Akinek volt elég és jó minőségű gyümölcse, az már elkezdte főzni az idei pálinkát. Adózni továbbra sem kell annak, aki saját használatra állít elő legfeljebb 86 liter 50 fokos italt. Évente egyébként 5 millió liter pálinka készül Magyarországon. Az egy főre eső pálinkafogyasztás 3-3,5 liter között mozog hazánkban.