A Fisher Borház 75 hektáros területen gazdálkodik. A Szent György-hegy lábánál mind vörös, mind fehér szőlőt telepítettek. A 8 fajta 2/3-ad része vörösbor (Zweigelt, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc und Syrah) és a maradék 1/3-a fehérbor (Sauvignon Blanc, Chardonnay és Pinot Blanc).

 

Boraikat az ország határain túl is ismerik, hiszen jelentős mennyiségüket szállítják külföldre. A Fischer pincészet traditionális borászata a modern ültetési- és pincetechnológia ötvözete egy olyan helyen, ahol a Balaton befolyásolja a klímát, a vulkanikus kőzet pedig összetéveszthetetlen aromákat biztosít a boroknak.

A borászat a 2010-es Berlini borversenyen aranyérmet szerzett a 2007-es Sauvignon Blanc száraz borával, valamint ezüstöt a szintén 2007-es száraz Chardonnay-val. Ebben az évben aranyérmes lett a 2009-es, édes Cabernet Franc, és szintén a dobogó legmagasabb fokára került a 2008-as száraz Cabernet Franc.