol közvetlenül a darálók szájába ömlesztik őket - írja a Nosalty.
 
Ez azt jelenti, hogy naponta 40 teherautónyi paprika érkezik feldolgozásra.
 

Kiderült: kevésbé depressziósak, akik időnként fogyasztanak alkoholt

Január 30. 07:53
Kevésbé depressziósak, akik néha megisznak 1-1 pohár alkoholt. A Gallup Poll kutatása szerint az alkoholfogyasztók 13%-a volt már depressziós, míg az alkoholt mellőzők 19%-ánál diagnosztizálták a betegséget. Sőt, az alkoholistáknál 17% volt az arány.
 
Az is kiderült, hogy a mértékletes ivóknak általában jobb a hangulatok és több pozitív érzelmet élnek meg, mint a többiek - írja a Men's Health.

Idén is magyar sajtot esznek az egyik közel-keleti ország katonái

Január 29. 20:46
A Kőröstej látja el a csaknem 100 000 fős Jordán hadsereget sajtkonzervvel. Az erről kiírt tendert tavaly év végén nyerte el a magyar cég.
 
Osztrák, ausztrál és közel-keleti pályázók sajtjait is megelőzve, több száz tonna mennyiségű ömlesztett Cheddar sajtkonzerv kerül a célpiacra.
A magyar cég és a Jordán hadsereg közötti megállapodás szerint több száz tonna sajtkonzerv kiszállítása történik meg a december és március közötti időszakban.

Tokaj lenne Európa Kulturális fővárosa

Január 29. 16:29
Tokaj is pályázik az Európa Kulturális Fővárosa (EKF) 2023 címre - jelentették be a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei város és a térség vezetői sajtótájékoztatón pénteken a Tisza-parti településen.
 
A Hiradó.hu számol be arról, hogy Mengyi Roland, a Fidesz-KDNP országgyűlési képviselője pénteki sajtótájékoztatóján emlékeztetett, 2023-ban Magyarország egyik városa kaphatja meg ezt a rangos címet, Tokaj pedig a gazdag kulturális-történelmi öröksége és hagyományai miatt esélyes lesz ezen a pályázaton. Tokaj és a Hegyalja jelenleg Európa kulturális kapuja keleti irányból, évszázadokkal ezelőtt pedig a szellemi-kulturális kapocs szerepét töltötte be.
 
Posta György, a 4300 lakosú település polgármestere elmondta, az elmúlt tíz évben több mint hárommilliárd forintot fordítottak településen a kulturális infrastruktúra fejlesztésére.

Franciaországban csak az ötvenes években tiltották be az iskolai borfogyasztást

Január 29. 15:56
Egészen konkrétan 1956-ban.
 

1956Franciaországban másmiatt emblematikus évszám, mint nálunk. Ekkor tiltották be ugyanis, hogy az általános (!) iskolákban bort szolgáljanak fel az ebédhez a gyerekeknek...

Közzétette: Borkorzó – 2016. január 28.

Turisztikai és gasztronómiai vásár nyílt Pozsonyban

Január 29. 13:09
Csütörtökön nyílt a nemzetközi idegenforgalmi és gasztronómiai kiállítás Pozsonyban. A vasárnapig látogatható rendezvényeken 18 ország képviselteti magát. Az ITF Slovakiatour 22. Nemzetközi Idegenforgalmi és a Danubius Gastro - gasztronómiai kiállításon az utazási irodák mellett az egyes célországok is képviseltetik magukat. A 17 ezer négyzetméter kiállitási területen összesen 345 kiállitó van jelen.
 
Az országok közül a szomszédos Csehország, Lengyelország és Magyarország kap kiemelt szerepet. A magyar stand a B1 pavilonban, a bejárat mellett helyezkedik el. A Magyar Turizmus Zrt. az idén- Renács Szilvia az MT pozsonyi képviselőe tájékoztatása szerint - a következő társkiállítókkal mutatkozik be a szlovák szakmai és utazó közönségnek: Balatontourist, Hunguest Hotels, Aquaworld Budapest, Nyugat-Balatoni Turisztikai Iroda, Hajdúszoboszlói Turisztikai Nonprofit Kft., Tourinform Gyöngyös, Erzsébet Park Hotel Parádfürdő, Kolping Hotel Alsópáhok, Budapest –Közép-Dunavidék régió és Észak-magyarországi régió. 
 
Szlovákiából évről-évre több vendég érkezik Magyarországra, a statisztikák folyamatos növekedést jeleznek, különösen az élmény és gyógyfürdők népszerüek, de a Balaton is már visszanyerte korábbi varázsát, egyre többen keresik fel a magyar tengert Szlovákiából is - írja a Világszám.hu.

Nekiment a narancsnak a Nébih

Január 29. 10:42
Négy tonna zöldséget és gyümölcsöt semmisített meg a Nébih a Budapesti Nagybani Piacon, mert a termékekről hiányzott az eredetüket igazoló jelölés.
 
Főleg narancsot semmisített meg a múlt héten a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és a Nemzeti Adó- és Vámhivatal. Öt zöldség-gyümölcs importőrt, illetve forgalmazó céget ellenőriztek, és kiemelten vizsgálták a forgalmazott termékek nyomonkövethetőségét. Az ellenőrzéskor az öt cégből egynek nem volt áruja, kettőnél pedig mindent rendben találtak. 
 
Az egyik forgalmazónál mintegy 3,5 tonna narancsot kellett azonnal megsemmisíttetni, mivel a tételről hiányzott a jelölés. A termék így ismeretlen eredetűnek minősült, ami nem hozható kereskedelmi forgalomba.
 
 
Egy másik cég raktárában több mint 7 tonna mennyiségben 12 tételt - köztük paradicsomot, karalábét, sörretket, mandarint - zároltak a szakemberek a nyomonkövethetőség hiánya miatt. A kereskedő később bemutatta a hiányzó iratokat, így csupán 400 kilogramm kápia paprikát kellett megsemmisíteni a helyszínen.
 
Az érintett cégek akár több százezer forint bírságot is kaphatnak.
(MTI)

A miskolciak tényleg békát tettek a kocsonyába - fotó!

Január 29. 09:23
„Pislog, mint a miskolci kocsonyában a béka” - tartja a mondás. A tegnap megnyílt Miskolci Kocsonyafesztiválon pedig nem vicceltek: békacomb került a kocsonyába.
 
A miskolciak tényleg békát tettek a kocsonyába - fotó!
Békacombok egy kocsonyában a miskolci kocsonyafesztivál megnyitóján 2016. január 28-án. MTI Fotó: Vajda János

Szőlőtelepítés: Sopronban idén összesen 650 hektárt lehet

Január 28. 20:01
Az erdő- és vadgazdálkodás, valamint a szőlészet, borászat területén történt fontosabb változásokról, pályázati lehetőségekről tartottak tájékoztatást csütörtökön Sopronban.
 
A Kisalföld.hu beszámolója szerint a szőlőtelepítésről szóló szabályozás előírja, hogy az új telepítés nagysága évente az összes terület egy százalékával emelkedhet, vagyis idén összesen 650 hektár lehet a növekmény. 
 
Dr. Sidlovits Diána, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara kertészeti csoportvezetőjének tájékoztatása szerint erre kérvényt adhatnak be a gazdák, s várhatóan tavasszal történik meg az összesítés. Amennyiben a kvóta alatt marad az igénylés nagysága, akkor mindenki megkapja az engedélyt a telepítéshez. Ha ez több lesz, arányosan osztják el a keretet.
 
A szakértő kiemelte, a gazdáknak a kivágás után három évig van újratelepítési joguk. Ezt követően a lehetőség elvész.